ʻO ka'āpī pōpōʻaʻole ia he mau pōpō, akā, e like me kāu eʻike ai i kēia papahele, heʻoiaʻiʻo, kahi pāʻani pāʻani liʻiliʻi piha i nā hua maloʻo a me nā meaʻala. ʻAʻole i pau ka kaulana o nā pōpō liʻiliʻi i nā kenekulia, no ka mea,ʻaʻoleʻo lākou wale nō kaʻoluʻolu akā keʻano wikiwiki a maʻalahi hoʻi.
E heluhelu i ka mōʻaukala pili inā e hauʻoli nei ka papaʻaina Bakea ma lalo nei.
Ka mea e pono ai
- 1lb 2oz (500g) kahi pāʻina
- 1oz (25g) paʻakai, hoʻoheheʻeʻia
- Hoʻopili i ka mea kanu
- 1oz (25g) i ka peel
- 4oz (110g) ke kō
- 8oz (225g) currants
Pehea e hana ai
ʻO ke ahi wela mua i 425F / 220C / Gas 7
- I loko o ka'aniani liʻiliʻi, hoʻohui i ke kōpaʻa a me ka waiūpaʻa a me kaʻailaʻana i kahi wela wela a maloʻo ka wai.
- E lawe i ka pā mai ka wela, a hoʻouku i nā kaomi, ka pehu lole a me ka nutmeg i ka wai i hoʻoheheʻeʻia a me ka waiū.
- Ma kahi'āpana māmā, e'ōwili i ka meaʻai aʻokiʻoki i nā liʻiliʻi ma kahi o ¼ inch (0.5cm) ka mānoanoa me ka 4inch / 10cm ka palena.
- E hoʻomaʻemaʻe māmā i kahi pepa bakena me kahi pata iki. E kau a puni i ka papa.
- E kau i kahi'āpana liʻiliʻi o ka hoʻopihaʻana i ka piko o kēlā me kēia pōʻai.
- E hoʻokuʻu i nāʻaoʻao o ka pāʻani me kahi wai anuanu a huki i nāʻaoʻao ma luna o ka hua a me ke kaula e hoʻopaʻa ai. Hiki ke nānā iki paha i ke kikowaena, akā e hoʻohuli i ka pale, a laila e kaomi mālie me kahi'ōwili e palahalaha i nā pōpō.
- ʻO Snip a V ma luna me ka wili'ālua e kōkua ai i ka pakeleʻana o ka pume i ka wā eʻokiʻana a laila e'ōwili i nā pōpō palaoa a pau me ka wai anuanu a laila kāpīpī i kēlā me kēlā me kēia keke me kahi kōkoʻi liʻiliʻi.
- E puhi i waenakonu o ka umu wela i 15 mau minuke aiʻole a hiki i ka māmā o ke kala.
- Weheʻia mai ka umu a kau i ke Kuki Kuʻi ma kahi a me ka waihoʻana i ka hau e hoʻomaha ai (ʻoiai he mea maʻalahi ka mahana - kohoʻoe.
- E ho'āʻo i kaʻaiʻole i nā mea a pau ma ka manawa wale nō akā e ākea, uaʻoi loa aku.
Ka Moʻolelo o nā Pānaʻi Kī
Ua kū hoʻokahi ke kauhale o Eccles i kona iho pono'ī, me ka'Oke Cake Shop ma kona puʻuwai. I ka makahiki 1793, hoʻomaka ka hale kūʻaiʻo James Birch ma ke kihi o Vicarage Road ma Eccles i ke kūʻai aku i ka liʻiliʻi, pālahalaha, nā pōpō. ʻO ke kauhale kahi i kēia manawa he wahi o Salford, Manchester, aʻaʻohe wahi o ka hale kūʻai mua i koe. E heluhelu hou aʻe i ka moʻaukala o nā pōpō palaoa e like me ka'ōlelo a Salford City Council,ʻo wai ka mea eʻike i ka moʻolelo.
Māʻaloʻia ka Purist o ka pōpō Piʻi i ka manaʻo ma hope nei inā makemakeʻoe i kahi hoʻololi e hoʻololi i kekahi mau mea huli ma hope o nā kiliaki maloʻo. A iʻole ia no kahi moʻomeheu maoli maoli, e noʻonoʻo i kahi mau kīʻaha nui o ka brandi i loko o ka hui hua.
E like me keʻano o ka meaʻai maikaʻi a kaʻaha kūkā o Salford City
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 322 |
| Ka nui o ka momona | 20 g |
| Ka momona | 4 g |
| Ka momonaʻole | 5 g |
| ʻO Cholesterol | 6 mg |
| Sodium | 115 mg |
| Nā Carbohydrates | 33 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 3 g |