I ka Helene: πάστα φλόρα, e'ōlelo: PAH-stah FLOH-rah
ʻO kaʻike nui i nā pākiki Greca a me nā hale pākani, Pasta Flora (inoa kūponoʻia ka puaʻa ) e hiki ke hana i nā hāmaʻa ma nāʻano nui, mai nā manona liʻiliʻi i hoʻokomoʻia me ka momi a me kahi'āpana hua i nāʻona nui, i hoʻonani pinepineʻia me kahi nā mea i hanaʻia i ka palaoa.
ʻO kēia mea hoʻomākaukau no nā kēmu Hele Helene e hāʻawi aku i nā koho he nui no ka hanaʻana i ka pūpū i ka pata, ka margarine, aiʻole kaʻaila hinu.
He maʻalahi ka paʻiʻo Pasta Flora e like me kaʻikeʻia e ke kiʻi o kahi kī i hanaʻia e kahi hui'ōpiopio'ōpio (nā kula kula a me nā kula haʻahaʻa). Auwe!
Ka mea e pono ai
- No ka hoʻopaʻaʻana:
- 1 1/2 kīʻaha o ka jam
- Hoʻopukaʻia nā māmā me nā kāpena:
- 1 kapu (2 mau lāʻau) o ka pata (i ke ana wela, iʻokiʻia i loko o nā'āpana 1-ini)
- 1 punetune o kaʻalaniʻulaʻula (aiʻole lemon peel)
- 1/3 kapu kīʻaha
- 2 mau hua (ma ka lumi wela)
- 3 punetēpū o ka brandy
- 3ʻaila o ka palaoa (kumu holoʻokoʻa)
- 3 teaspoon o ka palaoa
- Hanaʻia me ka wahineʻo Margarine:
- 3ʻaila o ka palaoa (kumu holoʻokoʻa)
- 1 teaspoon o ka paʻi paʻi
- 1 kapu o ka margarine (melted)
- 1 egg egg
- 1/3 kapu kīʻaha
- 1 punetune o kaʻalaniʻulaʻula (aiʻole lemon peel)
- 3 punetēpū o ka brandy
- Ua hanaʻia me ka pua o kaʻaila Hui:
- 1ʻaila o kaʻaila
- 1/3 kapu o ka waiʻalani
- 3 punetēpū o ka brandy
- 1 punetune o ka peleʻula
- 3 i 3 1/2 'aila palaoa (ke kumu holoʻokoʻa)
- 3 teaspoon o ka palaoa
Pehea e hana ai
ʻO kēia mea hoʻomākaukau he mea ia he 12-13-iniha kahā aiʻole e like me ka pan.
No nā kō koho kōʻakoʻa a pau: E hoʻokuʻu i kaʻaila me ka lepo palolo ma mua o ka hoʻomakaʻana. (Kōkua: Mai hoʻokaumaha i ka paila.
- Butter Shell
Momi i ka waipakai, hoʻopiha i kaʻalani a iʻole ka lemon zest, a laila, kepaʻa a hiki i ka mālamalama a me ka momona. E hoʻouka i nā hua i hoʻokahi i ka manawa, a laila wahī, a paʻi a hiki i ka hui pihaʻana. E hoʻopili a huʻi paha i ka palaoa a huiʻia. E hoʻohana i nā lima e hana i loko o ka paila palaoa.
- ʻO Margarine Shell
E hoʻomohu i ka palaoa a me ka palaoa i ka palaoa i loko o ka ipu. E luhi i loko o ka margarine momona, ka'ōpū iʻa, ke kō, kaʻalaniʻalani a lemona paha , a me ka mīkini e hana i ka palapalapala mālū. - Ka Ulu ManuʻOi
I loko o kahi pola palaoa hohonu, e pīpī i kaʻaila, ka waiʻalani, ka mīkini, a me kaʻalaniʻalaniʻala a hui ponoʻia. Ma ka liʻiliʻi liʻiliʻi (aiʻole ma ka lima) e hoʻonui i ka palaoa me ka hui ākea. E hoʻohana i nā lima e hana i loko o ka paila malu maʻemaʻe.
Hana i ka papa
- E huki i ka hapalua o ka paila palaoa e komo i lalo o ke kō. E kīʻaha i kahi 1/3 o nā pailaku i koe iʻole e hana i kahi kaula (e pili ana i ka laulā a me ke kiʻekiʻe) a kau i ke ala a puni nāʻaoʻao i luna o ke kī, e hoʻokau me ka mālie e uhi pono a hui me ka waihona.
- E kau i ka pahu ma luna o ka kumu o ka pū.
- ʻO ka umuʻehu ma 350 ° F (175 ° C).
- E'ōwili i ka lepo i koe i kahi o 1/4 iniha ke aniani (aʻoi aku paha) aʻokiʻoki i loko o nā'ū. No ka pāʻani hoʻonani, e hoʻohana i ka huila wahie kalaiʻia eʻokiʻoki i nāʻili.
- Kō koho: Inā e hana ana nā mea'ōpiopio'ōpiopio i kēia papa, hiki ke'ōwiliʻia nā'āpana wili palaoa i nā kaula (e nānā i ke kiʻi).
- E kau i nā'āpana i loko o ka'ōwili (criss cross) mamua o ka piko o ke kī a me ka kuke i 350 ° F (175 ° C) no kahi o 30 mau minuke, a hiki i ka'ōlena gula.
Holo i ka Pola? Hoʻopaʻaʻia i loko o ke kāpili'ilika a me ka lama no hoʻokahi hola aʻoi aʻe paha (hiki iʻelua lā), a laila e lilo i mau kuki: e'ōwili i waho aʻokiʻoki i keʻano. E kupa ma 350 ° F (175 ° C) a hiki i ke gula - ma kahi o 12 a 15 mau minuke.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 628 |
| Ka nui o ka momona | 47 g |
| Ka momona | 14 g |
| Ka momonaʻole | 20 g |
| ʻO Cholesterol | 58 w |
| Sodium | 777 mg |
| Nā Carbohydrates | 50 g |
| Fiber Dietary | 4 g |
| Pāmua | 6 g |