Nā meaʻai a me nā meaʻaiʻo Tempura

ʻO Tempura heʻano Iapana o ka'ūlaʻi hohonu e hoʻohana ana i ka pahūʻana o ka huluhulu a me kaʻaila wela loa no ka hanaʻana i ka mālamalama, me ka'ōwili i nā mea likeʻole mai nā huaʻai a me ka'ōkena i nā pupuʻu o iʻa iʻa e like me ka halihali, ka leo holoʻokoʻa, a me nā'ōpū.

ʻO Tempura e pili ana i ka hoʻomākaukau a me ka wikiwiki, ka mahana, ka mālamalama, a me ka ea. E hoʻomanaʻo i kēia a e lanakila anaʻoe a maikaʻi ka nani, ka maʻalahi, ka māmā a me ka iʻa maikaʻi i'ōlehuʻia,ʻae, olakino. Hana maikaʻiʻia,ʻo kaʻaila i loko o ka hohonu hohonu e noho ana i loko o ke kōmole hohonu, a loaʻa iāʻoe kahi pahi ahi wale nō i kāu meaʻai.

Ka mea e pono ai

• 1 paona kaona (i nā pīpī,ʻo ke kahawai piha a me nā pupuhi kūpono paha)
• 1 kaʻaila keu (huaʻai)
• 1/8 kapēnū ka waipū paila
• 1/2 teaspoon kosher paʻakai
• 1/4 kapu pahu
• 3/4 kapu kīkaʻi
• ka palaoa (aiʻole ka palaoa pāʻani)
• 1 nui iʻa nui
• 1 ka ipu waiʻona (ke anuanu)

Pehea e hana ai

1. E kau i kahi pepa pepa ma lalo o ke kolo e kau i ka iʻa iʻa.
2. E hoʻonā i kaʻaila i 370 F. ma luna o ka mahana-kiʻekiʻe a wela i loko o ka hohonu hohonu aiʻole kahi ipu iʻa hohonu a kaumaha me kahi thermometer hohonu hohonu i pili i kaʻaoʻao.
3. E paʻakai i ka iʻa iʻa a hoʻokaʻawale.
4. E hoʻokuʻu i ka soda palaoa, ka paʻakai, ka palaoa, a me ka palaoa āla i loko o kekahi pola a hiki i ka wā e paʻa ponoʻia ai.
5. Ke wela kaʻaila -ʻaʻole naʻe ma mua o ka'ōwiliʻana i ka'ōpū iʻa a me ka waiʻono, a laila nininiʻia i loko o ke pola o nā mea maloʻo, e hui pū me ka maikaʻi.

1. Hoʻopili i ka iʻa i loko o ka mīkiniʻeleʻele-ʻo ke kūlike e like me kaʻene hau e hoʻolulululululu-e hoʻokuʻu i kahi liʻiliʻi a hoʻokuʻu i loko o kaʻaila. E hana i kēia ma ka papa iʻole e emi iho ka mahana o kaʻaila. Mai hoʻolapalapa i ka ipu.
2. Hoʻohi no ka 2 i 4 mau minuke, e hilinaʻi i ka nui o ka iʻa. E hoʻolohe. Ke lohe neiʻoe i ke kaniʻuhūʻana, ka pīhoihoi a me ka uila? Maikaʻi loa. Ke loheʻoe i kēia kani i ke kani, wehe koke i ka iʻa. Mai hoʻohana i nā'āpana iʻa nui loa aʻaʻoleʻoleʻoe e loaʻa i kahi'ōpūʻehā.
3. Ke laweʻia ka iʻa mai kaʻaila mai, e kau i luna o ke kolo e pani ai. E hoʻi hou kaʻaila i ka mahana a hoʻomākaukau wikiwiki i kahi pahu hou a hoʻokomo i kaʻaila.
4. Ināʻoe iʻoi aku i ka 1 paona o ka iʻa a me ka iʻa, e hana iʻelua pahu o ka batua tempura a hoʻohui i ka wai i nā mea kūpono i ka papaʻelua ke hiki waleʻoe i ka pauna mua o ka iʻa -ʻo kēia ke mālama i ka fizzy pa'ū a me ka ka hopena hopena hope a me ka maʻalahi.
5. E lawelawe me ka waina maʻamau, lemonade, a wainaʻona paha. ʻO ka hoʻokomoʻana i nā meaʻai maikaʻi maikaʻi,ʻo ia hoʻi, akā no ka hoʻopuka maikaʻi loa, pono wale nōʻoe e kapala i ka lemon a iʻole ka lime.