Pehea e hauʻoli ai i ke Kāpena Mele Kalikimaka -'Alahi

01 o 04

ʻO ka hoʻomaʻamaʻaʻana i ka Mele Kalikimaka he meaʻoluʻolu a maikaʻi

ʻO kekahi o nā hana leʻaleʻa i ka holoʻana a hiki i ka Kalikimaka,ʻo ia ke kaomiʻana i ka Cake Christmas . ʻAʻole ponoʻoe e lilo i mea hoʻopiʻi meaʻai maʻamau no kaʻikeʻana i ka hauʻoliʻana i ka keke Kalikimaka, he mea maʻalahi loa ka hanaʻana i ka kekeʻono maikaʻi e lawe i ka papa waena ma ka papaʻaina Kaʻalani.

E kūʻai i ka hana marzipan a / a fonding icing paha a me ka hoʻohuiʻana i nā hua liʻiliʻi, nāʻoki o ka lau, aiʻole ka'ōpuʻu o ka momona e hiki ai iāʻoe ke hana i ka pōpō e haʻaheo ai. Inā loaʻa iāʻoe ka manawa a me ke kuko, e hanaʻoe i kāu iho iho. ʻAʻole lōʻihi ka lōʻihi aʻoluʻolu e hana.

Mai waiho i ka keke Kalikimaka e nānā ana a hiki i ka minuke hope loa. Ponoʻo ia i ka hebedoma loa loa ma mua o ka Kalikimaka,ʻoi aku iʻelua.

02 o 04

ʻO ka Marzipan -ʻAla'Anone Palena a me ka palaoa

Ma mua o ka hananaʻana, ponoʻoe e uhi i ka pīpī me kahi papaʻeleʻele o marzipan / almond pulu. Aʻo ka hāʻawiʻana i kahi'alamona maikaʻi i ka pōʻale, ua hanaʻia ka papa kuʻi kalaʻeleʻele i waena o ka pōpō a me ka hue. He mea nui i ka manawa o ka marzipan ma luna o ke keke e waiho aiʻoe e maloʻo ai no kekahi mau lā aiʻole i hoʻokahi pule ma mua o ka hoʻoholoʻana. Ināʻohi ka wā e kaomi koke kaʻaila mai kaʻalani almond i loko o kaʻahu a me ka hao i keʻano o ka keke i pau.

Ponoʻoe e pili i 1.25 kg / 2 ½ lbs almondʻala no ka 23cm / 9 "keke

• 1.25 kg / 2 ½ lbs marzipan, pāpale almond, ua'ōwiliʻia inā makemakeʻoe
• 4 tbsp apricot jam, warmed
• ʻO ke kōʻana i ke kōpaʻa no ka heleʻana

1. E kau i ka pōpō ma ka papaʻaina a kaʻokiʻoki paha i ka lepo a me ka lepo māmā a me ka'ōwili i ka'alemona almond a puni i ka uhi a me nāʻaoʻao o ka pōpō (hiki iāʻoe ke uhi i lalo me kou makemake).
2. E uhi i nā wahi a pau o ka pōpō e uhiʻia e ka momona apricot jam (ʻo kēia ke kāpili e hana i ka pāpelu i ka pōpō). E hoʻokuʻu i ke kape o ka'ati ma luna o ka pīpī a me ka papa ma ka honua a pau e maopopo ai ua pili i ka pīpī. E nānā i ka maʻalahi o kaʻilikai a pēlā nō hoʻi e hōʻoki i nā keu.
3. E waiho i kahi maloʻo ma kahi hauʻoli, akā,ʻaʻole kahi wela i weheʻia no nā lā he hoʻokahi a hoʻokahi pule.

03 o 04

ʻO ka meaʻono Royalcking

Hiki ke hoʻohanaʻia i ka nani o ke kāhili aliʻi e uhi i ka keke Kalikimaka akā keʻoleʻoe he mea akamai i ka mea e hoʻopuka ai he mea maʻalahi ke hoʻohanaʻana, koe wale nō ka mea āu e makemake ai e hana i ka hopena "hau" ma luna o ka honua.

E hana i ka'āniu a laila e uhi i ke kīʻaha. Hiki iāʻoe ke maʻalahi me kahi pahi o ka pahu, akā no ka loaʻaʻana o kahi'ōlohelohe maoli, nānā ke nānā aku i kahi'ōpala.

