Ka hoʻomaopopoʻana i kaʻAmelika:ʻO kahi WaiwaiʻItalia
Hiki paha iāʻoe ke noʻonoʻo i ka hoʻokomoʻiaʻana o ka liqueur mea mele iʻAmelika Hui Pūʻia a hiki i ka makahiki 1960. Ua lilo koke ke kaulala almond-loli i mea nui i ka cocktails a me ka hoʻomākaukauʻana i ka meaʻai. Ma ka makahiki 1980,ʻo ka lua o ka kūʻaiʻana i Kahlua wale nō. He mea kaulana ia ma kona iho pono'ī, e like me ka meaʻona i ka meaʻawaʻawa akā hanaʻia hoʻiʻo ia he mea hui nui. Uaʻikeʻia nā poʻe he nui i ka hoʻokomoʻana i ko lākou kole.
ʻOiai uaʻikeʻia ka inuʻana o ka wai iʻItalia i ke kuhiʻana o kāna'ōlelo kumu e like me keʻano. ʻElua mauʻohana'ē aʻe e koi ana i ke kuleana no ka pilina me nā'ōlelo like pū me nā moʻolelo e pili ana i kā lākou mau koi. Ma mua o ka ho'āʻoʻana i kekahi o ka lehulehu, aʻo i kahi mea hou a me ka pehea e hoʻohana ai.
He ahaʻo Ametto?
He mea liqueurʻo Amaretto me kahi'alamona, akā he mea kupanaha, hiki aʻaʻole paha i nā almonds. ʻO ke kumu kūmole o ka liqueur ka mea i hana muaʻia mai nā lua a'āpana a me nā almonds aʻelua paha. ʻO ka inu e like me nā meaʻona'ē aʻe he nui nā meaʻala a me nā meaʻala. Ua hanaʻia ka hua mua ma Saronno, Italia. ʻO ka'ōlelo'AtetetoʻoʻItalia no "kahi meaʻawaʻawa iki."
Ka moʻoleloʻo Amaretto
ʻO ka Lazzaroniʻohana o Saronno,ʻItalia, e'ōlelo nei i ka inoaʻo ia ka mea kākau inoa o nā mele. Ua noʻonoʻo lākou i nā kuki o Lazzaroni e pili ana i 1786 no ka Mō'ī o ia'āina. A ma ka makahiki 1851, ua hoʻokumu lākou i ka'Amaketa Liqueur ,ʻo ia hoʻi ka hoʻopauʻiaʻana o kā lākou mau kuki me kahi kāmelaʻuʻuku no ke kala.
ʻO kekahi moʻolelo o kaʻohana Reina (ka mea i hana mua no kaʻohana Lazzaroni) e hōʻike ana i ka hanaʻana a kahi wahine kāne make i hanaʻia e Bernardino Luini, ke kiʻi paʻi hou i ka makahiki 1525. Ua hina ka wahine kāne i ke aloha me ka mea pena a ua hanaʻo ia i ka momona o kona momona. ʻO kāna mea i hoʻomaʻemaʻe muaʻia ke hāʻawiʻia mai kēia hanauna i kēia hanauna me ka loliʻole a ke kūʻaiʻia neiʻo ia ma Disaronno® Originale Liqueur.
Nā KūlanaʻAiʻole no kaʻAmelika
ʻOiai pahaʻo nā kuki o ka papa inoaʻo ia ka hale kaulana loa i hanaʻia me kēia aho. Ināʻoe e leʻaleʻa i ka meaʻono hiki ke hana nui i nā kīʻahaʻole āu e manaʻo ai. Hiki iāʻoe ke hoʻohui i ka pahū pancake e hoʻonui i nā meaʻai. ʻOiai he nui ka poʻe e pili ana i ka palaka amaretto me kaʻaʻa momona, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ia mau mea i loko o nāʻaʻai he nui! Ke hana nei ia i kahi hōʻailona nani i kaʻaila cream a he mea maʻamau ia i loaʻa i loko o nā keke tiramisu. ʻO ka nininiʻuʻuku wale i loko o kāu'ūpī'ōwili e hāʻawi aku i kekahiʻaoʻao i kahiʻono momona maikaʻi. Hoʻohana kekahi mau puʻupuʻu i mea e hoʻopili aku i kahi pāpale o ka almond i nā meaʻai e like me ka moa a me ka iʻa. No ka poʻe e makemake ana i ka'ōpala akāʻaʻole hiki ke loaʻa ka waiʻona, makemake nui ka meaʻala no kahi hoʻololi kūʻokoʻa nani.