ʻOiai e hiki iāʻoe ke hana i kēia mau kukui pōkole Moroccan maʻamau, uaʻoi aku ka maikaʻi o kaʻoi aku o nā mea momona a me nā'āpana momona o nā sesame a me nā almonds. Hoʻohana i kekahi aiʻole kekahi, aiʻole ia.
E like me ka nui o nā ghoribas , hiki ke maʻalahi nā kuki ma ke kāwiliʻana i ka pailabeda i nā pōpō e hoʻonanea iki. ʻO nā mea'ē iʻikeʻoe ma luna o ka lepo, he mea makemake loa ia, a heʻoiaʻiʻo, he aha ka mea eʻike ai i kēiaʻano pōkole e like me ka bahla , ka hua'ōlelo Moroccan e'ōlelo ana heʻano naʻaupō. Hiki i kekahi ke hoʻopaʻapaʻa inā he lapuwale ke kukeʻana i ka cookie i ka papa, aiʻole i ka noʻonoʻo, no ka mea, e like me nā'ōpiopio e like me nā maka'ālunu, akā,ʻaʻole pahaʻoe e mālama i nā mea a pau e waiho ana i loko o ka waha.
ʻO kaʻoluʻolu ke nānā aku, ināʻaʻohe momona o kāu pōkā pokole, e like me nā mea i hōʻikeʻia ma ka Ghoriba a me ka Recipes Sesame Recipe,ʻaʻole lākou e kapaʻia he bahla . ʻAʻole pono ka nānāʻana i keʻano o ka mea palapalapala e loaʻa ai kēlā mau māwae.
Kūkala kekahi mau meaʻai no ka hoʻomahaʻana i ka paila i kekahi mau hola aiʻole i ka pō, a laila, e'ānai ana i ka paukū hoʻokahi i ka palaoa i mua o ke kāwiliʻana a me ka kukeʻana. ʻAʻole e koiʻia kēia meaʻai no kēlā kūlana hoʻomaha, akā he pono ka manawa e hanaʻia ai ka paila palaoa i ka lima a iʻole ka mea hui pū me kahi palekana.
ʻO ka mea maʻamau, uaʻokiʻiaʻo Ghoriba Bahla ma kahi pepa pani pani i hoʻoheheʻeʻia e lawe ana i nā kuki me ka lalo lalo. I kēia mau lā, nui ka poʻe hana meaʻai meaʻai e hoʻohana i kahi pepa bakena maʻamau. Hiki iāʻoe keʻike i ke panana kūikawā ma ka hoʻonaʻauao kiʻi, pehea e hana ai iā Ghoriba Bahla .
Ka mea e pono ai
- 125 g (2/3 kapu) nui
- 125 g (1/2 kīʻaha) paila i kīʻoleʻia, hoʻonuanuʻia
- 125 g (1/2 kīʻaha)
- kaʻaila aila
- 40 g (1/4 kapu) nāʻanoʻano sesameled sesame
- 40 g (1/4 kapu) almonds
- 2 i 3 teaspoon vanilla sugar
- pino o ka paʻakai
- 500 g (4 mau kapu) palaoa, approx.
- 1 1/2 teaspoon (7 g) kaʻaila
Pehea e hana ai
Hana i ka papa
- Ma mua o ka manawa, e hoʻokahu i ka sesame ma ka hoholaʻana i nāʻanoʻano i kahi papahana a me ka kukeʻana i ka umu 400 F (200 C) no kahi o 10 mau minuke; e hoʻomaha. Hoʻomaʻo a hoʻomoʻi i nā'alemona , a'ōniʻoki me ka naniʻole.
- E hoʻohui i ke kō, ka wai, a me kaʻaila ma loko o kekahi pola nui.
- E hoʻohui i nā kumulāʻau sesame, almonds, a me vanilla sugar.
- E hoʻopili ma kahi o ka hapalua o ka palaoa a me ka pauʻomaʻu. Ke hoʻohuiʻia, e hoʻohana i kou mau lima e hana pono i ka palaoa i koe e hana i kahi maloʻo maloʻo.
