Pai au i pesto, meatballs, a me risotto. No laila, no ke aha e hoʻohuiʻole ai i nā mea a pau i loko o hoʻokahi mea nani? ʻO kēia huahana Pesto Meatball Risotto ka hopena. ʻO kēia ka meaʻai maikaʻi loa e hana ai i ka pō maluanu, i ka wā e hahau ai ka mea pepehi i nā puka makani a he nani a mehana a hoʻoluʻolu kou hale.
Hanaʻia ka Risotto e ka wikiwiki i ka laiki i loko o ka moa moa a iʻole ke kumukūʻai, me ka hoʻonuiʻana i ka wai me ka hoʻonāukiukiʻana. ʻO kēia hana i ka laiki no ka hoʻokuʻuʻana i ka maloʻo, ka mea iʻona maikaʻi loa kaʻaila. ʻAʻole paʻakikī kēia meaʻai; he mea nui wale ka manawa e hana ai a hoʻomanawanui. Ma hope o ka hopena o ka manawa e hana ai i ka laiki, e hoʻomaka i ka ho'ālaʻana i ka laiki iʻikeʻoe i ka wā e hoʻomaʻemaʻe maikaʻiʻia ai.
ʻO nā'āpanaʻaʻai kapi waleʻia i ka'atiʻona ,ʻo ia ka mea maikaʻi loa no kēia meaʻai, akā, hiki iāʻoe ke hana i kāu pono'ī inā makemakeʻoe. E wela ke kinai wela ke puhiʻia lākou i loko o ka pesto, no laila,ʻaʻole lākou e pale i ka hana kuke.
A hiki iāʻoe ke kūʻai i ka pesto no kēia hana aiʻole e hana i kāu pono'ī. E koho i kekahi mele aʻano like paha āu e makemake ai mai ka hale kūʻai mai inā kūʻaiʻoe. Ināʻoluʻoluʻoe i ka hanaʻana i ke basil i loko o ke kauwela, e pesto ae hoʻokuʻu i ia no ka hoʻoilo i nā mea like me kēia.
E lawelawe i kēia meaʻonoʻono me kekahi waina keʻokeʻo, kahi huameli'ōmaʻomaʻo, a huamata hua paha, a leʻaleʻa i nāʻai.
Ka mea e pono ai
- 1 (16 'auneke) nā mea' aiʻano pākīpiʻiʻokiʻoki, baked, OR mau pākoki homemade
- 3 hui punaʻailaʻaila
- 1 kaʻiki, kahiʻoki
- 3 cloves kele, minced
- 2 kapu arborio raiki
- 1/2 kapu waina, aiʻole ka moa moa
- 4 i 6 mau kapu o ka moa
- 1 (7 'aune) ipu pulu basil pesto OR 1 kapu pesto i hoʻomākaukauʻia
- 3/4 ke kīʻaha pāʻani Parmesan
- 2 punetēpē ka paʻakai
Pehea e hana ai
E hoʻomākaukau i nā mea'ūpuni e like me ka mea i kauohaʻia i ka mō'ī; waihoʻia.
Hoʻomoʻa i ka moa moa i loko o ka mea liʻiliʻi a kau i kahi wela wela.
I kahi poʻo nui, e hoʻonā i kaʻailaʻaila ma luna o ka mahana wela. Ho'āhui i kaʻilima a me ke kāleka e kuke a hoʻolālā a hiki i ka maneʻana o nā meaʻai, ma kahi o 6 a 7 mau minuke.
Pākuʻi i ka laiki; e kuke a hoʻomohala no kekahi 2 mau minukeʻelua a hiki i ka wā e hoʻomaʻemaʻeʻia ka laiki me kaʻaila.
E hoʻohui i ka waina keʻokeʻo; e kuke a hoʻonāukiuki a hoʻopau i ka waina a pau.
A laila hoʻomaka e hoʻomoʻi i ka moa moa, kahi laka i ka manawa, pinepine pinepine, a hiki i ka laiki kahi al dente. ʻO keʻano o ka liʻiliʻi ka laiki, akā naʻe, heʻano paʻa kona ma waenakonu. ʻO kēia hana hoʻonāuki e hoʻopuka i ka mākiko mai ka laiki. ʻO ka'ōnaehana holoʻokoʻa he 20 mau minuke.
Ke hanaʻia ka laiki, e hoʻopili i loko o ka pesto, ka cheese, ka palaoa a me ka waiū.
Wehe i ka skillet mai ka wela a uhi. E kū no 5 mau minuke. A laila wehe, eʻoluʻolu, a lawelawe koke.