Aia nāʻano'olokela keʻokeʻo ma waho o nā pāʻani Passion Fruit. He meaʻono, kēia meaʻono, a heʻono loa.
No ka hanaʻana i kēia mau loiloi, hoʻohana wau i ka momona momonaʻo Goya, i loaʻa ma loko o ka māheleʻai hauʻoli o koʻu supermarket ma kahi. No kaʻono a me keʻano maikaʻi loa, e hoʻohana i ka baleka keʻokeʻo keʻokeʻo keʻokeʻo loa e hiki iāʻoe ke hāʻawi (ʻaʻole kēia kelepoki baleka keʻokeʻo!) A lawe i ka manawa e hoʻonāukiuki i ka kanikaliki maikaʻi. Ināʻaʻoleʻoe i hana mua me nā'āpana kope i mua, eʻike pono e nānā i ka hōʻike kumu kiʻi e hōʻike ana i ka hanaʻana i nā mele mele kuʻakoʻa !
Ka mea e pono ai
- 1 paona ka balekale semi-sweet chocolate (ʻokiʻoki)
- 2 punetēpē kaʻaila
- 2 teaspoon ka syrup kulina māmā
- 2/3 kapu waiʻona (a puree paha)
- 9 ounces keokeo chocolate (maikaʻi maikaʻi,ʻaʻole'āpana)
Pehea e hana ai
1. E hoʻomaka i ka hoʻokumuʻana i nā hua o nā mea nui. Ināʻoe e hoʻohana ana i nā huaʻona momona puree, e hele ma waena o kahi kānana no ka hoʻohemoʻana i ke koko mai ka wai, a hoʻolei aku i nā mea nui. E kau i ka wai inu 2/3 i loko o kahi liʻiliʻi me ka syrup ma ka māmā a me ka momona kaumaha ma luna o ka mahana wela. E lawe mai i kēia huiʻana i kahi maʻi.
2. I ka wā e kali ana i ka hoʻopiliʻana i nā meaʻono i kaʻaila, eʻoki loa i ka baleka keʻokeʻo a waiho i loko o kahi kīʻaha wela.
I ka manawa ma kahi ohe, e hoʻopiha i ka wai wela ma luna o ka balekale keʻokeʻo a hoʻomaka koke me kaʻoluʻolu e hāwanawana e hoʻoheheʻe i ka baleka keʻokeʻo a hoʻomaʻemaʻe i ka paila. Inā loaʻa iāʻoe kahi mea holoi lepo, hoʻohana iā ia e hoʻohui i kahi hua hui. Ināʻole, e hoʻomau wale i ka hawanawana a hiki i ka wā e loaʻa iāʻoe kahi'āleʻaʻulaʻula me ka waihoʻoleʻia o nā makaleka keʻokeʻo keʻokeʻo.
3. E kāomi i kahi pīpī kāpili ma luna o ke poʻo a me ka hoʻonā i ka ipu a hiki i ka manawa e hoʻonaniʻia ai ke ipu a hiki ke paʻiʻia, ma kahi oʻelua hola. ʻO kahiʻokoʻa, hiki iāʻoe ke hoʻomaha i ka pō, a laila lawe i ke kīʻaha mai loko o ka fīhīpika i ka lā aʻe aʻe a noho i loko o kahi mahana a hiki i ka weheʻana.
4. I ka manawa kokoke o ka hulina, e hoʻomaka i ka hoʻomākaukauʻana i nā'āpana ma ka hoʻoholoʻana i ka balekale chocolate, ma hope o kēia mau kuhikuhi . Ināʻaʻoleʻoe e hoʻonā i ka maʻakaleka, e maloʻo ma kahi mahana wela a hiki ke hoʻohuli i ke kīleʻa a paʻa paha. ʻO nā kuʻemaka paʻakikī ka paʻakikī a me ka'ālohilohi, me kahi pahele maikaʻi. ʻO keʻano'ē aʻe no ka hoʻowahoʻana i ka balekala,ʻo ia ka hoʻohanaʻana i ka uhiʻia o ka candy-flavored a iʻole e hoʻomau i ka pahu kukui a hiki i ka wā ma mua o ka lawelaweʻana.
5. E hoʻohana i ka puna e hoʻopiha i nā kāmeʻa maʻemaʻe me ka maloʻo me ka melekamaleka maʻamau,ʻo ke ala a hiki i luna. I ka manawa e piha ai, e hoʻohuli i nāʻele i lalo aʻae i ka heleleka nui e hoʻihoʻi i loko o ke pola. E lawe i kahi hōkeʻe a me ke kaula kila a kāpiliʻia ma luna o nā poʻo o nā'āpana, e wehe ana i ka waikale koko. E hoʻomau i nā'āpana i mea e māmā ai ke kalaikaʻana, no ka hola 10 paha.
6. I ka manawa e hoʻonohonohoʻia ai nā kāhili kelekale, e hoʻopihaʻia ka huaʻona i kēlā me kēiaʻokoʻa, e waiho ana i kahi manawa ma luna no kahi papalekaleka e hoʻopaʻa i nā momona. Heʻoi aku ka maikaʻi o ka loaʻaʻana o ka liʻiliʻi liʻiliʻi loa a me ka hikaina kīpē maikaʻi, ma mua o ka nui o nā mea e lele mai kahi hōʻailona hōʻailona.
7. ka pīpī kekahi o ka balekale'iela nui ma luna o nā hui i loko o kēlā me kēia poli, a hohola a hiki i ka uhiʻana o ka pahu a me nā sila i nāʻaoʻao. E hoʻohana hou i ka hoʻohuhi o ka pale aiʻole ka spatula e kauʻia ma kaʻaoʻao o lalo o ka'āpala, e hoʻonele i kahi chocolateʻoi aku mai nāʻaoʻao mai. E hoʻomau i nā'āpana e hoʻonoho i ka papa lalo o ka baleka.
8. Ma mua o ka hoʻonohonohoʻana, e hoʻohuli pono i nā'āpana i lalo a paʻi i waho o nā pahu. E kūʻai i nā hua pāʻani I loko o ka pahu kukui i loko o ka pahu firihana a hiki i ka hebedoma, a lawelawe i kahi mahana pāmahana.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 119 |
| Ka nui o ka momona | 8 g |
| Ka momona | 5 g |
| Ka momonaʻole | 2 g |
| ʻO Cholesterol | 3 mg |
| Sodium | 10 mg |
| Nā Carbohydrates | 11 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 1 g |