I kekahi manawa, hiki iāʻoe keʻike iāʻoe iho me ka pia hou aʻe ma mua o ka hiki ke komo i loko o ka pahu hau. No laila, peheaʻoe e mālama ai i ka pia a hiki i ka weheʻana o kahi keʻena?
ʻO ka pane pōkole,ʻo ia ke mālama i kahi mālie a pouliʻole a mai waiho ma laila no nā mahina he nui. Akā,ʻoi aku ka nui o kāu eʻike ai.
Pehea e hiki ai i Beisaba ke Bere?
ʻO ka hapa nui o nā beers he mau mea make koke nā mea i make. ʻAʻole wikiwiki wikiwiki lākou, akā, hikiʻole iāʻoe ke mālama mau iā lākou a puni e like me ka mea hiki iāʻoe ke inu waina aʻuhane paha.
Aia kekahi mauʻokoʻa e like me ka waina paʻi a me kekahi dopplebocks, hiki keʻelemakule no nā makahiki e like me ka waina. No ka hapa nui, e hoʻopauʻia ka pia i loko o nā pule hebedoma a he mau mahina paha no keʻano maikaʻi.
Pehea e hoʻonui ai ka Pasteurization i kahi pahu o Beer-Life
ʻElua mau kumu pilikino no kēia aʻo kēia mau kumuʻelua e hoʻokaʻawale i nā pia a pau i loko o nā pūʻuluʻelua: pasteurized a me kaʻikeʻole .
I ka manawa i hoʻomaka aiʻo Anheuser Busch e inu i ka beer ma ka hopena o ke kenekulia 1900, he loli. I ka wā ma mua, ua nui ka pōʻai o ka beer. ʻO ka hapa nui o ka poʻe breweries hiki ke lawe i kā lākou pia i kahi mau mile he mamao wale nō ma mua o ka haoʻana. Me kāna pīkī paserized a me nā kaʻa uila i hoʻopihaʻia, hiki iā Adolphus Busch ke hoʻoili i kāna pia kokoke i ka'āina.
ʻO ka mea maʻamau,ʻo ka mea maʻamau no nā poʻe kālepa e hoʻopau i ka pia. ʻO ka mea hōʻoia,ʻo ia kekahi o nā haʻawina a Busch i hanaʻole i ka pasteurization. ʻO nā kaʻa uila no ka refrigerated, hiki i ka beer ke hele i mua me kaʻole e hoʻokomoʻia.
No ke aha i paʻiʻoleʻia ai nā mea inu pāʻakai a pau?
Hiki iaʻu ke lohe i kāu nīnau e nīnau mai nei: No ke aha lāʻaʻole e paʻi i ka pulupulu inā e hele aku ia i kahi huahana paʻa? ʻAʻole maikaʻi.
Hoʻoponopono ka Pasteurization i ka beer no ka mea, ua pepehiʻo ia i nā meaʻeha. He kino kaʻenemi o ka beer no ka hana maikaʻi loa. ʻO ka mea pōʻino,ʻo ka hana pū kekahi e pepehi i ka hū, ka mea ola o ka pia.
Ma keʻano, hiki iāʻoe ke'ōlelo i ka pasteurization pepehi i ka beer.
Ke inu nei ka pia a inu e like me ia, akā ua make. No laila, i keʻano o ka beer pasteurized, pono e hoʻopauʻia i loko o nā pule hebedoma o ka hukiʻana e hoʻomaka ke kohu e maloʻo.
ʻO nā polokalamu a me ka konima o ka meaʻai ola
ʻO ka piaʻaʻole i hoʻomaopopoʻoleʻia ka mea i hoʻomoʻaʻia i ka leka i loko o ka pia pono'ī. He wahi nui ia o kaʻike o nā meaʻono e pili ana i nāʻano he nui a he mea nui, i loko o kekahi poʻe inu mea inu, i ka pint enjoyment. Aia kahi hapa liʻiliʻi o nā maʻi bacteri ma mua, akā, me nāʻano hana pale e hoʻohanaʻia e nā mea nui loa i kēia lā. ʻaʻohe kūpono.
ʻO ka pī me ka mea hoʻomaʻemaʻe ola ke hoʻomau nei a nui a loli ma ka pahu i hoʻopaʻaʻia. I ka nui o nāʻano, he maʻalahi nā loli inā hiki i nā mea inu nui ke kiʻi iā lākou inā hoʻolohe lākou. Ke wikiwiki nei nā loli a i loko o kekahi mau mahina i hala ka pīkoi i waho a me ka loli, keʻano o ke ola e hoʻomaka nei e komo i loko.
ʻO ke kumu o ka māmā a me ka mālamalama he mauʻenemiʻo Beer
ʻO ka pia a pau he mauʻenemi nuiʻekolu:ʻo ka mahana, ka māmā, a me ka maʻi. ʻO ka maʻi a mākou i kūkākūkā ai ma luna nei aʻo ia ka mea i kā mākou mana. Hiki ke hoʻomaluʻia ka mahana a me ka māmā.
Hiki ke hoʻoikaika i ka pūpū bacteria, hiki i ka wela ke hoʻopau i ka leʻa o ka pia.
Hiki i nā lūkini ke hoʻohana i ka wela ma o ka hoʻomehanaʻana i ka mahana i ka manawa o ka hoʻopiliʻana i nā hiʻohiʻona kūpono o kā lākou pia. No laila, kūpono paha he mau hola i loko o kahi kaʻa wela a kaʻawale paha e hiki ai ke palekana i kēlā kaulike.
ʻO ka pia'ē aʻe,ʻo ka mālamalama,ʻo ia ka mea e hele ai i ke kai. Hiki ke paʻiʻia ka pia, aiʻole ka māmā i ka'ōmole, i kahi manawa kūpono loa. ʻO ka'ōmole Brown, ke kīʻaha maikaʻi e hoʻomalu i ka pia, e hoʻomauʻo ia i ka beer i loko o hoʻokahi lā aʻelua paha o ka lā. ʻO nā'ōmole'ōmaʻomaʻo a me nā'ōmole wale nō e pono ai i mau minuke wale no ka paʻi pia.
ʻO ke ala maikaʻi e kūʻai ai i ka Beer
Ma hope o ia mau mea,ʻo ka pane maʻemaʻe:ʻo ka bera pono e mālamaʻia no kahi manawa pōkole ma kahi pouli a maikaʻi.
Ināʻoe he lumi i loko o kāu pahu hau hau,ʻo kahi maikaʻi loa ia. Inā makemakeʻoe e hoʻoholo i ka pia a kūʻai aku ma mua o ka mea āu i manaʻo ai, a laila e mālama i ka beer ma kāu papakū a i kahi hale kīʻaha kikowaena paha.
ʻO kēlā kīʻaha mea meaʻai ma kou kekena lā ma kahi o kahi naniʻeono pōkole e nānā nui ana i kahi eʻoluʻolu loa ai kahi haleʻino loa i ka hale no kāu pia.