Kosher Kuika Hulu Kuika Paʻona (Pave)

Ke kākau neiʻo Giora Shimoni, "i ka wā e hoʻokipa ai mākou i ke kauwela, makemake au e hoʻokomo i nā huamoa hou ma ka pākaukau. He kūpono loa ia no nā kauwela kauwela a iʻole nā ​​pīkoi no ka mea ua maikaʻi a hele pono. "

Nā Manaʻo: No ka'ōpala maikaʻi a me ka'ōmole, e hoʻohana i ka kānana hou i ka wā kūpono. E kulu a kuke i ka palaoa; i ka wa eʻoluʻolu ai ke kauʻana, eʻokiʻoki i nā aʻa mai ka'ōpū me ka pahiʻoi. Ināʻoe e hoʻohana ana i nā kānana maloʻo, e'ailaʻona a hiki i ka hoʻonāʻana. Pono e hoʻouluʻia ka hua baʻa a holoiʻia ma mua o ka hoʻonuiʻana i ka saladi.

Paʻani ka sālemaka i ka loaʻaʻana o ka manawa e hoʻokomo ai i ka pāpale, e ho'āʻo e hana i nā hola he nui ma mua o kou hoʻolālā e lawelawe.

Ka mea e pono ai

• Salame:
• 3ʻoki (mai 6 mau pepeiao) nā kernels hou (hana'akila a i hana pūʻia paha)
• 1 kūkamo,'ōpala a meʻopa
• 1 pepa'ulaniʻulaʻula, hume a me ka hapalua
• 2 i 3 scallions, kikokikona i hoʻopiliʻia
• 2 pīkī piʻi,ʻehā
• Kāwele:
• 3 punetūpaila
• 2 punetēpuni kahi i houʻia
• wai lemon
• 1 teaspoon ka paʻakai
• 1/2 kapune ka pua
• 1/4 teaspoon pepaʻeleʻele
• 1 punetēponi 'ōpuni hou ('āpana'āpana)

Pehea e hana ai

Salame

1. I loko o kahi pola nui, e hui pū i nā kernels, ka kukumba, ka paʻani paʻani, nā maʻi ala, a me nā pula.
2. E holo mālie e hoʻohui.

Kāwele

1. I loko o ke kīʻaha liʻiliʻi, e hui pū me kaʻaila, ka lemon wai, ka paʻakai, ka mūmona, a me kaʻeleʻeleʻeleʻele a hoʻopauʻia.
2. E ninini i kaʻaʻahu ma luna o nā meaʻai sāla, a hāpai maikaʻi i ke kapa komo.
3. E uhi a hoʻomaha no 3 mau hola.
4. Ma mua o ka lawelaweʻana, e hoʻokomo i nā'ōpū hou i'āpala i ka saladi a hoʻokuʻu hou.

1. E kope me nā pulu hou inā makemakeʻia.