Hiki koke i ka pine pine ke mālamaʻoleʻia
ʻO nā pine Pine -ʻo ia hoʻi ka inoa o ka pignoli a pignoli nuts - kekahi o nā mea nui i loko o ka pesto tradition. Hiki iāʻoe ke loaʻa iā lākou i loko o ka pahu nui, nāʻeke, a me nā kī. Akā no nāʻano e hoʻokomoʻia ai lākou, hele mai lākou me ka uku kumukūʻai nui. Aʻo ia ke kumu o ko lākou lohi pinepine a me ka hana hoʻoulu paʻakikī. E hele mai nā hua pine mai pine pine mai a hiki i kahi makahiki a me ka hapalua e ulu (akā, hiki i kekahi ke pālua i kēlā manawa). I ka manawa e mākaukau ai eʻohi, uaʻokiʻia nā cones pinepine a e hoʻokaʻawaleʻia nā peni e ka lima mai nā'āpana pine cone.
Akā e kali, ua nui aku! ʻO ka pine Pine kekahi papa lua, he pūpū e pono e weheʻia ma mua o kaʻaiʻana, hiki ke maʻalahi a me ka pilikia e hemo. No laila,ʻo kēia manawa a pau a me ka hana ke hana nei i kahi'ō. No laila ke kumu e pono ai ke hoʻopaʻa i kāu mau pin pin.
ʻO Pine Nut Kō koho
ʻO ka nui o kaʻaila ka mea e hana koke i nā hua bale iʻole e mālama ponoʻia. Inā kūʻaiʻoe mai kahi mea hoʻolaha nui, e hoʻohana i kou ihu aʻalo i nā hua'ōlelo e honi ai. Kūʻai mai kahi kumu me ka hōʻailona hua nui e hōʻoia i ka hou hou. Hiki ke loaʻa nā hua pāʻani i loko o ka māhele'okena o ka supermarket a me ka laina Italian Italian aisle. Hiki iāʻoe keʻoki i nā huapalapala likeʻole, akā, hiki iāʻoe keʻike i ka poʻe i loko o kaʻawa'āina i kūʻaiʻia ma nā liʻiliʻi aʻoi aku kaʻoi aʻe o kaʻoi.
ʻO Pine Nut Storage
Pono mālamaʻia nā nina Pine i loko o ka pahu hau i loko o ka pahu hau no hoʻokahi aʻelua mahina.
Inā makemakeʻoe e hoʻopālaha i ka pepa, e kau i nā hua pinia i loko o ka pahu pohō ka luhi ma loko o ka paʻukina noʻekolu aʻeono mahina.
I ka manawa e paʻiʻia nā hua pāleina, e hāʻawi lākou i kahi meaʻonoʻole a ulu pinepine i kaʻawaʻawa. Hiki paha iāʻoe ke hoʻomaopopo uaʻikeʻia ua'āpala.
Ma mua o ka hoʻohuiʻana i nā mea e hoʻomaopopo ai,ʻoi aku ka maikaʻi i ka hoʻonaniʻana i nā hua pine a hiki i ka'ōniʻona gula a me kaʻala.
Hoʻonui kēia i ka meaʻono a hoʻonanea iā lākou i ka wā e pīpīʻia ai ma luna o kahi pā. Hiki iā ia ke hoʻemi i ka manawa o ka loaʻaʻana o ka "waha waha," i kaʻaiʻana i kou waha ma hope o kaʻaiʻana i nā hua pala. Hoʻomaka ka 12 i 48 mau hola ma hope o kaʻaiʻana i ka nut a hiki i kēlā me kēia wahi mai nā lā he hiki i nā hebedomaʻelua. Ua hōʻoia ka FDAʻaʻole kēia he pilikino akā he mea hōʻeha wale nō i nā hua pine.