ʻO Daal Hōʻike, a dal dalht paha he mea laʻa nui ma Flavorful,ʻo kahi keiki hānai liʻiliʻi a me ka huiʻana o nā mea kanu o kēia meaʻai e hoʻololi ana i nā mau lelo hoʻomaʻemaʻe i loko o ka ipu kūponoʻo India. He Pā Pakistana aʻo North Indian paha. ʻO kēia meaʻai maikaʻi loa kahi meaʻai i hanaʻia i kahi papaʻai nui loa e hiki ai ke pāpālua aʻekolu paha o nā hui kaiaulu. E hoʻoulu i ka saladi'ōmaʻomaʻo a i lokoʻoe no ka palaoaʻai.
Ka mea e pono ai
- 1 kapu Toal kai
- 2 paona (1 kilokani) o ke keiki hipa (he keu a me ka keu)
- 3 punetūpīʻaila kaʻaila
- 1 teaspoon cumin
- 'Aniʻia nāʻaila 2
- 1 punetēpī ka pāʻina lima
- 2 punetēpō punaʻai
- 2 teaspoons coriander lulupa
- 1 teaspoon cumin
- 1/2 teaspoon
- ka lepo kukū
- 1 teaspoon uliuli
- 1 teaspoon
- garam masala
- 4 kaʻaila nui nui iʻeli maikaʻi a 1 paha o nā tōmato kohi
- ʻO ka paʻakai ka paʻakai
- ʻO ka waiʻo 1/2 he lime
- Ke waiho neiʻo Coriander i ke kāhiko
Pehea e hana ai
- E hoʻonā i kaʻaila hinu i loko o ka hohonu hohonu (i ka wela wela). I ka wā e wela ai, e hoʻohui i nā kumula cumin. E hoʻopau a hiki i ka pauʻana.
- E hoʻouka i kaʻaila a me ka'ō'ō (pinepine pinepine) a hoʻomaka lākou e hoʻohuli i ke gula gula ma keʻano.
- I kēia wā, hoʻopau i ka pīpī a me ke kāleka e kālepa ai a'ōwili no hoʻokahi minute.
- A laila, e hoʻopili i ka coriander, ka kumini, ka turmeric, kaʻulaʻula chilli a me ka palolo masala kaʻala a me ka pala a ke kaʻawale kaʻaila mai ka masala. ʻO ka pinepine i ka hoʻonāukiukiʻana i ka pilikino e komoʻole i ka moku a puhi.
- E hoʻomoʻi i nā'ōmato a me ka'ōlaʻi no nā minuke 2-3, e hoʻoulu pinepine.
- E hoʻohui i ke keiki hipa, ka paʻakai eʻono ai ke ola maikaʻi. E hoʻomau a browned.
- E hoʻopili i nā kīʻaha i ka ipu hao. E hoʻoluhi maikaʻi a hoʻokomo i 3 mau kīʻaha wai. Ināʻoe e hoʻohana ana i ka mea kuke kukuna,ʻo kēia ka manawa e kau ai i ke poʻi a ua kuke a hiki i kou loheʻana i nā'ōlohelohe 3. E hanaʻia nā papa / paepae i kēia manawa. E hoʻopau i ka wela aʻae i ka mahu e hoʻokuʻu a wehe i ke kuhiʻai .
- Ināʻoe e hoʻohana i kahi ipuhao e kuke ai i ka Daal Gosht, ponoʻoe e hoʻokuʻu i nā koil / nā lelo i kahi palapū ma hope o ka hoʻohuiʻana i ka wai a laila e hoʻokuʻu, e uhi i ka ipuhao a me ka kuke a maloʻo nā papa. Pono ka pae hope o kēia pālahalaha e like me ka pōkole liʻiliʻi e mālama i ka nānāʻana eʻike inā ponoʻoe e hoʻonui i ka wai. E hoʻohui i ka wai wela e like me ka mea e pono ai, e mālama pono i ke kūpono, a pau ka kuke / kela.
- I ka manawa i puhiʻia, e hoʻomoʻi i ka wai lime, eʻoluʻolu maikaʻi a hoʻoulu me nā lau koriana.
- E lawelawe me ka laiki kāpili i hoʻolapalapaʻia a me kaʻaoʻaoʻaoʻaoʻaoʻao meaʻai.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 507 |
| Ka nui o ka momona | 30 g |
| Ka momona | 11 g |
| Ka momonaʻole | 13 g |
| ʻO Cholesterol | 117 mg |
| Sodium | 149 mg |
| Nā Carbohydrates | 22 g |
| Fiber Dietary | 4 g |
| Pāmua | 38 g |