ʻO nā meaʻala o ka hema komohana e hāʻawi i kahi meaʻono mīlū a me kaʻono i ka meaʻai e kuke ai i kāu mea kuke. Pono ka pipi e hoʻopiha i mua o ka kukeʻana, no laila e hoʻolālā i mua a hoʻomaka i kēia lā ma mua o kou makemake e lawelawe.
ʻO ka waiʻaina,ʻo ia ka mea momona i nā meaʻala a me nā chiles, he meaʻono loa ia me ka mea momona. Inā makemakeʻoe i kāu meaʻaiʻai, hiki iāʻoe ke hoʻohui hou aku i nā chiles. E noʻonoʻo e hoʻonui i kekahi mau lāʻau cayenne, aiʻole i nā'ōmole pepaʻulaʻula. No ka mea heʻano nui ia o kaʻiʻo o kaʻiʻo, hiki ke lawe i nā meaʻala maikaʻi.
Pono e hoʻolahaʻia kēia mehana me nā pālaʻi pīpī a me ka polenta i paʻiʻia no ka hoʻopiliʻana i nā mea kanu nani loa. ʻO kekahi'ōpiopio i hoʻopiliʻia he lālā maikaʻi loa ia, e like me ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo i hoʻouluʻia me nā hauhi mīni a me ka loleʻaila a me ka vīneka. No ka meaʻai,ʻo kahi ice cream pie a me nā brownies paha ka mea maikaʻi loa e hoʻopau ai.
Ka mea e pono ai
- 1ʻoki, minced
- 3 cloves kele, minced
- 1
- Serrano chile, huaʻi a mīmo
- 3 punetēpō ke kō
- 2 punetēpuni ka meli
- 2 punetēpuni kalo
- 2 punetēpuni
- apple cider winika
- 1 teaspoon cumin
- 1 teaspoon me nā lau oregano maloʻo
- 1 teaspoon ka paʻakai
- 1/4 teaspoon pepa
- 1 (3 mau paona)ʻokiʻoki o ka belike beef, hoʻoponoponoʻia
- 2 punetūpuni kaʻaila
- (14 ounʻa) hiki ke hana i nā kāmela me nā mea kanu Mexican, i kāpaeʻoleʻia
- 1ʻoki, iʻokiʻia i loko o ka pahu
Pehea e hana ai
E hoʻohui i kaʻaila, ka mea kanu i ka meaʻalani, chile, i ka waiʻala, ka meli, ka pulu chili, ka vineka, ka kumini, ka pilina, ka paʻakai, a me ka pepa i loko o kahi kīlaʻi a me ka hui. E kupa i kēia hui ma nāʻaoʻao a pau o ka pipi bipi ; e hoʻoneʻe i kaʻiʻo i'ōpala i kahi pālaiani.
E uhi i ka pahu a marinate i ka pipi ma loko o ka friji no ka 24 a 36 mau hola.
I ka wā e mākaukau aiʻoe e hoʻonā, e hoʻonā i kaʻaila hinu i loko o ka pahu kukini ma luna o ka mahana wela nui a hoʻohana paha i ka "ʻoihana kala" ma ka mea hana.
Kāpena i kaʻiʻo, weheʻoleʻia, no ka 6 a 8 mau minuke, e hoʻololi pono ia me ka'ōwili a me kahi kui nui, i nāʻaoʻaoʻelua.
E hoʻomoʻa i ke kīloi, nā mea kanuʻole, e hāpai i kaʻiʻo e waiho i kekahi o nā māmā ma lalo o kaʻiʻo.
E hoʻomoʻi i ka'ākene'okena i ka mea kuke kuke, a laila e uhi i ka pihi kukini a lawe i kahi kiʻekiʻe kiʻekiʻe, e hahai i nā kuhikuhi no kāu'ōmike pono'ī.
E puhi i ka pipi no 1 hola i ka ikaika paʻa. E hoʻokuʻu i ka kaomi a hoʻokaʻawale pono i ka uhi o ka mea kuke. E nānā iāʻoe eʻoluʻolu kaʻiʻo; Ma hope o kēlā manawa kuke. Ināʻaʻole, e hoʻopau i ka mea hana, e lawe iā ia i ka mahana i ka kiʻekiʻe, a e kuke no 10 mau minuke'ē aʻe.
No ka lawelawe, eʻoki i ka iʻa ma o ka palaoa. E lawelawe i nā kī pan me ka mea i kāpalaʻia.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 138 |
| Ka nui o ka momona | 5 g |
| Ka momona | 0 g |
| Ka momonaʻole | 3 g |
| ʻO Cholesterol | 3 mg |
| Sodium | 71 mg |
| Nā Carbohydrates | 23 g |
| Fiber Dietary | 3 g |
| Pāmua | 4 g |