Hoʻopiha ka waipiʻo wai i ka leʻa o nā pōleʻa momona i hoʻonāukiʻia i loko o kēia meaʻai mai Evelyn Chau . E aʻo i ka hanaʻana i nā pōpō pipi momona.
Ka mea e pono ai
- 1 paona pipi liʻiliʻi
- 1 pinch baking soda
- 1/3 teaspoons i hoʻomaloʻoʻia i ka pulu kūmole *
- 3 teaspoons cornstarch
- 1/2 kapu wai (anu anuanu)
- 2 teaspoons kaʻaila
- 1 ka pepa keʻokeʻo
- 1/4 teaspoon ka paʻakai
- 1/2 teaspoon ka moa'āpala
- 1/2 teaspoon ke kō
- E hoʻokahe i ka hinu sesame
- 1 teaspoon kawa kawa
- 1 pūpū wai
Pehea e hana ai
1. E hoʻoulu i ka lepo o ka pipi i ka pipi a hui maikaʻi. E kū no 3 a 4 mau hola i loko o ka pahu hauʻi. A laila, hele i ka wai mahana a maloʻo. Hoʻopiʻo a mīmī. (Guide Guide: Hiki ke kūʻaiʻia i ka pelekane'anikona a maloʻo paha ma nā māla Haina a me'Asania. Inā hoʻohanaʻoe i ka paila kūmole, eʻoi aku ka ikaika o kaʻalani ala.)
2. E lawe i ka pipi i ka lima a lilo i loko o ka pōpō nui. A laila hoʻolei i ka pipi me kahi ikaika i loko o kekahi pola nui.
E hana hou 10 - 15 mau manawa. ʻO kēia ka mea i emiʻole ai ka pipi i ka wā i kukeʻia. ʻO ke kohoʻana,ʻo ia ka hoʻouluʻana i ka hua manu i hoʻohuiʻia me ka hoʻohui.
3. Hoʻopili i ka kānana ma ka wai anuanu. E noʻonoʻo maikaʻi a hoʻokomo i ka pipi.
4. E hoʻopiha i ka pailaʻohe, kaʻaila, ke keʻokeʻo , ka paʻakai, ka moa moa, ke kō, ka samepona a me ka meli koho, me ka waihoʻana i kaʻaki kawa a hiki i ka hope loa.
5. Nā pōpō o ka pipi o kahi o 2 punetēpē o ka pipi i loko o kāu kīpī a me ka'ōwili pepa.
6. E laina i kahi ipu nui me ka nui o ka waiwai. E kau i nā pōpō pipi ma luna. Ināʻoe e hoʻohana ana i nā kī liʻiliʻi, hiki ke hoʻomehuʻia ka pipi ma nā pahu.
7. Hulu i ka wela wela no 8 mau minuke ma hope o ka hikiʻana o ka wai i kahiʻeha.
8. E lawelawe me kahi hui pū me Worcestershire / soy.
Nānā:
1.ʻO ka mokuahi o ka laina me ka hau hau e ulu i ka wā
2. E lawe i kahi mea soya a kau i loko o ka wai wela no kekahi mau kekona ke hoʻohaʻahaʻa. Hoʻohui pū me kēia a me ka mahu e like me ka mea maʻamau.
3. Ke waihoʻia kekahi mau haleʻai i hoʻokahi mau punetēpuni maikaʻi loa i ka pea'ōmaʻomaʻo i'ōpiopio a puni ka pipi. Pili lākou i ka maikaʻi me ka pipi.
ʻO kēia meaʻai pālohi mai ka Have Some Dim Sum , na Evelyn Chau. Hoʻopiliʻia me kaʻaeʻia.
Kānaehana Recipes Meaʻai Nui
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 153 |
| Ka nui o ka momona | 14 g |
| Ka momona | 3 g |
| Ka momonaʻole | 6 g |
| ʻO Cholesterol | 20 mg |
| Sodium | 76 mg |
| Nā Carbohydrates | 1 g |
| Fiber Dietary | 0 g |
| Pāmua | 7 g |