ʻOiaiʻo ka puʻu kaulana kaulanaʻo Morocco, harira , he lōʻihi o nā meaʻai a he lōʻihi ka manawa e hana ai,ʻo ia ka meaʻono likeʻole. Me kahi manawa maʻalahi a me ka hapa hapalua manawa e kuke ai, hiki iāʻoe keʻono,ʻono, porridge-e like me kaʻala e hāʻawi ai i kaʻaina kakahiaka maikaʻi a i ka ahiahi paha.
ʻO ka papahele e makemake ai i nā seminol semolina maikaʻi a me nā meaʻala Moroccan Moroccan a pau o ka saffron a me ka anise. Hiki ke kohoʻia kekahi kōmahie iki, akā, e hoʻonui i nā kala a me nā pono pilikino .
Ka mea e pono ai
- 2 lita o ka wai
- 1 kapu (175 g)
- nā'ōpana semolina
- 1 1½ teaspoons ka paʻakai, aiʻole eʻono
- 1/2 teaspoon pepa
- 5 aiʻole 6
- nā kīʻaha kīpī, i'ōwili
- 1/4 teaspoon
- kūmā (koho)
- ---------------------------------
- 2 punetēpē ka paʻakai
- 1 teaspoon ka honua anise (aʻoi aʻe paha eʻono)
Pehea e hana ai
- E ana i ka wai i loko o ka ipu nui aiʻole ka pahu ukana liʻiliʻi. E kau ma kahi kiʻekiʻe o ka wela a lawe mai i ka'ōpala.
- I ka wā e hoʻolapalapa ai ka wai, e hoʻopau hou i ka semolina, e hoʻoikaika mau ana, no lailaʻaʻole e paʻa. E hoʻokuʻi i ka paʻakai, ka pepa, a me ke kīʻaha.
- Lawe mai i ka moa i kahi ohe, a laila e hoʻohaʻahaʻa i ka wela aʻae i ka kuke e hoʻolimalima mālie. E hoʻomau i ka kuke, e hoʻouluulu pinepine, no ka 20 a 30 mau minuke, a hiki i ka'ōʻana o nā semolina a lilo i laulā a maʻemaʻe ka mihinu i ke kūlike e like meʻoe.
- E hoʻokomo i loko oʻelua mau punetēpu o ka pata a me ka anise honua. Eʻai no ka hoʻouluʻana a hoʻololi i ka paʻakai a me ka pepa i makemakeʻia. E hoʻomau i ka simmering mālie no nā minuke wale nō.
- Wehe i ka moa mai ka wela a me ka lau i loko o nā kīʻaha; e lawelawe i ka mahana.
- E lawelawe i ka kuke me ka palaoa Moroccan a me nā lā ma kaʻaoʻao.
Nā mea kōkua
ʻO nā lā ka makana maʻamau me ka'ōhumu, e like me ka berena.
E hoʻomaopopo i ka uluʻana o ka'ōmole semolina i konaʻoluʻolu; eʻae aku i kēia inā eʻohiʻana i ka mua ma ka simmering i ke kānana i keʻano kūlike ma mua o ka mea āu eʻike ai he kūpono no ka lawelaweʻana.
Ke hoʻoulu hou i ka'ōhuma o semolina i hoʻoliliʻia, e hui i loko o kahi waiʻuʻuku e liʻiliʻi i ke kānana. Hoʻomaʻo a hoʻololi i ka hoʻolālāʻana.
Hiki ke mālamaʻia ka meaʻono ma ka papa me kahi momona o ka waiūpaʻa a me ka pepaʻala.
Hiki ke hoʻopauʻia kekahi mau'āpana honua ma kahi anise anise.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 206 |
| Ka nui o ka momona | 6 g |
| Ka momona | 4 g |
| Ka momonaʻole | 2 g |
| ʻO Cholesterol | 15 hua |
| Sodium | 875 w |
| Nā Carbohydrates | 31 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 6 g |