Hoʻopiliʻia kēia mau puaʻa puaʻa me kaʻuala pālala, ka pineapi, a me nā'ōlaʻa. Hāʻawiʻia ka'ōpala a me ka mea'alapona i kaʻaila a me nāʻuala.
E hoʻonui au i kekahi kukini pila a me nā piʻa uliuli no ka meaʻai piha.
Ka mea e pono ai
- 2 i 3 pālaʻiʻaila
- 6 puaʻa pua chops (kahi 1 iniha ka lahilahi)
- 2 punetūpuni kaʻaila
- 1 teaspoon ka paʻakai
- 1/8 teaspoon pepaʻeleʻele
- Hiki i nā pāpale pineapple (kahi i 12 mau ounʻa)
- 1/4 kapu kapu kōmaʻona (kukui,'ōpili)
- 3 'ālika (peeled, cored, a i hoʻopiliʻia)
- 2 punetēpō palaoa
Pehea e hana ai
- Peel i kaʻuala a me ke kinipona i loko o kaʻeleʻele (e pili ana i 3/4-ini). E hoʻokaʻawale.
- E hoʻohui i kaʻaila i loko o ka pāpale nui a kaumaha ma luna o ka mahana wela.
- ʻO ka'ō'ō o ka puaʻa me ka paʻakai a me ka pepaʻeleʻele hou. E kau iā lākou i loko o ka skillet a eʻaila no kahi o 4 a 5 mau minuke ma kēlāʻaoʻao a me kēiaʻaoʻao, a hiki i keʻala.
- E hoʻokuʻi i nāʻuala i ka puaʻa pua.
- Hoʻopili i ka pineapple chunks, e mālama i ka wai. E hoʻohui i ka 1/3 kapu o ka wai'ōmaʻona a me ke kō; e luʻi ma nā puaʻa puaʻa a me kaʻuala.
- E uhi, e hoʻemi i ka mahana a haʻahaʻa no 45 mau minuke i 1 hola. Hoʻopiʻia ka pineapple chunks a me ka'ōpala. E uhi paʻa a hoʻomau i ka kuke no kahi 15 mau minuke ma hope, a hiki i ka hanaʻiaʻana o ka pua puaʻa a me kaʻalani'eleʻaleʻa.
- Wehe i nā'ōpū puaʻa, kaʻuala, ka'ōmaʻa, a me ka pineapi i kahi mea lawelawe a hoʻomau i ka mahana.
- E hoʻonui i ka wai i ka wai kuke e hana i 1 kapu. Hoʻohui i 1 1/2 tablespoons o ka palaoa me ka pāʻani o ka wai anuanu; e hoʻolālā e hana i ka paʻi paʻu. E hoʻomoʻo i ka waiʻaila i loko o ka wai wela. E hoʻomau i ke kuke i ka wela nui, e hoʻoulu mau pinepine, a hiki i ka ulu.
- E lawelawe i kaʻiʻo me ka puaʻa puaʻa a me kaʻuala.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 656 |
| Ka nui o ka momona | 30 g |
| Ka momona | 9 g |
| Ka momonaʻole | 13 g |
| ʻO Cholesterol | 134 mg |
| Sodium | 367 mg |
| Nā Carbohydrates | 50 g |
| Fiber Dietary | 6 g |
| Pāmua | 46 g |