01 o 06
Loaʻa ka hoʻomākaukau
He mea nui ka iʻa maikaʻi a me ka waihona moa. Hank Shaw ʻO ke ala maikaʻi loa e hoʻopili ai i ka iʻa iʻa,ʻo ia ke hoʻomoho maikaʻi i kaʻiʻo, a laila hiki ke hoʻohanaʻia i loko o nā moa loloa, nā pōpō iʻa.
Māleʻaleʻa nuiʻo Shad , akāʻo ka pike'ākau, ka peʻapeʻa, ka'ōpiopio, ka'ālaʻi, ka'ōpala, ka mooneye, ka buffalofish a me nā iʻa'ē aʻe kekahi i hānauʻia me nā iwi hou. Laweʻo Shad i ka pōpō, akā: He 3,000 iwi ko lākou, akāʻo kā lākou meaʻai eʻoluʻolu loa ko lākou inoa Latinʻo ia sapidissima - "ʻoi loa."
No ka hoʻomakaʻana, eʻaʻa i ka iʻa e like me kāu e hana ai, a laila eʻili.
Ke noi aku nei au iāʻoe, e lawe maiʻoe i kahi iʻa maikaʻi; makemakeʻoe i kahi hapaha ma kahi liʻiliʻi. Ināʻaʻohe iʻa o ka iʻa, e hoʻohana i ka moa moa. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka wai a me ka waina, aiʻole kekahiʻano o ka wai poaching -ʻo ka helu keʻano e hoʻoulu ai i ka'ōpala.
02 o 06
E hoʻohālike i ka iʻa
Hoʻohui i ka iʻa. Hank Shaw Ke hoʻopau kokeʻia ka'ōpala, hoʻokomo i nā kī iʻa. Mai hoʻomoʻi i ka'ōpena, kahi'ōloheloheʻole - ma kahi e moe ana kaʻili,ʻaʻole e'ōwili -ʻo ka mea āu e makemake ai. Pehea ka lōʻihi? 5-10 mau minuke, e hilinaʻi ana i ka nui o ka iʻa: E hāʻawi aku i 10 mau minuke i hoʻokahi keneta.
03 o 06
Eʻae i ka iʻa
E maikaʻi ka iʻa. Hank Shaw I ka manawa i puhiʻia ai ka iʻa, e hoʻokuʻuʻia e hoʻomaha. Mālama kēia i kaʻiʻo a hiki ke maʻalahi.
04 o 06
Ke laweʻana i kaʻai mai nā iwi
Ke kāʻiliʻana i kaʻiʻo mai nā iwi. Hank Shaw Ke maloʻo ka iʻa, e koho i kaʻiʻo mai nā iwi. Hana maikaʻiʻia kēia ma ka hukiʻana i kaʻaoʻao o ke keiki. Huli nā iwi i ka huelo iʻa, no laila, inā kohoʻoe me ka palaoa, hiki iāʻoe ke hāpai i nā pūpū nui o kaʻiʻo boneless.
ʻO kahi hua'ōlelo e pili ana i ka centerline. ʻO ke kikowaena o ka iʻa iʻa ka manawa e hoʻokomo pinepineʻia i nā iwi maha, e hoʻokomo pono i loko o ka'āpana momona o ka iʻa. ʻO kaʻu'ōlelo aʻo e hoʻohui i kēia māhele.
05 o 06
Ka hopena hopena
ʻO ka hua o kāu hana. Hank Shaw ʻO ke kiʻiʻana i kaʻiʻo mai nā iwi o ka iʻa e like me keʻano o ke kele. Akā,ʻo ka hopena hope, he polaʻai ia o ka meaʻono i hoʻomākaukauʻia no ka hana hou. ʻAi nui wau i nā iʻa iʻa i hanaʻia me ka iʻa iʻa, akā maikaʻi nā salama iʻa.
06 o 06
ʻO kahi'ōlelo o ke kūkala
E nānā i nā iwi nalowale. Hank Shaw ʻO kahi'ōlelo wale nō i ka poʻe naʻauao: No ka maikaʻi oʻoe, e nalowaleʻoe i nā iwi. E hoʻomaopopo i kēia a e like me ia; ʻO ia ke kumu e holo ai i kaʻu mau iʻa iʻa ma o ka papa hanaʻai i ka wā e hana ai au i nā mea i hoʻoulu ai i ka pike.
ʻAʻoleʻoe e manaʻo he nui loa kēia hana,ʻikeʻoe e kokoke ana i nā iʻa liʻiliʻi o ka honua nei i lalo , no laila e hele ka mile keu i ke ala eʻai ai i ka meaʻai maikaʻi, iʻa maikaʻi.