Pehea e hana ai i kahi pakuhi momona hou mai'Amerika

01 o ka 10

Nā KuʻiʻAmelika

ʻO nā kumulāʻau oʻAmelika, nā aʻa aʻa, he poʻe maoli nō ia noʻAmelika Komohana, akā naʻeʻaiʻia lākou ma nā wahi o'Asia a me Hema Hema. He kūlana koʻikoʻi nā kumukūʻai a he kiʻekiʻe ka hoʻolālā kūpono i ka hoʻohālikelikeʻana i ka uala. Ke hoʻokuʻuʻia nā lūlū, kāohi ikaika, pulsed, hoʻomaʻemaʻeʻia a kāwiliʻia paha, ua hoʻokuʻuʻia ka mākiko i loko o nā pūnaewele aʻo ka hopena,ʻaʻole ia he mīkini, akā, he paʻipaʻi pāʻona (nui loa e like me ka mea i hoʻopiliʻia i ka paila). Ma Afelika Hema, i ka manawaʻaʻole e hoʻomohu i ka papaʻaina , kahi'āpala ka mea i makemakeʻia aʻikeʻia he fufu ma kekahi mau'āpana aiʻole e like me ka pama yam. ʻO kēia mau meaʻono i hāʻawiʻia iaʻu ka manaʻo e hiki i nā līlū ke hana maoli i ka paila palaoa maikaʻiʻole no ka hanaʻana i ka pasta hou. Kaomi ma o kēia alakaʻi eʻimi ai pehea.

02 o 10

Nā meaʻai no ka'ōloheloheʻo Fresh Yam Pasta

i mea e hana ai i ka paila pila, e ponoʻoe i nā mea i lalo.

1 kīʻaha o ka mīkī / mīmū

1 a me 1/4 kīʻaha kīʻaha gluten-freeʻole

1 teaspoon Xanthan gum

1 ka'eneʻena kōmaʻomaʻu kānana

4 mau hua

ʻO ka paʻakai

Nui nā'ōlaʻi laiki no ka lepo

Nā Pono Uihana

Ka pahi wili no ka heleʻana

ʻOhi e hoʻolapalapa i ka wai

ricer / mouli / pahu pahu

ka paila palaoa

ka mīkini paʻapa a iʻole ka pine wiliwili

ka haehae ravioli

03 o 10

E hoʻomākaukau e Kuki i nā Yams

He wahiʻeleʻele loa ko ka liko. E hoʻohana i ka pahiʻoi aku ma kahi o kahi mea kanu'alala no nā hualoaʻa maikaʻi loa. E hoʻohana i ka pahi e paʻi i kaʻili i like me keʻano o ka'ōpala. I ka manawa eʻoki ai, eʻoki i ka yam i loko o nā'āpana nui (ʻaʻole iʻuʻuku) a laila e hoʻokomo i loko o ka ipu, holoi a hoʻopiha i ka wai paila hou. ʻO ka manawa me ka paʻakai kahi e kau ai i ka ipu. E hoʻonele i ka'ōpena no 15 mau 20 mau minuke a hiki i kaʻoluʻolu e hoʻokuʻu i ka pahiʻoi i kahi'āpana.

04 o 10

ʻO Mash Yams

I ka manawa a kukeʻia ai nā'āpana moa, ua hiki i ka manawa e hoʻomohu ai iā lākou. No nā hualoaʻa maikaʻi loa, a i mea e pale ai i nā lumps, e hele i nā'āpana uamō ma o ka'āpana a me ka meli. ʻAʻole wau i kekahi o kēia mau mea hanahana, no laila ua hoʻohana au i ka papa hana maʻamau a hāʻawiʻia i nā hopena maikaʻi. Ua kiʻiʻia au e hoʻopiha i hoʻokahi kīʻaha e pono ai i kēia meaʻai.

05 o 10

E ana i nā meaʻai no ka Pāpaʻi Pī

I loko o kahi kīʻaha holoi, e hoʻokomo i ka'amaka nui, ka laiki, ka xanthan gum, ka paʻakai a me ka maloo kānana. E hoʻokuʻi i nā mea maloʻo me ka hoʻomaʻamaʻaʻana e hui pūʻia me kaʻeleʻele,ʻoiai ka xanthan gum.

06 o 10

Hoʻohui i nā pua

E hoʻomohui i nā hua i kahi mea maloʻo a hui me kahi puna lāʻau a hiki i ka manawa i hoʻomohalaʻia ai ka paila.

07 o 10

Hoʻopiliʻia no 5 mau minuke

Ma kahi'ākene'āpala (me ka palaoa palaoa līlī palaoa maikaʻi), e kāpala i ka paila palaoa no 5 mau minuke a maʻemaʻe. ʻOiai ka hana a ka xantham i ka'ūniina,ʻaʻole e like me ka'ōwili ka palapalapala e like me ka paila pasta maʻamau, akā he mea paʻakikī ia.

08 o 10

ʻO Palepa'Āina Pāpaʻiʻo Gluten-Free (maiʻAmelika Yam)

Ua makaukau ka paila no ka'ōwili. Hiki paha iāʻoe ke hoʻohana i kekahi mīkini pasta a iʻole he pine olola. Inā hoʻohanaʻoe i ka mīkini, e hoʻohana i kaʻaoʻao luaʻoi loa e pale aku i ka pepa pasta mai kaʻokiʻana; ʻaʻole ia e like me ke kolaka e like me ka palaʻa paila.

09 o 10

Ravioli Style Yam Pasta

Hiki iāʻoe ke hoʻohana i kāu pupuhi gluten-free yam no ka hanaʻana i kāu pasta punahele. Ua hoʻohana wau i kaʻu e hana ravioli.

10 o 10

Kau inoaʻo Tagliatelle Yam Pasta

Hiki iāʻoe ke hoʻohana i kāu pupuhi gluten-free yam no ka hanaʻana i kāu pasta punahele. Ua hoʻohana pū wau i kaʻu e hana ai i ka tagliatelle.