ʻO kaʻanuʻu Black Angus Whiskeyʻo Stuart Anderson

Hāʻawi ka hāwanawana whiskey i ka ipu. Ināʻaʻoleʻoe e komo i kahi'ōmole, e hoʻohana i kāu hoʻolapalapa umu. He kope kope kope kēia mai ka haleʻaina kaulana.

Ka mea e pono ai

• No ka pāʻina Whiskey Pepper:
• 1'eneʻena kapuni
• 2 punetēpelu kahiʻaliki'aliki (kahi'āpana)
• 2 kaʻiʻo o ka pipi (aiʻole ka pipi beef)
• 1/4 teaspoon pepaʻeleʻele
• 1 kahiki'ōpala (kāomiʻia)
• 2 punetēpuni kukū
• 1 'ōniʻomaʻomaʻomaʻo
• 1 teaspoon cornarcharch
• 1 i ka wai puna wai
• No ka Pīpī Pepper:
• 1 kalo mailo (16 auneke, iʻokiʻia i loko oʻelua mau'āpana)
• 2 teashi pepaʻeleʻele
• 2 punetēpē ka paʻakai
• paʻakai ka paʻakai

Pehea e hana ai

1. Ke ahi i ka barbecue.
2. I loko o kahi alapiʻi aiʻole hohonu hohonu, e hana i ka mea'anati pepa ma ke kauʻana i ka'aliki keʻokeʻo ma ka waiū ma luna o ka wela nui. Ma kahi o 3 mau minuke e hoʻomaka ana nā'āliki e liʻiliʻi.
3. E hoʻokuʻu i hoʻokahi kapu o ka mea pipi me kaʻaila. E hoʻonui i ka pepaʻeleʻele a me ke kāleka i kēia manawa. E hoʻomau i ka hoʻomehana ma luna o ka mahana / kiʻekiʻe wela a hiki i ka emiʻana o ka mea e like me ka hapalua.
4. E hoʻomohui i ka'ōniʻomaʻa'ōmaʻomaʻo, a koe i hoʻokahi kīʻaha o ka pipiʻai i ka mīmū a hoʻokuʻu i kahi wela nui ke hoʻomākaukauʻoe i nā paepae.

1. E hohola i 1/2 teaspoon o ka pepa i'ōpala ma luna o ka āpau o kēlā me kēiaʻaoʻao o nā steaks sirloin a pēhiʻia i loko o nā paepae e kau ai.
2. E hoʻokuʻu i 2 punetēpona o ka paila ma kahi ākea nui ma luna o ka mea / kiʻekiʻe. E hoʻokuʻu i nā paepae i loko o ka waiū maʻemaʻe a huli i kēlā me kēiaʻaoʻao o nā paepae no 1-1 / 2 i 2 mau minuke aiʻole i ke kala.
3. Ke maikaʻi ka wela a me ka wela, e puhi i nā paepae no 3 a 5 mau minuke aiʻole a hiki i ka hanaʻana i kāu makemake. E hoʻomaʻemaʻe ka paʻakai i nā paepae e like me ka meaʻai.
4. Ke hoʻopau waleʻia nā mokuahi, e hui pū me ka paila kīʻaha o ka wai i loko o ke kīʻaha. E hoʻolālā a hiki i ka wā e hoʻopauʻia ai ke kāpena.
5. Wehe i ka mīkini mai ka wela a me ka hoʻohui i ka mele. E kau i hope i ka wela a hoʻomau i ka kukeʻana i lalo a hiki i ka māʻonaʻana o ke kānana i ke kūlike āu e makemake ai. E lawelawe i nā mokuahi i hana me ka meaʻono.

Nā kumu: na Todd Wilbur (Penguin)
Hoʻopiliʻia me kaʻaeʻia.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	794
Ka nui o ka momona	40 g
Ka momona	19 g
Ka momonaʻole	15 g
ʻO Cholesterol	238 mg
Sodium	1,032 mg
Nā Carbohydrates	29 g
Fiber Dietary	3 g
Pāmua	72 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.