- E ho ohana i ka hui huila a me ka hoe hoe e hoʻohui i ka pailapoko i ka holo haʻahaʻa no 10 mau minuke, aiʻole e paila i ka lima no ka 20 mau minuke, e hana i ka pailapopo e piʻi pū ana akāʻaʻole maʻalahi e like me ka hanaʻana i hoʻokahi kaulike kaulike. Inā makemake ka paila heʻano maʻalahi loa, e hoʻohui i kahi palaoa iki. ʻO ka mea likeʻole, inā mau nō ka maloʻo a pīpī i ka paila no ke komoʻana i loko o ka pōleʻa, a laila e hoʻonui i ka kaha ka hapalua o kaʻaila. I kēlā me kēia hihia, eʻae i ka manawa lōʻihi e hoʻohuihui i kekahi mau kīpili i loko o ka palaoa.
E kī a puhi i nā Kuki
- E hoʻolale i kāu umu i 338 F (170 C). Ināʻaʻoleʻoe i kahi kūmole kūikawā kūikawā, e kaha i kahi pepa bakena maʻamau me ka pepa pepa. ʻAʻole pono ka momona i nā'āpana hookupu.
- E lawe i kahi'āpana o ka paila a hoʻomohu i loko o kou lima e hoʻopili ai a kāwili. E hoʻokaho i loko o ka pāpale 1 1/2 "(3.5 cm), a laila e hoʻopalapala i kou lima i kahi'āpana hoʻokahe maikaʻi. E hoʻoponopono i nāʻaoʻao āpau.
- E komi i ke kuki ma luna o ka pan i pokepoi a kau ma kāu paku i hoʻomākaukauʻia. E hana hou me ka paila i koe. E hoʻolālā e pule i ka pahu.
- E kau i ka pahu bakena i kona wahi haʻahaʻa a hoʻololi i ka broiler. E puhi i nā kuki no 5 a 6 mau minuke, a laila e hoʻopau i ka broiler a hoʻoneʻe i nā kuki i ke kolu o ka umu. E hoʻomau i ka hanaʻana no kahi mau minuke he 15, aiʻole a hiki i ke keʻokeʻoʻana o nā kukui me nā'ōlohelohe.
- Laweʻia mai ka umu aeʻae i nā kuki e hoʻomaha i kekahi mau minuke ma ke pā. E hoʻokuʻu iā lākou i kahi pahu e hoʻomaha ai ma mua o ka waihoʻana i loko o kahi pahu me ka pepa malo a me ka ulaula ma waena o nā papa.
Nā mea kōkua
- Ma mua o ka hoʻohanaʻana i ka broiler a me ka hana bakena, hiki iāʻoe ke paʻapa i nā kuki i 400 F (200 C) ma ke kolu o ka umu no ka 15 a 20 mau minuke, a hiki i kaʻulaʻula i nā'ōpiʻopi.
- Pehea kaʻeleʻele e lilo ai nā kuki iāʻoe. ʻO ka mea maʻamau,ʻo kaʻoi o nāʻoihana pōkole e makemake ai i ka kuke a hiki i ka wā i hoʻonohonohoʻia aʻaʻahuʻoleʻia, akāʻo ka nui o nā poʻe Moroccans e manaʻo e pale i nā kuki. Pono e kāluaʻia kēia mau mea i mea e loaʻa ai kahi'ōhū maloʻo ma ka liʻiliʻi, akā nui nā mea kuke e hoʻomau i ka puleʻana i ka hue gula. E mālama iāʻoeʻaʻole e puhi i ke ahi.
- Inā hoʻohanaʻia ka pan i kālaiʻia i ka papa, hiki ke hanaʻia ka papapalapala e like me nā papale hoʻopalaha (iʻole e hakiʻia nāʻaoʻao) me nāʻaoʻao maʻemaʻe no ka hoʻokōʻana i kahi papa iʻoi aku.
- Inā hiki i ka manawa, e paʻi i nā kuki uila eʻike i keʻano o ka moaʻana o kāu palaoa i loko o kāu umu. ʻO koʻu'ōpū o kēia manawa,ʻo ia ka laʻa, heʻanoʻokoʻa kēlāʻano'ē aʻe ma mua o nā umu'ē aʻe aʻu i loaʻa ai, e makemake ana eʻoki wau i nā pōpō, nā kuki, a me ka berena ma ke kolu o ka umu ma ka waena.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 320 |
| Ka nui o ka momona | 26 g |
| Ka momona | 8 g |
| Ka momonaʻole | 13 g |
| ʻO Cholesterol | 27 mg |
| Sodium | 247 mg |
| Nā Carbohydrates | 21 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 2 g |