ʻO kaʻailaʻaila ka makana a Athena i ka poʻe Helene kahiko, akā, eia wale nō iʻikeʻia ai ka waiwai nui o kēia makana. Ke hoʻololi neiʻo ia heʻaila maikaʻi loa kaʻailaʻoliʻoli , ka mea i loaʻa ma ka pale anu me kaʻoliva a me ka hoʻokaʻawaleʻana i kaʻaila mai ka paʻi ma o ka paomi a centrifuge, he maikaʻi loa ia no kou olakino.
ʻO ka mea mua,ʻo kaʻailaʻaila he kumu maikaʻi o ka omega-3'eleʻa momona, kahi i loaʻa i ka lapalapa (ke kū'ē i ka hānaiʻana) i nā iʻa iʻa e like me ka waipala, a he mea nui ia i ka paleʻana i ka maʻi o ka maʻi.
ʻO kaʻailaʻo Olive kekahi kumu maikaʻiʻo omega-6'eleʻa momona, kahi i hoʻololiʻia ai ke kino i prostaglandins, nā mea e hiki ai keʻae i ka līlū a kōkua i ka hoʻoikaika i ka naʻau, ka hana a me ke kīkī. Ua hōʻikeʻia nā noiʻi hou i mea e loaʻa ai ka pōmaikaʻi maikaʻi loa mai ka omega-3 a me ka omega-6'eleʻa momona, ponoʻoe e hoʻohui iā lākou ma ka ratio pono,ʻo ia kekahi hapa omega-3 a 10 mau mea omega-6. ʻO Coincidentally,ʻo ia ka lālā e waiho nei i loko o kaʻailaʻaila. Ma ka hoʻohālikelikeʻana, he nui nāʻanoʻokoʻa'ē aʻe i ka meaʻai o ke Komohana e hāʻawi i ka lakō ma waena o iwakālua a me kanalima a hoʻokahi.
ʻO kaʻailaʻo Olive kekahi mea pāʻani nui i kaʻona; e like me ka mea i paʻiʻia ma ka hoʻopuka o Nature (September 1, 2005) (e nānā i ka Hoʻoponopono o ka Luna Hoʻoponopono),ʻo kaʻaila hinu o oleocanthal he mea anti-inflammatory "me kahi mana a me keʻano like me ka'īpuprofen."
Hiki iā ia ke hana hou aku; ʻO Giuseppe Caramia, he mea olakamaiʻItalia, ua hoʻomaopopoʻo ia ua hōʻailonaʻia nā lāʻauʻaloʻalo me nā mea āpau a pau e kū'ē i ka maʻi kanesa, a ma muli o ka like o ka oocanthal me ka ibuprofen,'ōleloʻo ia he mea kūpono i ka manaʻoʻana o ka hinuʻaila i hāʻule i loko o kēia papahana.
ʻO ka hope, hiki i kaʻailaʻoliʻoli ke kōkua i ka maikaʻi i ka wāʻelemakule:ʻO Antonio Capurso, Professor of Gerontology ma ke Kulanuiʻo Bari, ua'ōleloʻo kaʻailaʻoliva e ho'ēmi ana i ka LDL cholesterol - keʻano e popo i nāʻale - a hoʻonui i ka HDL cholesterol, he mea kūpono loa ia (ka'Āpana American Association ma kahi kūkākūkā piha e pili ana i kēia), aʻo kaʻailaʻaila he mea hōʻalo ikaika ia, aʻo ia ka mea e pale ai i ke kanalē maʻamau.
