Lemon Pieke Pieake

Hāʻaʻia kēia kīʻina lemon cheesecake i loko o ke kui. ʻO ka pūnaewele meaʻai ka maikaʻi (a me ka maʻalahi!) E hoʻohui i ka hoʻopihapihaʻana i kēia kui, akā eʻoluʻoluʻoe e hoʻohana i ka huila hila.

Ināʻoe e hoʻohana i ka huila hila, e pāʻani i ka'atiʻa i hoʻonāuluʻia me ke kō a hiki i ka mālamalama a me ke kīpī a laila hahau i nā mea i koe.

E ho ohana i ka mea 'ai i ka mea' ai a me ka hoʻohana 'ana i ka'enekene maloʻo. He kohoʻole, akā,ʻo kahi pīpī paʻi pailapeluʻole eʻalo i kahi pīpī.

Ka mea e pono ai

• 1 ka'ōniu, 9-ini (thaw, inā hauʻi wale)
• Ke hoʻopiha nei:
• 2 pōkole (8 'auneke i kēlā me kēia)
• ka hulu cream, hoʻonaniʻia
• 1 ka ipu kō
• 1/2 kaʻaila kirimina
• 3 lemona, i hoʻopihaʻia a pahuʻia no ka 1/2 kīmaha wai
• Ka paʻakai paʻakai
• 1 teaspoon vanilla kahi
• No kaʻAlaʻAna:
• 1 kapu
• ka momona kaumaha
• 3 punetēpuni ka meaʻala
• 1 teaspoon vanilla kahi
• Kō koho: lemon zest no ke hoʻolālā

Pehea e hana ai

1. E puhi i ka umu i 425 F (220 C / Gas 7) inā eʻokiʻoki i ka paila. Ināʻaʻole, e hoʻopiha i ka umu i 325 F (160 C / Gas 3).

No kaʻoki'Āina i ka'Ahaʻino (Kōkua)

1. E kńkau i ka iwi pa apuni i ka paila a kau ia ma kahi pepa bak. E hoʻopihapiha i ka'ōmole o ka'ōmole e pili ana i nā hapakolu hapaha piha me nā paona pai a me nā beana maloo.
2. E puhi no 8 a 10 mau minuke a hiki i ka hoʻomakaʻana o nāʻaoʻao e hōʻike i ke kala. E wehe pono i nā paona a me ke kaupaona. E hoʻihoʻi i ka iwi i ka umu a me ka kuke no 3 mau minuke. Ināʻikeʻia ka'ōpala, eʻomi haʻahaʻa i lalo. Mai hana i ka'ōwili. Wehe i ka pepa bakena a'ūpī i kahi kī a hoʻokuʻu i ka umu a hiki i 325 F (160 C / Gas 3).

E hoʻomākaukau i ka hoʻopiha

1. E kau i ka pīpīʻaila, ka wai i kāhuʻia, ka kiriminaʻona, ka wai lemon a me ka zest, ka paʻakai, a me ka vanilla ma ka papa hanaʻai. Ke kaʻina no nā kekona he mau lā a maʻemaʻe a maʻemaʻe.
2. E ninini i ka lemon i loko o ka paʻi paʻi. E hoʻololi i ke kui i ka umu (paʻina kahe a me nā mea a pau) a me ka kuke no ka 45 a 55 mau minuke. E hoʻonanea i kahi kikowaena ma ke kikowaena a ma luna o ka piko ka haʻahaʻa. E hoʻopaʻa i ka kui ma hope o 30 mau minuke. Inā pono, e kau i kahi pale pale poʻomoe paha i ka'ōpuni'āpena e pale ai i ke kapaʻeleʻele.
3. E hoʻokaʻawale i ke kui i kahi poho a hoʻolālā no 2 mau hola; ka uhi a me ka hau.

E hoʻomākaukau i kaʻiliahi i hōʻiliʻiliʻia

1. I loko o ka pola nui me ka huila uila, e paʻi i ka hua ma ka liʻiliʻi a me ka liʻiliʻi-liʻiliʻi a hiki i ka hoʻomakaʻana o ka ulu. E hoʻonui i ka wikiwiki i ka kiʻekiʻe-kuʻi a paʻi a hiki i ka uluʻana o nā puʻu momona. Eʻimi i ka mea hana 'sukari ma luna o kaʻaila a hoʻohui i ka vanilla. E hoʻomau i ka paʻi a hiki i ka wā o ka paʻakikī. Mai kānalua.
2. E hana i ka paʻi paʻi ma nā papaʻaina me ka'ōmole. E kāpīpī i kēlā me kēia lawelawe me kahi liʻiliʻi liʻiliʻi liʻiliʻi, inā makemakeʻia.
3. E kūʻai i nā leftovers i loko o ka pahu hauā no 5 a 7 lā. Hiki ke komo a paʻi ke kui a paʻi paha i ka 6 mau mahina.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	380
Ka nui o ka momona	24 g
Ka momona	14 g
Ka momonaʻole	6 g
ʻO Cholesterol	66 mg
Sodium	210 mg
Nā Carbohydrates	39 g
Fiber Dietary	2 g
Pāmua	5 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.