Hoʻopiliʻia kēia mau meaʻono Szechuan a me ka mōʻauhe e hoʻopiliʻia i ka waina a raiki a me ka meaʻai me ka mīkini moa i paʻiʻia me ka hua'alaina Kina.
Ka mea e pono ai
- 1 paona hou noodles (hoʻopuka maikaʻi nā lālā o Shanghai)
- I ka umauma o ka meli 1/2,ʻokiʻia i loko o nā'ū
- Heʻehā o ke ounce,'ōwili a hoʻomaʻemaʻeʻia
- 1/2 bok choy,ʻokiʻoki i nā'āpana'āpana
- 1/2 kāpoki kīʻaha,ʻokiʻia i ka diagonal
- 1/2 kapu broccoli a iʻole ka puaʻaʻalaʻula, i kālaiʻia, eʻokiʻia i ka diagonal i nā'āpana-1-ini
- 1ʻoki, i ke kuʻi
- 1 clove garlic, minced
- 1'eneʻena punetena me kaʻona soy
- 2 punetēpī kahi kīnaʻi pī
- 1½ teaspoon ka paʻakai
- 5 punetēpailaʻaila kuke e hoʻonā ai
- No ka Marinade:
- 1 teaspoon waina
- 1 teaspoon kukui soy
- 1 teaspoon cornarcharch
- No ka iki:
- 1/2 ke kumu kūʻai
- 1 teaspoon kukui soy
- 1 punetēponi kaʻaila chili
- 1 teaspoon ke kō
- 1 teaspoon leamele sesame
- 2 teaspoons cornstarch
Pehea e hana ai
- E hoʻohui i nā mea marinade. ʻO ka moa ma Marinate no nā hola he iwakālua.
- ʻOiai e hoʻolaʻa ana i ka moa, e hui pū me kahi meaʻai. E hoʻokaʻawale.
- I ka wā e hoʻouluʻana i ka moa, ʻeleʻele noodles i loko o ka ipu hao o ka wai e hoʻolapalapaʻia noʻekolu minuke. E hoʻokuʻu i nā'ōpili me nā kōpena i ka wā e hoʻolapalapa ai. Hoʻopā.
- Heat wok. Ke hoʻonāʻia, e hoʻonui i 1 ka hapune o kaʻaila. E hoʻopili i ke ālaki a me ka moa a me ka pāʻina. Ke kokoke i ka moa, e hoʻohuli i ka moa a hiki i kaʻaoʻao o ka wok a hoʻonui i ka lau i waenakonu o ka wok. ʻOhu. Ke hanaʻia ke kolo, hoʻokuʻu i ka moa a me ka'alakeke a hoʻokukeʻia mai ka wok i kahi pā.
- E hoʻokahe i ka wok a hoʻonui i 1 kaʻaila o kaʻaila. Hoʻohuiʻia nā'emona, bok choy, kāloti a broccoli a me ka'ūlaʻau a hiki i kaʻoluʻolu a me ke kui. E kāpīpī i ka 1/2 teaspoon o ka paʻakai ma luna o nā huaʻai a hoʻohuiʻia i loko. E lawe i nā huaʻai i kahi pā.
- E hoʻomaʻemaʻe i ka wok me kahi kāwele pepa. Hoʻopili houʻo Heat wok a hui hou aku i 3 'aila punaʻaila. E hoʻomohu i nā noodles i ka wok, me ka hoʻohanaʻana i nā kāhili e wāwahi iā lākou. E hoʻokuʻu i 2 punetēpē ka meaʻono me ke kīnana wela a me 1 punetēpē ka meaʻalani soy. E puhi i ka'ōniu a hoʻonāukiukiʻia nā noodles. E hoʻomoʻa i ka moa ma ka moa, ka'ōpulu a me nā huaʻai a pau.
- Hoʻopili i ka mīni paʻakai a hoʻonui. Ke hōʻea i kahi maʻihe, ho'āʻo a hoʻololi i ka mea hoʻonani inā makemakeʻia, a laila e wehe a lawelawe.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 826 |
| Ka nui o ka momona | 35 g |
| Ka momona | 7 g |
| Ka momonaʻole | 16 g |
| ʻO Cholesterol | 108 mg |
| Sodium | 1,963 mg |
| Nā Carbohydrates | 92 g |
| Fiber Dietary | 6 g |
| Pāmua | 36 g |