ʻO kēia meaʻai, i hoʻopiliʻia mai Rob Feenie's Casual Classics , he mīkī ia i loko o kahi palepale, e pale ana i ka wela wela o ka harissa paʻi me nā lāʻoluʻolu a me nā'āpala. ʻO ka mea hoʻonani hen ke wikiwiki aʻoi aku ka wikiwiki ma mua o ka moa lūlū, no laila e hiki ke'āʻiliʻili i kēiaʻai i ka pō pōkole paʻa. E lawelawe me ka raiki aiʻole ka hoahānau hānai.
Ka mea e pono ai
- 1/2 kīʻaha pistachio me nā meaʻai (aiʻole nā'alemona i hoʻoukaʻia
- 2
- ʻO nā hens Cornish
- 1 teaspoon ka paʻakai
- 1/2 tīpune i kaʻaila honua hou
- 2 hui pūʻailaʻaila
- 2'Alika a me ka'āpala
- 2 punetēpuni ka mīkī
- 1 punetune
- harissa paste
- 1 teaspoon ka lepo me ke kinamona
- 1/2 teaspoon ka honua nutmeg
- 1/2 kapu i kauʻia
- 1/3 kapu 'āpana'ānai maloʻo (ʻokiʻia i ka hapalua)
- 1/4 ka pele
- 1/3 kapuʻona waina
- 1/2 kīʻaha ka pāpaʻi Italia (ka'āpana'āpana)
- 1/2 kīʻaha paila pomegerane
- Kōmike: 1/2 kapu Helekani
- Kō koho: 1/2 teaspoon kumumana kumulāʻau
- Kō koho: 1 teaspoon wai lemona hou
Pehea e hana ai
- ʻO ka umuʻehu e 350 ° F. E hohola i nā pistachio i loko o kahi pā bakena a hoʻomoʻa i ka umu 15 a 20 mau minuke a hiki i keʻala. Wehe i ka pepa bakena mai ka umu ae hoʻokaʻawaleʻia.
- Ma ka hoʻohanaʻana i ka pahi a ka mea nui, e hoʻokaʻawale i ka heli i ka hapalua o ka lōʻihi-e noʻonoʻo pono i ka iwi hope. Eʻokiʻoki i kēlā hapalua o ka hapalua o ka hapalua o nā mea akamai, no laila, he hoʻokahi wāwae a he'ēheu kekahi. E hoʻomapala i nā hen, a me ka hola me ka paʻakai a me ka pepa.
- I kahi poʻokela nui, e hoʻonā i kaʻailaʻaila ma luna o ka ala-wela wela, a hoʻokuʻu i nā'āpana hen ma nāʻaoʻao āpau a'ōleʻele gula. E hoʻololi i nā'āpana hen i kahi pāpale a hoʻokaʻawaleʻia.
- E hoʻomoʻi i ke kolo paila i ka skillet a me ka loʻi a hiki i ka palupalu a me ka translucent, e like me 10 mau minuke, i kekahi manawa eʻoki i nā piko browned mai lalo o ka skillet. E hoʻolālā i ka pīkī, harissa , cinnamon a me ka namu, a kuke i hoʻokahi minute. E hoʻokomo i nā kīʻahaʻelua o ka wai wela, a hoʻohui i nā'āpana hen i ka skillet. Lawe i kahi maʻi, a laila e ho'ēmi i ka wela a haʻahaʻa, uhiʻia, no ka 35 mau minuke, a hiki i ka manawa e hoʻomaʻemaʻe ponoʻia nā hen. (No ka ho'āʻoʻana, e hoʻokomo i kahi pahiʻoi aku i loko o nā'ūhā hen, inā e hoʻomaʻemaʻe ka wai i ka'ōmaʻomaʻo, ua pau nā hen.)
- E hoʻololi i nā hen i kahi pālahalaha nui a me ka hale lole me ke alumini alumini. E hoʻonui i ka wela i loko o ka skillet, a hoʻoulu i nā lā, i nā'āpana apricots, i ka meli, i nā māla waina a me ka paʻi. Hoʻomaʻu i kahi minuke he 15 mau minuke a maʻalahi nā hua a ua emi a liʻiliʻi ke kī.
- E hoʻihoʻi i nā'āpana hen i ka skillet, a me ka puna, e hoʻohemo iā lākou me nā wai, e hoʻololi a hoʻopaʻa i nā'āpana a hiki i ka hoʻomaʻemaʻeʻana. E hoʻonohonoho i nā hen ma kahi pāpale a kāpīpī me nā pistachio me nā pomegranate. Inā makemakeʻia, eʻimi i ka kumini a me ka wai lemonima i loko o ka yogurt, ae lawelawe ma kaʻaoʻao.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 541 |
| Ka nui o ka momona | 22 g |
| Ka momona | 3 g |
| Ka momonaʻole | 13 g |
| ʻO Cholesterol | 119 mg |
| Sodium | 96 mg |
| Nā Carbohydrates | 58 g |
| Fiber Dietary | 7 g |
| Pāmua | 34 g |