ʻO kēia'āpana kīʻaha o ka beer kaulana akāʻo ka moa o ka moa kahi meaʻai e lawe ai i ka mahana iʻole e pailaʻole ka bera. ʻO ka pōmaikaʻi,ʻo ka māmā kukui e hoʻomaʻamaʻa a hoʻomaʻemaʻe i ka moa ka mea e hoʻolōlū ai i ke ala i ka maikaʻi ma kahi'ōlohelohe.
Ka mea e pono ai
- 1 ka moa holoʻokoʻa
- 1 hiki iā
- ka bera
- 2 punetēpuni (30 mL) kahiʻalani
- 2 punetēpuni (30 mL) apple cider winika
- 3 cloves kāpili kāpili
- No ka huiʻana o ka wā kanu:
- 2 teaspoons (10 mL) kaʻalani liʻiliʻi
- 1 teaspoon (5 mL) kaʻula
- 1 1/2 teaspoon (7.25 mL) paʻakai
Pehea e hana ai
1. Pākī pua. E holoi i ka moa. E hoʻohui i nā meaʻai hoʻonani a me ka holoiʻana i nā moa.
2. I ka wā e puhi ai ka mea puhi, wehe i ka beʻa a inu i ka hapalua a me ka hapalua wale nō. Me kahi mea hiki ke wehe, eʻoki i ka peʻa o ka beer. E hoʻomoʻi i kaʻaila, ka vailaka, a me ke kāleka e inu.
3. I ka mākaukau o ka puaʻa, e kau i ka pia ma waenakonu o ka pahu. E kau pono i ka moa ma luna o ka pia e kū nei. Hiki paha iāʻoe ke kiʻi iki i ka mea noʻonoʻo e kū pololei ai.
E mālama pono i ka pia me ka moa. Ka moa lūlū no kahi o 3 a 4 mau hola a hiki i ka piʻiʻana o ka mahana waena o ka'ūhā a me ka umauma i waena o 165 a me 170 mau kēkelē.
4. I ka manawa e kuke ai, e hoʻokaʻawale i ka wela a kau ma kahi papa. E hana i ka moa kolo me ka alumini alumini a hoʻomaha no 7 a 10 mau minuke. E mālama a lawelawe.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 349 |
| Ka nui o ka momona | 18 g |
| Ka momona | 5 g |
| Ka momonaʻole | 7 g |
| ʻO Cholesterol | 105 mg |
| Sodium | 1,097 mg |
| Nā Carbohydrates | 6 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 34 g |