ʻO ka wilile a me ka mint ka hopena maʻamau, akāʻo Fresh Mint Truffles kekahi mea hou i kēia mea punahele iʻikeʻia!
Ma mua o ka hoʻohanaʻana i ka mint extract, e like me nā kukini mint, ua hoʻokomoʻia kēia mau momona makalekalele momona a me kaʻoluʻolu hōʻoluʻolu o nā lau meli hou. Makemake wau i ka'enehi me kaʻu mau mint (i hoʻohanaʻia me keʻano like me kēia mau meaʻono ). Hiki iāʻoe ke kiʻi iā lākou me nā lau mint liʻiliʻi, inā eʻai anaʻoe i loko o ka lā, aiʻole e hoʻohana i kekahi mea hoʻohanohano āu e makemake ai.
Ka mea e pono ai
- 1/3 kīʻaha piha i nā mīni hou (e pili ana i .3ʻona a i 10 maumu)
- 1 kīʻaha + 1 punetēpē ka momona
- 8 ounces nā mea kanu chocolate (a iʻole kahi kānikaliki maikaʻi i ka mea kanu)
- 2 punetēpē kaʻaila (ma ka lumi wela)
- 1 paona ka pākī babeka
- Kōʻano: He mau mime liʻiliʻi'ē aʻe, no ka hoʻonaniʻana
Pehea e hana ai
1. E'ānai liʻiliʻi i ka 1/3 kapu o nā mime. E kau i ka momona ma loko o kahi liʻiliʻi liʻiliʻi, a lawe mai i ka'umene i kahi hoʻomehana ma kahi mahana wela. Ke hana kokeʻia, e hoʻokaʻawale i ka'umera mai ka wela a hoʻomoʻi i nā lau mīpaʻi, a laila e uhi i ka ipu me ka poʻi. Eʻae i ka mint e hele i loko o ka'ōmole no 15 mau minuke. E nānā pono i ka manawa, no ka mea,ʻaʻoleʻoe e makemake i ka mīniʻo ka mīkini e loli.
2. I ka wā e kali anaʻoe i kaʻaila e hoʻokomo, e kau i ka baleka kahila i loko o ke pola me ka waiumoku o ka lumi piha.
3. Ma hope o 15 mau minuke, e wehe i ka poʻi mai ka pā a hoʻomaha i ka wai a hōʻea i lalo o ka paila kohua. E pīpī i ka mea wela ma waena o kahi kānana i loko o ka hulikaliko. E hoʻokuʻu i nā lau mint.
4. E hui pū me ka wai wela, ka baleka, a me ka pata a hiki i ka hoʻoheheʻeʻiaʻana o ka chocolate a waihoʻiaʻoe me kahi'āpana'ulaʻolu a me kaʻulaʻula. ʻO kēia kāu hālāwai. E kńkau i kahi pńkaukau o ka pńpili ma luna o ke kulaka a me ka paila a hiki i ka wa e paa ai ka mńlama, 2-3 mau hora.
5. I ka manawa e paʻa ai ke kikoche, e hoʻolulilulu i kou mau lima me ka koko ka mea kope a me kahi teaspoon e'ōwili i ka ganache i loko o nā pōpō liʻiliʻi. Hoʻopaʻa hou i ka pauka koko i mea e mālama ai i nā pono mai ka pīhoihoi i ko lima.
6. E hoʻokuʻu i ke kāhili kanikoki i loko o ka microwave, e ho'āla ana ma hope o kēlā me kēia 30kona e pale ai i ka hoʻouluʻana. E hoʻohana i ka'ōmole a kāwiliʻana paha i nā mea hana e kālai ai i kahi loiloi i ke kokoleka, e kānana ana i ka lehelehe o ke pola e hoʻohemo i ka waikoki paʻakai nui ma mua o ka kauʻana ma kahi pepa pale.
7. I ka wā e hoʻomau ana ka balekale, e kāomi i kahi lau liʻiliʻi liʻiliʻi ma luna o kēlā me kēia'oloka. Ināʻoe e makemake i nā loiloi e mālama i nā lā he nui, ponoʻoe e hana i nā'āpana mint i mua (ma ka hoʻohanaʻana i keʻano o kēia mau meaʻono ) aiʻole e hoʻohana i kekahiʻano hoʻonani'ē aʻe, no ka mea, e hoʻopauʻia nā mīmū meli i ka lā hoʻokahi.
8. Ma hope o ka hoʻopihaʻiaʻana o nā mīkini, e hoʻopiha i ka pahu e hoʻonoho i ka balaka, no ka 20 mau minuke. Hiki ke mālama i nā pahu momona hou i loko o ka pahu kukui i loko o ka pahu fri a no hoʻokahi pule.
No kaʻono maikaʻi a me keʻano, lawe iā lākou i ka mahana mahana ma mua o ka lawelaweʻana.
Kaomi i kēia no ka nānā aku i nā Recipes Hoʻopili!
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 105 |
| Ka nui o ka momona | 8 g |
| Ka momona | 5 g |
| Ka momonaʻole | 2 g |
| ʻO Cholesterol | 8 mg |
| Sodium | 4 mg |
| Nā Carbohydrates | 7 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 1 g |