ʻO nā mea huna i kēia weheweheʻana i ka panalapala,ʻo ia ka paprika'āpala, ke kāʻei paʻa e paʻa ai i nā meaʻala a pau, a me ka lohi lōʻihi.
Ka mea e pono ai
- 5 paona pipi brisket (1/2 pūnaewele piha)
- 3 punetēpō pepaʻeleʻele
- 2 punetēpuni'elina
- 1/2 teaspoon pepaʻulaʻula
- 1 teaspoon kalo ma kaʻaila
- 1 tablespoon paprika pahū
- 1 kaʻaila o kaʻaila
Pehea e hana ai
- Wehe i ka pipi belike mai ka pōʻai a holoi i waho. E maloʻoʻo Pat, aʻokiʻoki i ka nui o nā momona, waiho wale i hoʻokahi kapuaʻi 1/8 iniha.
- E hoʻopili i nā meaʻala a pau i loko o ke kīʻaha liʻiliʻi a kau ma nāʻaoʻaoʻelua o ka meli liʻiliʻi.
- Kaulei i kaʻaila ma kahi'āpana kaumaha nui o ke alumini (e like paha 3 kapuaʻi ka lōʻihi) a kau i ka pipi kū ma luna. E hoʻopili i ka pahu, e hoʻopaʻa paʻa. E hoʻokuʻu, e'ākau i lalo, ma kahi'āpana'ē aʻe a kāwele hou i kaʻiʻo. E hana hou i 3 mau manawa hou me nā paʻi nui o ke alumini alumini, i paʻa loa ia. E hōʻoia e hoʻohana i ka pahu no ka hoʻopaʻa i kahi sila paʻa. E waiho i loko o kahi pā palahū, e like me ka pakeleʻana o kekahi wai.
- E kau i loko o ka 240 dekelina F. ka umu no 5 mau hola. Laweʻia mai ka umu a hoʻomaha i ka mahana wela a refrigerate i ka pō a paʻa. I ka lā aʻe, e'ānai a hoʻomāʻona liʻiliʻi i ka mea wela i ka palaoa. E puhi i nā pāpaʻi i loko o ka pā me nā'ōmole o ka wai, a lawelawe i ka mahana i ka palaoaʻono me ka mīmoa.
Kiʻi: Inā makemakeʻoe i ka meaʻaeʻa, waiho i ka papa. Inā makemakeʻoe i ka mea ikaika, hoʻohemo i ka meaʻala ma mua o kaʻeli.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 580 |
| Ka nui o ka momona | 31 g |
| Ka momona | 12 g |
| Ka momonaʻole | 14 g |
| ʻO Cholesterol | 217 mg |
| Sodium | 140 mg |
| Nā Carbohydrates | 2 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 68 g |