ʻO ka meaʻono Royalcking

• 3 mau hua manu
• 1lb 2oz / 550g ke kō
• 1 tsp glycerine, mai nā hale kūʻai meaʻai maikaʻi

1. Me ka'ōlwelu lima lima, eʻoki pinepine i nā hulu manu ma loko o kahi pola nui. Hoʻopunipuni mālie i ke kō kōʻaka i nā manawa a pau. E hoʻomau i ka pāʻani a hiki i ka wā e māleʻa keʻokeʻo keʻokeʻo keʻokeʻo, e manaʻoʻoe e lawe ma waena o 8 a me 10 mau minuke.
2. E hoʻomoʻi i ka glycerine a hāʻawi i ka paila i kahi hope hope loa.
3. Hiki ke hoʻopiliʻia ka ulana ma luna o ka pōpuni'iliana almond me ke kui paʻalā pale a hoʻonaniʻia e hana i kahi'āpana maʻemaʻe aiʻole e hoʻohana i ka pahi no ka hoʻokiʻekiʻeʻana i nā piko ma luna o ka pōpō. E hoʻolālā e like me kou makemake me ke kala he gula a he gula paha, nā mea hoʻonani no ke Kalikimaka, nā mea a pau āu i makemake ai.
4. E waiho i ka maloʻo a me kaʻimi e hoʻonoho paʻa (ma kahi o ka pō a hiki iʻelua aʻekolu lā) ma mua o ka lawelawe. Ināʻaʻole e hoʻokauwā koke, e mālama i loko o ke aniani ea.

04 o 04

Hoʻoponopono i nā meaʻai

ʻO ka haʻawinaʻo Fondant he ala maʻalahi a me ka wikiwiki e hana i kahi'āpanaʻoluʻolu no kāu palaoa. Ua'ōwiliʻia a kauʻia ma luna o ka pōpō e like me ka marzipan. Hiki iāʻoe ke hoʻohana wale ia mea, a iʻole me ka papa mele marzipan a hoʻopau hoʻi i ka hanaʻana i ka hōʻailona aliʻi i ka wā eʻike anaʻoe i ka mea nui. Hiki ke hoʻohanaʻia ka hōʻaluʻana i nā mea i hanaʻia no ka penaʻana i nāʻano e hoʻonani ai i ka mahele o ka pōpō. Aia he mau haneli he nui o nā meaʻoki liʻiliʻi ma nāʻano likeʻole e hoʻohana aiʻole inā makemakeʻoe e hana i kaʻoihana a laila eʻokiʻoki i kou mauʻano me ka pahiʻoi.

Hoʻoponopono i nā meaʻai

• 1½ lb / 675g me ke kōmole, me ka mea hou no ka'ōwiliʻana
• 4 huaʻala
• 3 punetune wai glucose (loaʻa mai nā hale kūʻai meaʻai maikaʻi)

1. E hoʻokuʻu i ke kōʻona i loko o kahi pola nui. E hoʻomohui i ka glucose a me 3 mau hua manu a hui pū me kahi a hiki i ka hoʻomohalaʻana i ka paila.
2. E kau i ka paila ma luna o ka lepo me ka māmā i ka wai kōmole a kāwili i ka paila no 10 mau minuke.
3. E uhi i ke pola a waiho i ka palaoa e hoʻomaha no 20 mau minuke.
4. E hoʻomaʻemaʻe i ka papalina hana me ke kōʻono a hoʻopili kele i ka mīpala paʻakai i kahi āpau nui e uhi i ka pōpō.
5. E hoʻomohu i ka hua i koe ma luna o ka'āpana almond o ka keke. E kau i ka'āniu a hoʻokipa mālie i kahi. E hoʻoneʻe i kekahi mea.
6. E Hoʻopau - Hoʻopau i nāʻoki o ka mea aloha no ka hanaʻana i keʻano o ke oki (nā lau, nā hōkū, nā naʻau,ʻaʻole e pau nā koho) a me ke kūpili me ka hua manu no ke kāpelu. No nāʻanoʻokoʻa likeʻole, e lawe i kahi'āpana liʻiliʻi nui, e'ōwili i loko o ka polo a pālahalaha i ka papa hana. E kau i kahi kaha liʻiliʻi o ka meaʻai ma kaʻili. E'ōwili i ke kua i loko o ka pōleʻele a kāwili i ka hanaʻana i kaʻaina a puni.
7. E hoʻopau ma nāʻano a pau āu e makemake ai - e kau i kahi kaulaʻulaʻula nui a puni, e kau i ka'ōpū o ka lei ma luna - kohoʻoe, akā,ʻo kaʻoi aku, heʻoluʻolu.
8. E waiho i ka maloʻo a me kaʻimi e hoʻonoho paʻa (ma kahi o ka pō a hiki iʻelua aʻekolu lā) ma mua o ka lawelawe. Ināʻaʻole e hoʻokauwā koke, e mālama i loko o ke aniani ea.

Nā mea hana hou Cake .....