Māleke Strawberry-Pecan

Eʻoki i kēia'ākō keke i loko o 2 a 3 mau papa. ʻO ka gelatin i hōʻolikōʻia i ka rīpa e hāʻawi mai i kaʻahu a me ka'ōniu a me ka niu, nā huapalaa hou, a me nā pekena.

ʻO ka hōniʻana o ka'īni he nui nā huaʻona a me nā pekana. Inā pōkoleʻoe i ka manawa, e hoʻohana i ka hōʻokiʻana i ka hīmī cheese a iʻole ke kumulāʻau maʻamau i ka meaʻai.

Ka mea e pono ai

• 1 ka pahu keʻokeʻoʻeleʻele aiʻole melemele paha (e like me ka 18 a 21 mauʻepa)
• 1 kaʻailaʻaila
• 4 hua nui
• 1 ka ipu niu
• 1 (3ʻoni) punaʻai gelatin haʻalulu
• 1/2 kapu waiū
• 1'ūkē i nā huaʻona (hanaʻia, hou a maloʻo paha; inā e hoʻohana i ka maloo, e hoʻomaʻemaʻe i ka wai a me ka mālamaʻana)
• 1 ka pele pecans (kahi'āpana)
• ʻO ka'ūpī Līkile Iki:
• 1 (8 oz) kahi o kaʻaila cream i piha (mahana lumi wela)
• 4 punetūpakai ka paʻakai
• 1 teaspoon vanilla kahi
• 1/2ʻoki pālua
• 1/2 kīʻaha rūlaʻi, hoʻopihaʻia (kope a mālama i ka wai)
• 5 i 6 mau kīʻaha powred sugar (sifted, 1 a 1 1/2 paona)

Pehea e hana ai

1. E hoʻokuʻu i ka palaoa i ka palaoa me ka gelatin hamo.
2. E hoʻonui i kaʻaila, nā hua, ka niu, gelatin, a me ka waiū; a kui a paʻi waleʻia.
3. E hoʻolālā i loko o ka pā kapu kapu hoʻokahi a me 1 cup pecans.
4. E kīʻaha i 3 mau'āpana pāʻani a he 8 mau 'āniha paha i 350 mau no 35 mau minuke, aiʻole a hiki i ka hanaʻana o nā keke.
5. No ka hanaʻana i ka hau, kaʻaila me ka waiūpī a me ka waiūpaʻa; hoʻohuiʻia i ka vanilla a me ka wai puro a hiki i ka paʻa a paʻakikī. E hoʻolālā i nā huaʻalina a me nā pekana.

1. Hoʻokumuʻia nā pāpuni me ka wai waiʻole i hoʻolakoʻia me kahi papaʻaina. nāʻaoʻao ma luna a ma luna.
2. Kāpena i ka palaoa i loko o ka pahu a me ke kāwili; hoʻopiha.

* E paʻi māmā i ka pōʻai i waenakonu me kahi manamana lima; inā hoʻihoʻi hou ia, ua hanaʻia ka pōpō.

Hiki iāʻoe ke like

• ʻO ke kīpopo'okōkiʻo Strawberry