ʻIe Yuca (Cassava) Me ka'ōpalaʻohi

Inā makemakeʻoe i ka pīlaʻi pākī, e makemakeʻoe i kēia mea ho'āla no ka mea i hoʻonaniʻia, i ka yuca māmā (cassava) i kaʻalani iʻalaniʻia a me kahi hōʻailona o ka nutmeg. Hōʻoluʻolu kēia hoʻolaha i nā meaʻai i ka maikaʻi loa.

Nā pane o Cook:
Makemake mākou e hoʻohana i ka hapalua a me ka hapalua o kēia meaʻai, akā, hiki iāʻoe ke pani i ka soymilk , ka waiū a pau, 2% waiū, aiʻole ka waiū.

Ināʻaʻole hiki iāʻoe ke loaʻa nā aʻa hou o ka yuca, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka yuca maloʻo i hoʻomākaukau muaʻia no ka kukeʻana.

Hoʻokomoʻia nā kuhikuhi no ka'ōlaʻi'alala i loko o kēia meaʻai.

Ka mea e pono ai

• 2 1/4 paona
• kelepa (ka hopena) -
• pee pee a me ka hapalua
• 1 poʻo o kaʻalani i kālaiʻia
• 4 punetēpū o ka waiū
• 1 ka mahana a me ka hapa
• ka'ōpū o ka nutmeg kuʻi
• ka paʻakai a me ka pepa eʻono

Pehea e hana ai

E'ānai i ke Kālala:

1. ʻO ka umuʻehu mua i 450 F.
2. ʻOiai ka hoʻomehanaʻana o ka umu, e hoʻopau i kaʻili o ka'ōmole pepaʻalani e like me kāu e hiki ai aʻokiʻoki i kahi o 1/2 iniha mai ka piko o ke kālaki e wehe ana i nā kapa.
3. E hoʻonohonoho i ke kālaka ma kahi'āpana o tinfoil a me kaʻailaʻaila ma luna. A laila e hoʻopili i ke kāleka me ka pahu. Mālua no hoʻokahi hola.
4. Wehe i ka'ōlaʻi mai ka umu aeʻoluʻolu ia ma mua o ka lawelaweʻana.

1. E kinaki i ke kāleka mai loko mai o nāʻeke pepa pepa e hoʻohana ai.

ʻImi Yuca (Cassava) Nō Kuhi Haʻuki:

1. ʻOiai ka'ōpalaʻana o ke kālaʻa, piʻi a me ka pahu i ka yuca (ka mea kanu) no ka kukeʻana.
2. E kau i ka yuca i loko o kahi kōmaʻa a hoʻouhi me ka wai paʻakai.
3. E lawe mai i kahi maʻi, a laila e ho'ēmi i ka mahana wela. E uhi a hoʻokuʻu a hiki i ka hoʻomaʻemaʻeʻiaʻana o ka yuca - i kahi 20 mau minuke. (ʻO ka yuca e lilo i meaʻoluʻolu a paku translucent.)
4. E hoʻoneʻe i ka yuca mai ka wela a hoʻomaʻemaʻe i ka wai.
5. E hoʻomohu i ke kuʻi ma loko o ke pola me ka hapalua a me ka hapalua, kaʻalani i kālaiʻia, a me ka waiū. ʻO Mash me ka masher potato a iʻole ka lāʻau hahau me ka hoʻohanaʻana i ka paila'ola.
6. ʻO ka manawa me ka'ūmakai, ka paʻakai, a me ka pepa.
7. E lawelawe i kahi mahana.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	424
Ka nui o ka momona	12 g
Ka momona	8 g
Ka momonaʻole	4 g
ʻO Cholesterol	34 mg
Sodium	103 mg
Nā Carbohydrates	74 g
Fiber Dietary	4 g
Pāmua	5 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.