ʻO ka hanaʻana i ke kukuiʻo ia kaʻoihana a me kaʻepekema. ʻO kēia mauʻoihana heʻumi keu no ka hanaʻana i nā kuki maikaʻi loa e hoʻolilo iāʻoe i ka mea kukeʻoi aku ka palaoa!
ʻO keʻano, he maʻalahi nā kuki, no ka mea, a hiki i ka waenakonu o ka 20st century, mālamaʻia ka palaoaʻenaʻena a me ka palaoa 'no ka hui wale'. Nā Kuki Paʻuki , nā Mexican Tea Cakes , a me ke kopeʻana i nā kīʻaha likeʻole i nā mea likeʻole. Ma muli o ka maʻalahi o kēia mau kuki me ka liʻiliʻi loa no ke kuhi, ponoʻoe e hahai i nā kuhikuhi a no ka hahaiʻana i kēia mau kuhikuhi e kōkua ai e hōʻoiaʻiʻo i kāu mau kuki.
E heluhelu ma kaʻatikala, e koho i kahi koho maikaʻi mai kaʻu Cookie Recipe Box a hoʻomaka e kuke!
ʻO nā meaʻumi heʻumi no ka hanaʻana i nā Kuki maikaʻi loa
- E hoʻopau pololei i ka lepo!
ʻO kēia ka hopena nui loa no kēlā mea hana meaʻai. ʻO ka hoʻonuiʻana i ka palaoa a laila e maloʻo a maloʻo kāu mau meaʻai. Aʻo ka mea ponoʻole e hoʻonui i ka palaoa; hoʻohuiʻia a hiki i ka pauʻana o ka palaoa. Ke nānā nei au i kēlā me kēia Lālani ma ka Food Network, he hōʻike e aloha ana wau, aʻo kahi o nāʻelele a Giada i lawe mai i lawe mai i nā Chocolate Mint Surprise Cookies i kahi paʻi kope. E hiki iaʻu ke hoʻomaopopo ma o ka nānāʻana o ke kuki i kona wāwahiʻana i ka palaoa i hoʻohanaʻia; ua maloo a paʻakikī. - E hoʻokuʻu i Flour e kahi 3 mau tablespoons i ka 1/4 Cup
Makemake wau e hoʻemi i ka nui o ka palaoa i loko o ka nui o nā hoʻokipa cookie ma o kahi mau punetēpili, a hiki i ka 1/4 kapu e hana i nā kukina maikaʻi loa e hoʻomaloʻoʻole ma hope o nā lā he nui. I mea e hiki ai ke mālama i ka paila palaoa, e nānā i ka hopena hou: - Hoʻopili i ka Pāpelu Ma mua o ka Baking
ʻO ka hōʻiliʻiliʻana i ka mea hana palaoa e kōkua i nā pailama maikaʻi e hoʻomau i ko lākouʻano a hoʻomāmā i ka maʻalahi e hana pū me. ʻIke wau i ka hoʻonaniʻana i ka palaoa i hoʻonā i ka meaʻono a hoʻokuʻu i ka paila i hoʻomaha iki.
- E hoʻohana i ka Pinana Pinui Silicone
Me kēia'ōwili'ōwili hou,ʻaʻoleʻoe e hoʻohana i ka palaoa i ka wā e'ōwili ai i nā papapalapala aʻo kāu mau kuki eʻoi aku ke akahai. Hiki iāʻoe ke kūʻai aku i ka Marble Rolling Pin a hoʻolūlū i ka mea e mālama ai i ka paʻakai wela a ke hana neiʻoe me ia. A iʻole e hoʻohana i kahi uhi ākea a me ka lole. ʻAʻoleʻoe e hoʻohana i ka palaoa me kēia mau mea lole. E hoʻopili i ka palaoa i loko o ka uhi'ōwili (kahi i kapaʻia heʻupena) a me ka lole i hoʻonohonohoʻia ma ka papalina, aʻaʻole e paʻa ka palaoa. Ma ka hoʻohanaʻana i ka hamo a me ka palaoa i ka lepo, e kōkua ka papa hana i ka maʻalahi o nā kuki. E noʻonoʻo e pili ana i ka kūʻaiʻana i nā Pinena Pinena e hoʻokomo aiʻoe i ke kānana no ka mea he mānoanoa kāu paluʻana aʻo nā kī kuki a pau i ka manawa like.
