'Ohiʻula, Mozzarella a me kaʻaʻaiʻo'Avocado Sandwich

ʻO kēiaʻanoʻano sandwich e hoʻopili ana i ka moa lapalapa me ka pākoma a me ka'ōmaʻomaʻa, nāʻaila aniani kapihi, ka mozzarella hou a me ka pua meli.

Ka mea e pono ai

• No ka meaʻo Sandwich:
• 1
• pretzel bun
• 1 punetakai ka meli honey
• 1/4 lbs. ʻo ka umauma mīpala paʻakī, ka palaoa i hoʻopiliʻia
• 1/3 avocado, sliced ​​a salted
• 2 pāʻina mozzarella hou, paʻakai
• 3'āpana'ōnika kala
• 2 punetēponi i'ōniu i nā anianiʻula
• No nā Pākeke Pālaʻula Pickled Red Onions :
• 1/4 mau'ālikiʻulaʻula, lahilahi i hoʻopiliʻia
• 1 teaspoon ke kō
• 1/4 kapu wainaʻona
• 1/2 'aihue (ua uhaiʻia)

Pehea e hana ai

1. Ma kahi o 30 mau minuke ma mua o ka hanaʻana i kēia sanwikō e ponoʻoe e hana i kāu mau'alala'ulala iʻalani. No ka hanaʻana i kēia, hoʻopili waleʻoe i kāu mau'alelaʻula ma ke kōpaʻa a ninini i ka vīnega waina ma luna o lākou no laila e hoʻopauʻia. Ma muli o kāu pahu e makemakeʻoe i mea nui a emiʻole paha ma muli o kā mākou papa.
2. I ka manawa e piʻo nei nā'āliki me ke kōpaʻa a me ka vīnega waina, e hoʻohui i ka jalapeño. Ināʻoe i loko o nā meaʻala nui, e hoʻonui i ka hapalua o ka jalapeño i mea e hiki ai i nāʻanoʻano, kahi e paʻa ai ka wela, ke pāpū me ka brine. Ināʻaʻoleʻoe i loko o kāu mau anianiʻulaʻula i ulanaʻia e like me ka meaʻono, e hoʻohana wale i ka hapalua lalo (me nāʻanoʻole o nāʻano hua) aʻaʻole paha e hoʻonui i kekahi. Hiki iā lākou ke hoʻopili i hoʻokahi hebedoma akā makemake mākou e hoʻohana iā lākou i loko o nā lā 3 i ka 4 mua.

1. ʻO ka mea'ē aʻe, eʻokiʻoki i kāu lei pretzel i ka hapalua a hoʻowali iā ia i mea nui aʻala.
2. A laila, e hoʻopili i kahi meli o ka pua meli i nāʻaoʻaoʻelua. Ma ka hapalua hapa o ka'oha, e hoʻohui i ka moa, ka avocado, ka'ōmoleʻalani, nā'alelaʻulaʻula i ulanaʻia, a me ka mozzarella hou. E hoʻonui i ka hapalua o ke kī i ke kāpanu lawaiʻa a lawelawe.