Pehea e hana ai a hoʻohana i kahi Bug Bug no keʻanoʻo Fermented Sodas

ʻO ka "hōʻailonaʻai" he kaʻina ulu mua ia e hoʻololi ai i ka waiʻona paha aiʻole ka meaʻuala maʻemaʻe i loko o ka wai māmā me ka momona . ʻO nā mea a pau e pono aiʻoe e hana i kahi meaʻono , kahi waiwaiʻia, a waiʻole paha, a me ke kō.

Mai hopohopoʻoe i ke komoʻana o ke kō i loko o ka meaʻai. ʻO ke kōpaʻa kaʻai no ka bacteria probiotic pono e pono ai iāʻoe e hana i kāu soda.

ʻO ka lōʻihi o kou hoʻoluliluliʻana i ka wai o ka wai,ʻo ka mea emi loa ke kō i loko o ka wai hope loa: Ua hoʻoholoʻoe i ka maikaʻi o kou makemake e like me ka lōʻihi o kou hanaʻana i nā hana pākīpika i nā meaʻono. Akā makemake lākou i ke kō e hana i kā lākou mea.

ʻO ke kumu o ka hoʻohanaʻana i ka wai i hoʻohuiʻia aʻaʻoleʻole i chlorinated (ka nui o ka wai kahe wai kawa)ʻo ia ke hiki i ka chlorine ke pepehi i ka huaale maikaʻi e ho'āʻo neiʻoe e hoʻoikaika.

Ke hanaʻana i kahi Bug Bug

E hoʻomaka wikiwiki anaʻoe i kaʻaiʻana inā hoʻohanaʻoe i ka hānai'ākau a uluʻole i ka ulu . Inā hiki i ka wā e ulu pono ai ke kauʻana, hiki iāʻoe ke loaʻa, e hana mua i ka pele.

E hoʻohui i nā meaʻai i loko o ke kīʻaha keʻokeʻo a hoʻolālā e hoʻopau i ke kō. E uhi i ka piko o ka pahu me ka kapa wulu a me ka dishtowel. E waiho i waho i ka mahana wela.

I kēlā me kēia lā no 3 mau lā hou:

E noʻonoʻo i nā manawa a pau e hemo ai ke kō.

Ma hope o nā lāʻekolu e hoʻomakaʻoe eʻike i kekahi mau momona ma luna o ka wai. E kau i ka poʻi o ka pahu a hoʻokuʻu i ka pahu hōʻailona i ka pahu fri. ʻO ka mahana mālie o ka fīkoi ka mea e lohi ai i ka palau, akā,ʻaʻole e hōʻoki i ka huapona waiwai e hoʻokū.

Ke mālama nei i kāu Bug Going

I ka manawa e hoʻomaka aiʻoe i kahi puaʻa pīpī, hiki iāʻoe ke hoʻomau i ka pahu i ka pahu hau a no ka manawa maʻamau e hānai iā ia i kahi teaspoon o kēlā me kēia'ā'ī o ka'ōpū a me ke kō.

Pehea e hoʻohana ai i kāu Bug Bucket

E kuhi i ka pīpī pīpī i loko o kaʻene kuapo. E hoʻohui i ka wai a iʻole ke kukui māmā a hoʻonā ikaika. E uhi i ka pahu me ka lole maʻemaʻe a i ke kāwele a waiho i waho i kahi mahana no 3 mau lā. E hoʻonā i ka paʻi ikaika ma kahi oʻelua manawa i kēlā me kēia lā (pinepine kaʻoi aku ka maikaʻi). Mai hoʻopili i kekahi mea hou i kēlā manawa.

I ka hopena o nā lā 3, ponoʻoe e hoʻomaka eʻike i nā'ōpū ma ka mahele o ka wai. Eʻai i ke koko. Inā maikaʻi ia noʻoe, e waiho i ke kāpili i ka lepo no kekahi lā'ē aʻe aʻelua paha.

Keʻoluʻoluʻoe i ke kiʻekiʻe o ka meaʻono, hoʻololi i ka lepo i kahi'ōmole keokeo'ōmole (e like me nā mea i hoʻohanaʻia i loko o nā mea e hoʻonoe ai i nā mea inu e like me ka beer a me ka wai). A iʻole e hoʻopuka hou i kahi'ōmole'eneʻena lepo no kēia hoʻohana.

E hoʻopaʻa i ka pāpale. ʻOiai i ka manawa mua o ka hoʻouluʻana e makemakeʻoe e pakele ka wai i ka ea eʻae ai i nā kinoea e pakele, ke makemake neiʻoe i kēia mau kino e kūkulu a hana i ka hopena o ke ola.

Haʻalele i ka waipaʻa o kaʻaila hou i ka lumi wela no nā hola he 24, a laila, e hoʻololi i ka pahu fīkoi e pale ai ma mua o ka lawelaweʻana.

Nā memo:

Ināʻoe e hoʻohana ana i ka wai liʻiliʻi ma mua o ka waiʻawaʻawa, he mea nui ka hoʻonuiʻana i ka hulu a iʻole kekahi meaʻala. E hoʻomanaʻo i ke kōpaʻa no ka bacteria probiotic,ʻaʻoleʻoe!

E nānā pono i kāu soda maoli i ka wā e waihoʻia ana i loko o ka bottled a waihoʻia. Inā haʻalele i ka lōʻihi o nā hola he 24, aiʻole inā he wela a wela paha ka lumi lumi o ka lumi, he nui ka nui o ka ikaika e hiki ke kūkuluʻia mai nā puʻupuʻu pio. Hiki iā ia ke hopena i kahi pahūʻino! E hoʻokuʻu i ka waipaʻa i ka mahana wela o ka fīkoi i ka manawa e lawa pono ai ka'ōmole.