ʻO Herb a me ka Honey Pork Loin

Hoʻopiliʻia kēia puaʻa momona i ka pia a me ka meli, eʻoluʻolu aʻoluʻolu. No ka mālamaʻana i ke kālā, hoʻohana i kaʻiʻo pua ma kahi o ka puaʻa momona. ʻOkoʻa,ʻoi aku ka momona o ka pork loin, no laila e maloʻo ma lalo o ka wela o kāu grill.

Ka mea e pono ai

• 1 2 1/2 i 3 paona / 1.1 i ka 1.3 kg kaʻiʻo o ka puaʻa
• 1 hiki i ka pia
• 1/2 kapu / 120 mL meli
• 1/3 kapu / 80 mL Nīpī pua
• 1/4 kapu / 60 mL liki (kahiʻoihana)
• 1/4 kapu / 60 mL ailaʻaila
• 3 cloves kaula (minced)
• 2 teaspoons / 10 mL maloʻo
• lālā rosemary
• 1 1/2 teaspoon / 7.5 mL ka paʻakai
• 1/2 teaspoon / 2.5 mL pepaʻeleʻele

Pehea e hana ai

1. E kau i kaʻaila i loko o kahiʻeke gula paʻa loa. Hoʻohui i nā mea i koe a ninini i ka puaʻa. ʻO ka pahu baʻa aʻae i ka hoʻokomoʻana i loko o ka pahu hauā no 1 a 2 mau hola.
2. Hoʻomumu mua i ka mahana wela. Wehe i ka puaʻa mai keʻeke a kau i kahi'āpana ma luna o kahi pīkākā. Ke kākoʻo lawaiʻa.
3. I ka manawa e kuke ai ka puaʻa, e hoʻokuʻu i ka waikuhi no 5 a 7 mau minuke. Wehe i ka mīkini mai ka wela a me kaʻohe pa'ū me ia i kēlā me kēia 20 minuke a hiki i ka mea iʻokiʻia ((a hiki i kahi mahana wela o 165 ° F). Pono ke kuke e kuke no 1 1/2 mau hora a pēlā paha.

1. Ke puhiʻia, e hoʻokuʻu i ka'ōpala mai ka wela a waihoʻia no 5 mau minuke ma mua o ke kālaiʻana.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	774
Ka nui o ka momona	40 g
Ka momona	12 g
Ka momonaʻole	20 g
ʻO Cholesterol	197 mau
Sodium	877 mg
Nā Carbohydrates	35 g
Fiber Dietary	1 g
Pāmua	64 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.