ʻO kēia papa hana melemele mai Julia Cranston he mea maikaʻi loa ia no ka Hāʻawina Kalikimaka. ʻO ka loina ka hoʻomaʻamaʻaʻana i nā meaʻono a me nā hoʻohaʻahaʻa e pili ana i ka hola.
ʻO ka mea mua, ua hoʻopiʻiʻia kahi pāleka baleka Swiss a me kahi papaʻeleʻele o ka chocolate konche, a laila kekahi o kaʻaila iʻiliʻia, a hoʻopauʻia me kahi papa'ē aʻe o ka chocolate cruchene . E hoʻopili i kēia me ka kāpīpīʻana i ke kōʻono a me kekahi mau mea hoʻonani nani e loaʻaʻole iāʻoe he kekeʻono wale nō, akā,ʻo kahi mea hōʻikeʻike ma ka papa. Hiki paha iāʻoe ke hoʻopoina i kaʻai ma kēia, akā wale nō he wahi liʻiliʻi e pono ai ke mahalo i ka maikaʻi o kēia. He Kalikimaka ia ma hope o nā mea a pau.
Ka mea e pono ai
- 4 hua nui (liʻiliʻiʻole)
- 115 g. ke kō
- 65 g. ka palaoa (hoʻonuiʻia)
- 40 g. koko koko
- 400 g. kalekaleka
- 450 ml. kaomi (lua)
- 35 ml. ka pīpī
- Kāleʻa: i cing sugar no ka lepo
Pehea e hana ai
- E ho ohumu i ka umu a 200C / 180C Fan / 180 / Gas 6.
- ʻO kaʻaila he 33 x 23cmʻO ka'ōwili pepa Swiss, he laina me ka pahū palahū.
- Ma ka hoʻohanaʻana i kahi pola nui, e kuʻi i nā hua a hiki i ka'ōpū a pale i ke kala. E hoʻokuʻu i ka palaoa a me ka koko, eʻoluʻolu i nā papaʻelua. Mai hōʻalo.
- E ninini i ka pīpī palaoa i loko o ka tin. E hoʻomākaukau no 8-10 mau minuke a hiki i ka manawa eʻula ai ke kine a māmā
- Eʻokiʻoki i kahi'āpana palaoa pākī nui loa ma mua o ka pōpō. E kau i kahi papa hana, e kāpīpīʻia me ka waiʻono a wikiwiki e hoʻololi i ka pōpō i ka pepa. Wehe i ka pepa pale.
- ʻO ka 2.5cm ka lōʻihi mai kaʻaoʻao lōʻihi o ka pōpō. E hoʻomaka ana i ka'ōwili pepa me ka pepa i loko. E kau ma kekahiʻaoʻao e hoʻomaʻalili.
- E kau i ka chocolate a me 450 ml cream i loko o ka pola, e kau ma luna o ka paila o ka wai kalaiwa e hoʻoheheʻe. Ke hoʻomaloʻo kokeʻia, e hoʻokomo i loko o ka pahu hau e hoʻomaha a mālahalaha.
- E hoʻokaʻawale i ka pōpō, e hoʻokuʻu i kaʻaoʻaoʻaoʻao me ka 1/3 o ke kelelele ma luna o kēia me kēia me ka'ōmole i'ōwili a me ka'ōwili hou, i kēia manawa e like me ka hiki iāʻoe.
- E lawe i kahi'āpana liʻiliʻi mai kēlā me kēiaʻaoʻao a laila eʻokiʻoki i kahi diagonal iʻehā hapaha mai ka hopena o ka'ōwili. E kau i ka'āpana kekeʻa lōʻihi ma luna o kahi pāpale hoʻokauwā a kau i ka'ōwili liʻiliʻi ma ke kihi e kūlike i kahi lālā.
- ʻO ke kōpeʻe o ka mea i hala loa ka lōʻihi e uhi i ka pōʻaleʻa a pau. Hoʻomaʻaka mālie i ka'ōlelelelele e'opihu i ka ''ōpala'. ʻO kaʻehu me ke kō.
Pehea e hoʻololi ai i kahi inoaʻo ka'ōiwi
No nā'ōlelo kiko'ī e pili ana i ka pehea e'ōwili ai i ka lohi, hiki iāʻoe keʻike i keʻano ma nā pae pākuʻi-ma-pae iʻaneʻi.
ʻO ka hulu mai ia Julia Cranston, he mea hoʻolaha meaʻai ma ka iʻaʻo Iulia a me Bakes a he kahu kahuʻai ma ke Kulaʻo Cooksʻo Carlton Towers, a ua hoʻouluʻia e kahi papaʻi mai Mary Berry.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 488 |
| Ka nui o ka momona | 32 g |
| Ka momona | 18 g |
| Ka momonaʻole | 9 g |
| ʻO Cholesterol | 178 mg |
| Sodium | 248 mg |
| Nā Carbohydrates | 44 g |
| Fiber Dietary | 3 g |
| Pāmua | 8 g |