ʻO Cashew Chicken

Makemakeʻoe e hōʻailona i kou mau hoaaloha me ka paʻakikī o kāu hanaʻana i ka hoʻomākaukauʻana i kaʻaina awakea me ka uhaʻoleʻana i ka wela? Hana i kēia mea koʻikoʻi, kahi maʻalahi, a laila kau i loko o ko lākou hoʻoikaika. Ma hope o ka māheleʻana i ka papahele, e kahaha lākou e aʻo i ka nui o ka hana e hoʻomākaukau ai. He kumu kūpono paha ia e mālama ai i ka mea huna iāʻoe iho!

Ka mea e pono ai

• 1 pākahi boneless, nā ū waiʻulaʻula
• 1½ teaspoon ka paʻakai
• 1 kaʻenemi waina waina a me kahi maloʻo maloʻo
• 2 teaspoon houʻia
• wai wai
• 1 pāʻani pīkeke kaʻina
• No ka iki:
• 2 punetēpī kaʻaila kuhi
• 2 punetēpuni
• pōkole soy
• 2 punetēpuni wai
• 1 teaspoon ka wai kō
• Nā mea'ē aʻe:
• 1 clove kele
• 1 punetēpō ka'ōmaʻomaʻomaʻo
• 1/4 mau kīʻaha
• 4 punetēpona kaʻaila no ka haʻaluluʻana, e like me ka mea e pono ai

Pehea e hana ai

1. E hoʻouku i ka paʻakai, ka waina raiki a iʻole ka sherry, ka waiʻono a me ka kānana i nā kupua moa, e hoʻohana ana i nā kuʻikuʻu e hoʻokuʻu me ia a me ka hoʻohuiʻana i ka kānana hope loa.
2. E mālama i ka moa no 20 mau minuke.
3. ʻOiai ka moa e kuʻi, e hoʻokuʻu i ka meaʻai i loko o ke kīʻaha, a hoʻokaʻawaleʻia.
4. Hoʻopau liʻiliʻi i ke kālaiki.
5. E holoi a'ōpī i ka'ōmaʻomaʻomaʻa ma luna o ka diagonal i loko o nā'āpana 1-ini.
6. E hoʻolili i nā mīkini i kahi kapuahi kaumaha ma luna o ka mahana wela, e haʻalulu mau i ke pā iʻole e wela nā hua. E hui i 5 mau minuke, aiʻole a hiki i ka wā e hoʻopalauʻia nā huluhulu. Holoʻia mai ka pan.

1. Heat i ka wok ma luna o ka ala-kiʻekiʻe i ka wela wela. E hoʻokuʻu i kaʻaila 2 punetū. Ke wela kaʻaila, e hoʻonui i ke kāleka. E puhi i ka'ōniʻona a hiki i ka loiloi (e pili ana i 30 mau kekona).
2. E hoʻonui i nā'āpana moa. Hoʻopiʻi a hiki i ka hoʻololiʻana i kaʻili a he 80 pakeneka i hoʻolapalapaʻia. Weheʻia mai ka wok.
3. E hoʻokuʻu i kaʻaila 2 punetū. Ke wela kaʻaila, e hoʻohui i nā mea kanu ulu. E hoʻolulu i ka mea e pono ai, a laila e kīkoʻo i nāʻaoʻao o ka wok.
4. E hoʻonui i ka milo a me ka moa. Hoʻohui i nā mea a pau.
5. E lawelawe i ka moa a me nā mea kanu me nā'ōpala mīni a me ke kāmaʻa'ōniʻonii e like me ke kāohi.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	396
Ka nui o ka momona	19 g
Ka momona	5 g
Ka momonaʻole	8 g
ʻO Cholesterol	95 mg
Sodium	724 mg
Nā Carbohydrates	21 g
Fiber Dietary	1 g
Pāmua	34 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.