- E ho ohana i ka Laeo Ana
E mālama pono i kāu'ōmaʻomaʻo me kahi thermometer, a laila e kuki i nā kuki ma kahi haʻahaʻa haʻahaʻa. E kuhikuhi nā kuhikuhi no kāu umu a me ka umu i keʻano o ka hoʻonāʻana i ka wela ke pono. He pahu ahi kaʻu, no laila ke hoʻomaʻemaʻeʻia kahi papahu no 350 kapuaʻi F, ke hoʻonoho nei au i ka mahana i 345 mau mākelina F.ʻO kēia haʻahaʻa liʻiliʻi o ka mahana e hoʻomaopopoʻaʻole e kāpae a kāhāhāʻia nā kuki, ma ka lalo. Me kēlā me kēia papa o nā kukina, e ho'ēmiʻia ka manawa e pule ai no ka hoʻonuiʻia o ka'enehu ma ka umu mai nā kuki. - Hoʻomaʻaka maikaʻi i ka paila
He mea paʻakikī ke hoʻomāmā i ka momona i loko o ka umu welaʻenaʻena; ka pinepine o ka waihona o ka waipahū e hoʻololi i ka pilina o nā kuki. ʻO ka paila a me ka sugar ke kumu hana o nā kuki; keʻoki i ke koʻa i nā lole ea liʻiliʻi i loko o ka wai paila, i hoʻomahaʻia e ka palaoa a hoʻopihaʻia me ka C02 mai ka paupaʻa. E holoi i ka waiū ma ka waihoʻana i ke kū ma kahi mahana wela no nā holaʻelua. Hiki iāʻoe keʻoki i ka waipū i loko o kekahi pola, a laila e hoʻonuanuʻia i loko o nā minuke. - Pākī Pale
ʻO ka hanaʻana a me nā palapalaha maloʻo ma mua o ka manawaʻaʻole waleʻo ka mea mālama manawa nui, akā ua hoʻololi i keʻano o nā kuki. Hoʻokumuʻia nā kuki Boomaka i loko o kahi lāʻau, a'ōwiliʻia, a maloʻo a maloʻo paha a hiki i ka manawa e hoʻomoʻa ai. Hiki iāʻoe ke hoʻokumu i ka paila kuki i nā pōlele a maloʻo; e kaʻa mai ka noho maloʻo, e hoʻonui i kekahi mau minuke i ka manawa bakena. Ma kēiaʻano hana e hiki iāʻoe ke hana i nā paila palaoa a pau i hoʻokahi lā, a laila e lawe i kekahi lā no kahi haʻahaʻa: ka pāʻina a me ka hoʻonani!
- E hoʻohana i ka meaʻai hou
E mālama pono i kāu meaʻai a pau. E kūʻai i ka mīkiniʻaila a me ka soda, ka vanilla a me nā meaʻala, ka palaoa a me ke kō. ʻO ka hapa nui o mākouʻaʻole e kuke pinepine i loko o ka makahiki, a he maikaʻi maikaʻi no kāuʻoihana iʻoi aku i ka makahiki. Ke hoʻoikaika neiʻoe a me kou naʻau i loko o kēia mau kuki: hoʻomaka me nā meaʻoi loa! - ʻO ka Baking Times
Hoʻonoho wau i ka manawa no 2-3 mau minuke ma mua o ka manawa kuke e kāheaʻia i loko o ka meaʻai. Lawe wau i nā kuki mai loko mai o ka umu e like me ko lākou hoʻomakaʻana e nānā i ka hana no ka mea e hoʻomauʻia ke kaʻina o ka wela mai ka pepa cookie i nā kuki. Eia kekahi,ʻoi iki keʻano o nā kuki a me kaʻulu. - Nā Palapala Kiʻi'Āina a me ka Cookie Scoops
Ke aloha nei au i nā pepa hoʻohenehene a koʻu kaikuahine i hāʻawi mai iaʻu no ka Kalikimaka. ʻO kekahi o nā pilikia nui loa me nā pālolo maikaʻi e hiki iā lākou ke lilo i keʻokeʻo ma lalo. Hoʻopili nāʻene i hoʻohuiʻia no laila e hoʻololi i kāu mau kuki ma kēlā me kēia manawa. A ma ka hoʻohanaʻana i nāʻoihana cookie,ʻo ka nui loa o kāu mau kuki.
I kēia manawa he kahu kukiʻoe, e leʻaleʻa i ka manawa e hoʻolimalima aiʻoe i ka lumi kuke me kaʻohana a me nā hoaaloha, e kuke i nā kuki maikaʻi.