Ua lohe au e pili ana i ka hopena o kaʻaila ma ka cholesterol a me ke kanulau mua, akā ua'ōleloʻo ia e hoʻomauʻia anaʻo ia a me kāna koʻokoʻo e hōʻike ana i kaʻaila i kaʻaila e kōkua ai i ka mālama pono i nā hana hana i ka poʻe kahiko (E nānā i ke kahakaha o ka mea i paʻiʻia ma ka Neurology ) : Ua aʻo lākou i kahi hui o nā makahiki 65 --85 ma kahi o nā makahiki he 10, a uaʻikeʻiaʻo ka poʻe i pau i ka 1/3 kapuʻailaʻaila i kēlā lā i kēia lā, ua ola aʻoi aku ka maikaʻi ma mua o ka poʻe i hanaʻole, / 2 kīʻaha i kēlā lā i kēia lā he mea hikiʻole i ka liʻiliʻi ke hoʻolālā.
I ka pōkole,ʻo ka'ōlelo a ka US FDA, "ʻO nāʻikeʻepekemaʻike palena aʻaʻoheʻikeʻole eʻai ana i 2 punetēpu (23 grams) o kaʻailaʻaila i kēlā me kēia lā e hoʻemi ai i ka maʻi o ka maʻi maʻamau ma muli o ka momona momona o kaʻailaʻaila. ka pōmaikaʻi, kaʻailaʻaila ka mea e pani ai i ka nui o ka momona momona aʻaʻole hiki ke hoʻonui i ka helu helu o nā calorie āu eʻai ai i ka lā hoʻokahi, " paha paha. Ināʻoe i ke olakino maikaʻi, 2 mau punetēpiki i kēlā lā i kēia lā e hana maikaʻi iāʻoe ma nāʻano he nui.
A ke hāpai nei mākou iā mākou i ka mea āu e nānā ai. ʻOiaiʻo ka FDA i'ōlelo ai i kaʻailaʻaila poni,ʻo ka mea āu e makemake maoli ai, ʻo ia kaʻailaʻoliva hou, ʻo ia kaʻoi aku o ka maikaʻi aʻoi aku ka nui o nā huihuʻi antioxidant a me nā mea anti-inflammatory.
ʻO ka mea nui, ke nānāʻoe i ka lepili eʻike pono ai i ka waiwai o kaʻaila-a ma lalo iho - aia hoʻi, ala, nui i ka hoʻopunipuni i loko o kaʻailaʻaila. He'ōmaʻomaʻo ia,ʻaʻole naʻe i'ōmaʻomaʻo i ka'ōmaʻomaʻo, aʻaʻole e hoʻokuʻuʻia e ke ao,ʻo ia hoʻi keʻanoʻole. E makaʻala, ma kekahiʻaoʻao,ʻo kaʻaila ma nā kini hikiʻole iāʻoe keʻike, a me nāʻaila maikaʻiʻole, a me nāʻala melemele: Ua kōhinuʻia nāʻaila o ka lepo a hiki keʻokiʻia me nāʻaila maikaʻiʻole, akā e hiki ai i nā'alemele momona eʻelemakule / holo.
E heluhelu i kēiaʻatikala no nā mea hou e pili ana i ka hoʻopunipuni nui i loko o kaʻoihanaʻailaʻoliva hou, pehea e koho a mālama i kaʻaila, a pehea e hoʻohana ai.
Pehea eʻai ai i kāuʻelua punetēpī i kēlā me kēia lā?
ʻO ka pane pane loa loa ma luna o kahi salakeke, aiʻole kahi'āpana o ka palaoa wīwī.
Eia kekahi mau koho'ē aʻe:
- ʻO Bruschetta
- Ma luna o ka'ohua cannellini a me nā bean cranberry - e hoʻomoʻi i kekahi tuna a hoʻomaha maikaʻi i ke kauwela, a hauʻoli loaʻoe.
- I kahi meaʻai.
- Hoʻopiʻiʻia ma luna o nā soups, ma kahi o ka minestrone, pasta e fagioli, a me ka ribollita .
- I ke kauwela, ma luna o pappa al pomodoro.
- No ka pinepine pinzimonio, kahi pāpaʻa o nā meaʻai'alapuni.
ʻO nā mea'ē aʻe e pili ana i ke kohoʻana i kaʻailaʻaila, mālamaʻana, a me kāna mau hana
[Edited i June 26, 2016 na Danette St. Onge]