ʻOʻAla'Apena Pelekane Pepe
ʻO ka coulis (he "koo-lee") he miki liʻiliʻi i hoʻomaʻemaʻeʻia i ka hua a me ka hua huapalaoa, kahi hiki ke hoʻohanaʻia i kahi wela a me ke anu. ʻO kēia meaʻai no ka bell pepper coulis he makana maikaʻi ia no nā meaʻala i hoʻomoʻaʻia a hana i nāʻaʻahu nani a me ke keʻokeʻo no ka pīpī.
Hiki ke hanaʻia me kekahi o ka pepaʻulaʻula, melemele, aiʻole kaʻalani. Mai hana wale i nā mea'ōmaʻomaʻo.
Eia kekahi, e nānā i kēia meaʻai maʻalahi no ka hanaʻana i kāu waiwai pono'ī.
Ka mea e pono ai
- 2 i 3 mau pepa bele nui (ʻulaʻula,ʻulaʻula, aʻalani paha)
- 2'aene o ka nane
- aila olila
- 2 punetēpu kahi'āpala koho
- 1/4 kapu huaʻai
- 1 punetēpō balsamic vinegar
- ka paʻakai paʻakai (eʻono)
- pepa pepa (eʻono)
Pehea e hana ai
- E wehe i ke kumulāʻau, nāʻanoʻano a me nā membrane mai nā pepa aʻokiʻoki loa ia.
- E hoʻolālā i kahi pāpale luʻu ma luna o ka mahana wela no hoʻokahi minuke, a laila e hoʻopiha i kaʻailaʻaila a me ka wela no kekahi minuke.
- E hoʻokuʻi i ka pālohe a me ke kuhina no hoʻokahi minute aʻelua paha a hiki i ka paeʻana o ka translucent.
- E ho'ēmi i ka wela me ka haʻahaʻa, e hoʻoulu i ka pepa kiko. E uhi a me ka wela no kahi minuke he 15 mau minuke aiʻole a hiki i ke kele.
- E hoʻomoʻi iʻelua mau punetēpuni o nā mea kūʻai a me ka kuke no hoʻokahi minute aʻelua paha.
- Laweʻia mai ka wela a me ka hoʻomaʻemaʻe i loko o ka mea holoi.
Kōkua: E hoʻohana pono i ka hanaʻana i nā mea wela i loko o ka mea lūlū e like me ke kaniʻana o ka hawewe wela i ka uhi o ka uhi. E hoʻomaka i ka holo wikiwiki me ka uhi e hoʻokuʻu iki i ka moku, a laila e hoʻopaʻa i ka uhi a hoʻonui i ka wikiwiki o ka hoʻohui. - E hoʻohui i ka winika, e hoʻoholo me ke koena o nā hua, a me ka manawa eʻono ai me ka paʻakai Kosher a me ka pepa keʻokeʻo.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 18 |
| Ka nui o ka momona | 2 g |
| Ka momona | 0 g |
| Ka momonaʻole | 1 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 9 mg |
| Nā Carbohydrates | 0 g |
| Fiber Dietary | 0 g |
| Pāmua | 0 g |