Lele Leche Frita Dessert Recipes

ʻO Leche frita kekahi o nā momona punahele kaulana a kaulana a Sepania . Hiki iāʻoe ke loaʻa iā ia i loko o nā hale kulaʻelua a me nā hale kūʻai puaʻa ma Sepania, a he mea hauʻoli ke hana ma ka home.

Hiki ke hoʻololi ikiʻia ka unuhiʻana no ka mea,ʻo ia keʻano o ka'ōlelo "milk milk." ʻO ka "waiū" he meaʻono,ʻono, pale waiu a paʻa i loko o kahi o ka palaoa a me ka momona.

He mea maʻalahi kēia mea hoʻomaʻamaʻa Pelekane maʻamau. Ponoʻo ia ma kahi o 3 mau manawa i loko o ka friji,ʻoiai uaʻoi aʻe ka pō. E hoʻolālā e like me ka mea paʻakikī no ka'ō'ō.

Ka mea e pono ai

• 3 1/2 tablespoons baking
• 7 punetūpō
• ka palaoa (nā kumuhana a pau, māheleʻia)
• 1/2 ke kō
• 1'eneke wai (ka nui, i māheleʻia)
• 1ʻelima lāʻau
• 2 hua nui (mahana wela)
• 1/4 kaʻailaʻaila (aiʻole he kālā e pono ai no ke kāhili)
• 2 punetēpē ka paʻakai
• ʻAla: nā mea'alapona

Pehea e hana ai

1. I loko o kekahi pola nui, e pākīkī i ka mea kanu, 3 1/2 tablespoons flour, a me ke kō.
2. E hoʻomoʻa i 1 kapu o ka waiū a hui pū me ka'ōpiʻi. E kū a hiki i ka uluʻana (e pili ana i 10 mau minuke).
3. I loko o kahi kōpana nui, hoʻonā wela i ke koena o ka waiū me ka lāʻau cinnamona ma luna o ka mahana wela.
4. Ke hoʻomaka ka hanu o ka waiū, e hoʻohemo iā ia mai ka wela. Hoʻopili iki i ke kōpaʻa a me kaʻaila, e hoʻonāukiuki mau.

1. E paila i ke kōpaʻa, ka palaoa, a me ka waiūpaʻa i loko o ke kōkō ma kahi wela o ka wela, e hoʻomaha hou no 10 mau minuke.
2. ʻO kaʻaila māmā i ka 9-ʻehiku kapuaʻi'ekeu e hoʻouka ai i kaʻaila. E nininiʻia i loko o ka pāʻina leche frita i kahi hohonu o 3/4 iniha.
3. E waiho i ka hoʻonoe i loko o ka pahu hau hau noʻekolu mau hola, aiʻole i ka pō inā loaʻa iāʻoe ka manawa.
4. E holo i ka pahi ma ka lihi o ka leche frita no ka mālama ponoʻole a hoʻohuli koke i waho.
5. Eʻokiʻoki i nā'āpanaʻehā 2/4 iniha. I kaʻeha 9-inch, pono iā ia ke hana i 16 mau'āpana ma kahi 4 a 4 keleka.
6. E kī i nā hua.
7. ʻO kaʻailaʻaila maʻemaʻe i loko o ka pā'eneʻena i kahi hohonu e piʻi ana i kahi i ka'inelihiʻelima a hiki i ka mahana. E hoʻonui i ka waiū.
8. Ka palaoa i kēlā me kēia'āpana ma ke kāwiliʻana iā lākou i loko o ka palaoa i koe, a laila e hoʻokomo i nā hua i'ō.
9. Hiki i loko o kaʻaila wela no kahi minuke wale nō ma kēlāʻaoʻao a me kēiaʻaoʻao, a hiki i ke kukui māmā.
10. E kāpīpī me ka mea'alapona me ka lepo a hoʻokau koke aʻoluʻolu paha e hoʻomaha a lawelawe i loko o ka mahana.

E lawelawe ana i Leche Frita

Hiki iā Leche frita ke mahalo i nāʻano likeʻole. He mea wela nui ia i loko o ka pākī me ka hau o ka hau. Makemake kekahi poʻe eʻai i ke anahana o ka lumi, aʻo nā mea e like me ia ke anu. E ho'āʻo i nā mea a pauʻekolu a hoʻoholo i kahi mea punahele iāʻoe.

No ka Baking Dish Lahilahi

ʻO Rohan Daft, ka mea kākau o ka puke mai kahi i hoʻopiliʻia ai kēia meaʻai, e hōʻike ana i ka hoʻohanaʻana i ka'ōmole he 11- me ka 7-inch. Eia naʻe, pono ka mea liʻiliʻi no ka loaʻaʻana o kahi hohonu o 3/4 iniha,ʻo ia ke kumu e hōʻoia aku ai i ka 9-9-inihaʻekolu.

ʻO ka mea nui loa,ʻo ka leche frita he 3/4-iniʻu ka liʻiliʻi a he mea paʻakikī paha ke kope a huli a hiki i ka manawa.

E hoʻomanaʻo i kēia ma ke kohoʻana i kahi pālahalaha e hoʻohana ai, keʻoleʻoe e hoʻoholo e hoʻonui i ka meaʻai.

Nā meaʻono i pili i "Menu del Dia: Ma mua o 100 Classic Recipes mai nāʻaoʻao o Spain," na Rohan Daft (Simon & Schuster, 2009).

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	635
Ka nui o ka momona	36 g
Ka momona	13 g
Ka momonaʻole	17 g
ʻO Cholesterol	266 mg
Sodium	546 mg
Nā Carbohydrates	61 g
Fiber Dietary	3 g
Pāmua	18 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.