He meaʻono kēia mea momona a me ka momona momona a makemakeʻoe e lī i ka ipu ma hope o ka hanaʻana. Hiki ke hanaʻia me nā huaʻokoʻa hou a i 'ole ka uluʻana, a koi aku i nā mea'enehā a me 40 mau minuke o kou manawa.
E kīʻaha me nā makaleka maloʻo a me nā'āpana uila e hele ai i kahi meaʻai maikaʻi.
Ka mea e pono ai
- 1 mau lālā fom (kahi hou a iʻole 1 1/2 pints mau tiola)
- 1/2 ke kō
- 2
- nā hua (i paʻiʻia)
Pehea e hana ai
- Inā hoʻohana lākou i nā raspberries maloʻo, e ana iā lākou i ka manawa e maloʻo wale ai, a laila e hoʻomaha lākou i ke anahana o ke keʻena.
- E kau i nā hua i loko o ka ipu hao ma luna o ka wela nui a me ka kuke no 5 mau 10 mau minuke, e hoʻonāukiuki, a hiki i ka wā e wehe ai lākou i ka wai. E kńkau i ka hua simmering ma na aoao o ka ipuhao me ke kua o ka puna e hooi aku i ka wai hou.
- E ninini i ka waiʻakai a me ka pulp i kahi sieve a i kahi mea 'ai meaʻai. Inā hoʻohanaʻoe i kahi sieve, e holoi i ka wai a me ka nui o ka pulp ma nā mea hiki iāʻoe, e hoʻohana i ke kua o kahi pahu lāʻau (ʻo ka mea āu e makemakeʻole ai e kākau i nāʻanoʻano). ʻO ka maikaʻi ināʻaʻole 100% o ka pulp e hana ia ma o ka sieve.
- Inā hoʻohanaʻoe i ka mīkiniʻai, hoʻohuiʻia me ka disikō e loaʻa nā pō liʻiliʻi loa. E hoʻomaopopo ma muli o ka liʻiliʻi o nā hua liʻikuʻi, hiki paha i kekahi o lākou ke hana i loko o ka mīhiniʻai. Inā pilikia kēia iāʻoe, e hoʻohana i kahi sieve.
- E hoʻololi i ka wai a me kēlāʻano pulp i ka piko o kahi pahu wahie lua, aiʻole i kahi pola nui nui e kauʻia ma luna o kahi ipu hao i loko o hoʻokahi iniha aʻelua paha o ka waiʻaila (makemakeʻoe i ka nui o ka wai ma lalo o ʻo ka pahuhoho pālua, inā e hoʻohana ana).
- E hoʻomoʻi i nā meaʻokoʻa a hoʻonā a mau a hiki i ka hoʻomakaʻana o ka pale e ulu a hiki ke kāʻei i ke kua o kahi pahu lāʻau. E laweʻia kēia i 20 a 30 mau minuke.
Manaʻo : He mea nui ka hoʻopiʻiʻana: ināʻaʻoleʻoe e hoʻopau i nā'āpana liʻiliʻi o ka moa i kuʻiʻia i kāu kohi lau. A eia nō hoʻi, ināʻaʻoleʻoe i hana i nā mea momona o mua, he mea pono eʻikeʻoeʻaʻole e paʻa pono ka pale i ka likeʻana o ka pudding e like me kou makemake i ka mahana. - Kuhi ka paila i loko o nā pahu liʻiliʻi, ipu holoi. E paʻa wale nā paila huaʻaiʻole i loko o ka pahu hau no ka 1 i 2 mau wiki. No ka lōʻihi o ka mālamaʻana, hanaʻia nā papa 1/4 aiʻole 1/2-pint o ke kīpona i ka wai waiʻauʻau no 15 mau minuke.
E paʻa kēia mau mea i loko o ka pahu hau no 3 mau mahina a weheʻia (ma hope o ka weheʻana, e hoʻopaneʻe wale lākou i nā pule he 1 - 2). Hiki i kaʻili o ka pale i loko o nā pahu i hoʻopaʻaʻia keʻeleʻele iki inā mālamaʻia he mau lā ma mua o ka malama, akā, heʻano pilikino ka maikaʻi,ʻaʻole maikaʻi ke ola kino. Hiki ke hoʻomoeʻia ka'ōpū bahi no kahi makahiki hoʻokahi.
Hoʻohana i kāu lauhiʻona e hoʻohuli i nā mea hana maʻamau i kahi meaʻono.
E hoʻopiha i nā hae a iʻole nā kuki baitini me ia, e lawelawe iā ia me kekahi mea paʻakikī balaka, aiʻole ka puna i ka hua hou.
Ka Hoʻololi: BlackBerry Curd
E hahai i ka meaʻai no ke kīpī līpī, akā e hoʻohui i ka wai a me ka zest o 1 lemon i nā hua i ka wāwae mua i ka wā eʻoki aiʻoe i ka hua e hoʻokuʻu i kāna wai.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 26 |
| Ka nui o ka momona | 0 g |
| Ka momona | 0 g |
| Ka momonaʻole | 0 g |
| ʻO Cholesterol | 17 w |
| Sodium | 7 mg |
| Nā Carbohydrates | 5 g |
| Fiber Dietary | 0 g |
| Pāmua | 1 g |