ʻO Kazpacho kahi wela mahana maikaʻi! He mea kūlohelohe kēia lauʻano'āpala a hōʻike maoli aku i ka maikaʻi o ka ulu waina. Hiki iāʻoe ke hana i kēia gazpacho e like me kaʻoluʻolu a me keʻala like me kou makemake ma ka hoʻonāʻana i ka nui o nā mea wela.
Ka mea e pono ai
- ʻEono'ōkoma'omaʻomaʻo nui (cored)
- 1 kaomi wai wai
- 2 punetēpili kaʻaila'alapiopio hou
- 1 liʻiliʻi liʻiliʻi (liʻiliʻi)
- 2 nā'ōleka kāleka (hoʻopau maikaʻi)
- 1 nui nui ka bele (mea kanu, moa,ʻulaʻula,ʻalani a 'āmaʻomaʻa)
- 1 'aina jalapeno (nā hua a me keʻala maikaʻi)
- 1 Kukama Pelekānia (i hoʻokuʻuʻia)
- 1/2 lemon, hoʻonaniʻia
- 2 punetēpō ka wīniki raiki
- Kaomi paʻakai (aiʻole eʻono)
- Kāwili i kahi maloʻo maloʻo (aiʻole eʻono)
- 1/4 paipū cilantro ('āpana)
Pehea e hana ai
1. E lawe mai i kahi ipu wai i kahi maʻi. Eʻoki i kahi liʻiliʻi X ma ka lalo o kēlā me kēia kōmato me kahi pahiʻoi, a hoʻomoʻi i ka wai mehua e hoʻomaha waleʻia he 20 maukona. E weheʻia me ke kānana a me ka huelo paha, a hoʻokomo i loko o kahi pola o ka wai anuanu. Ke hoʻouluʻoluʻolu kaʻili i kaʻili,ʻokiʻoki i ka hapalua a kaomi i nāʻanoʻano.
2. E hoʻomoʻi i nā haʻemi hamele i kahi mea holoi, me ka waiʻaila, a me kaʻailaʻaila. Hoʻopiliʻia i ka hele a hiki i ka hoʻomaʻemaʻeʻana o nā'ōmato.
E hoʻopili i kahi waiʻuʻuku inā makemake pono. E nininiʻia i loko o ke kīʻaha kīʻaha nui, aiʻole kekahi mea e waiho ana i ke aniani. E hoʻonui i ke koena o nā meaʻai, eʻoluʻolu maikaʻi, e uhi, a noho i ka pōkole no kahi hola hoʻokahi e hoʻomohala i nā meaʻono.
3. E komo i loko o nā ipu kūlaʻi a lawelawe me ka cilantro. ʻO luna me nā hapa keu o nā huaʻai e hoʻoulu, inā makemakeʻia.
TIPA: No ka hoʻolālā nani, eʻoki i kekahi mau mea kanu'ē aʻe i luna o kēia kānana makamae ma mua o ka lawelaweʻana
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 90 |
| Ka nui o ka momona | 4 g |
| Ka momona | 1 g |
| Ka momonaʻole | 2 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 32 mg |
| Nā Carbohydrates | 13 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 2 g |