ʻO ka moaʻo Baconʻo ia kekahi o kaʻu mau hāʻina hope-hope no nā manawa i hikiʻole iaʻu ke noʻonoʻo i kahi mea aʻu e makemake ai e kuke. Hoʻokahi ka umauma (16 auneke) e hānai iʻelua akā e lōʻihi ka manawa e kuke ai no laila e nānā au i nā umauma 8-ounce. Ma kekahiʻaoʻao,ʻelua mau umauma nui e hānai iʻelua a hana i nā manikeniʻelua no kaʻaina awakea i ka lā aʻe. ʻO ka poʻe e pili ana i kēia pūnaewele,ʻike wau e pili ana i ka hoʻomoʻaʻana i hoʻokahi manawa aʻai pinepine i ka manawa - manaʻo wau he mea nui ia no kaʻohana hoʻokahi aʻelua paha. Hoʻopili kēia meaʻai i nā meaʻono o ka moa, ka puaʻa, a me nā mea kanu e hana ai i ka meaʻono. (Kiʻi nui aʻe.) Lawelawe 2.
Ka mea e pono ai
- 2 ka umauma meli (8 aunema, iwi-i *; weheʻia kaʻili a hoʻolei)
- 4 paʻi bacon
- 1 teaspoon
- nā lāʻauʻona maikaʻi (a me nā lāʻau herba de Provence a me ka huiʻana o ka heru Italia)
- paʻakai ka paʻakai
- pepaʻeleʻele keʻono
Pehea e hana ai
1. E puhi ka umu i 375 F a me ka laina i kahi pepa bakena me ka pahu.
2. E wehe i ka ili mai nā umauma.
3. E kāpīpī i nā ū me ka paʻakai a me ka pepa a me ka mea ulu .
4. E kau iʻelua'āpana puaʻa ma luna o ka umauma e uhi a me ka kuke no 40 mau minuke a hiki i ka mahana o ka umauma i 155 degrees. (Ināʻaʻole i hana ponoʻia ka puaʻa, e hana i nā umauma no nā minukeʻelua.) E uhi me ka pale a hoʻomaha no nā minuke 10.
5. Eʻoki i ka puaʻa i nā'āpana.
Wehe i ka umauma mai ka iwi a kau i ka palaoa. E kāpīpī i nā'āpana bacon.
* Nānā: hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka umauma lūlū, akā i ka umauma o ka iwi e hoʻopaʻa i kaʻiʻo ma luna o ka momona e lawe ai mai ka umauma a me ka puaʻa pēlā i emi ai ka umauma i ka momona. Hāʻawi pū ia i ka meaʻono.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 301 |
| Ka nui o ka momona | 18 g |
| Ka momona | 5 g |
| Ka momonaʻole | 7 g |
| ʻO Cholesterol | 103 mg |
| Sodium | 365 mg |
| Nā Carbohydrates | 0 g |
| Fiber Dietary | 0 g |
| Pāmua | 33 g |