ʻO kēiaʻano meaʻai no ka hulu melemele Hakanakarani -ʻo Sigo Rigo Jancsi - he moʻolelo kaulana.
ʻO Rigo Jancsi kekahi kanaka violinian kaulana kaulana o Hīmeni. I ka makahiki 1896 ma Paris, hoʻokaniʻo Jancsi no Prince Josef a me Kamāliʻiwahine Klara. Ua uluʻo ia i keʻano maikaʻi o kāna'ōpiopio maikaʻi, a ua alohaʻo ia. Ua haʻaleleʻo Klara i kāna kāne a me kāna mau keiki e hahai iā Jancsi i haʻalele i kāna wahine. ʻAʻole i pau ka hihia akāʻo ka keke Rigo i hanaʻia me ka mea hana i loko o ka hanohano hanohano o Klara Rigo Jancsi. Ke hoʻomau neiʻo ia i kahiʻoliʻoli Hungarian makemake loa.
Ka mea e pono ai
- No ka Cake Cake:
- 3'aenekelekele (kahi i hoʻonānuʻuʻia, melted, a maloʻo i lukewarm)
- 3/4 kīʻaha / 1ʻaila baila 1/2 (kahiʻole i hoʻonaneaʻia)
- 1/2 ke kō
- 4 mau hua (kaʻawale)
- 1 i ka paʻakai
- 1/2 kīʻaha palaoa (ke kumuhana)
- No ka hoʻopaʻaʻana:
- 1 1/2 kīʻaha kala
- 10'enekene makaleka (semisweet,'āpala)
- 4 pākī pule punetū
- 1 teaspoon vanilla kahi
- No ka Glaze:
- 7'enekene makaleka (semisweet, meaʻoki)
- 2 punetēpē ka paʻakai (ʻaʻole i kālaiʻia)
- 2 punetēpī kalo bala (mālamalama)
- 1 teaspoon vanilla
Pehea e hana ai
- No kaʻaina: Hehi umu a 350 kapuaʻi. E laina i kahi paneli pepa me ka pepa pepa. I loko o kekahi pola nui,ʻaila 3/4 kapu waiū me ka 1/4 kapu sugar a hiki i ka mālamalama a me ka momona. E hoʻouluulu i ka baleka i hoʻoheheʻeʻia i ka maloʻo a paʻi ma loko o nā yolks hua manu ma ka manawa hoʻokahi.
- I loko o ke kīwaha hanana, paʻi i nā'ōpū hua manu a me ka paʻakai paʻakai a hiki i ka wā e pipili ai nā'ōpio i ka pila. E hoʻonui i ka 1/4 kapu sugar a paʻi a hiki i ka wā o ka paʻakikī .
- E hoʻomāmā i ke kāhili chocolate ma ka hoʻouluʻana i ka 1/3 o ka poʻe keʻokeʻo. A laila, noʻonoʻo pono i nāʻili o ke koena. E kāpīpī i ka palaoa ma luna o ka paʻipaʻi a, hoʻopau pono, paʻi i loko i loko me ka ho'ēmiʻoleʻana i ke kiko.
- E nininiʻia i ka pā a me ka baʻa 12-15 mau minuke, a hiki i ka hoʻomakaʻana o ka palaoa e huki mai nāʻaoʻao. Mai hōʻaleʻa. E hoʻomaha i kekahi mau minuke ma kahi pae kuʻi a laila e huli i ke kī. Wehe i ka pepa pepa a hoʻomaha loa.
- No ka hoʻopihaʻana: Ma kēia manawa, waiho 10 mau'onike kelekele i loko o kahi kīʻaha wela. E lawe mai i kaʻaila i kahiʻeha i loko o ka microwave a iʻole ma ka stoveop a ninini i ka makaleka. E uhiʻia me ka pahikopi a kū i 10 mau minuke. E hoʻomoʻi i ka rum a me ka vanilla a hoʻolālā a hiki i ka wala. Loaʻa ka hola 1. Ke anuanu, hahau i ka hoʻopihaʻana a pāpālua ka leo.
- Hala Pūʻali: Eʻoki i ka keke i ka hapalua a kau i kahi hapalua ma luna o kahi pahu. E hohola i ka hoʻopihaʻana i ka keke a me ka luna me ka hapalua o ka hapalua. Hoʻohālikelike no hoʻokahi hola.
- No ka'ōhuma: I kēia manawa, waiho 7'ekene ke kokolekale, ka pipi a me ka syrup ma ka meaʻai i ke kinowai. Heat ma ka mana piha 1 minute. E hoʻomohala i ka vanilla a hoʻonāukiuki a hiki i ka hoʻoheheʻeʻia a me ka māmā E hoʻomaha i nā minuke he 10.
- E hoʻonoho i ka pāpili e paʻa ana i ka pōpō ma luna o kahi pā e hopu ai i nā'auwa. E paʻa ana i ka'ōmaʻomaʻo he 2 iniha ma luna aʻe o ka pōpō, e hoʻonani i ka'ōmole, me ka hoʻohanaʻana i kahi kiko e uhi i nāʻaoʻao, inā pono. E hoʻolimalima hou i 20 mau minuke a hiki i ka hoʻokaeʻana.
- He waiwai nui kēiaʻeke. Eʻoki i 5 i 7 mau lālani no kahi o 35 mau'āpana liʻiliʻi. Hōʻalo i ka mea kanu.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 920 |
| Ka nui o ka momona | 70 g |
| Ka momona | 41 g |
| Ka momonaʻole | 21 g |
| ʻO Cholesterol | 211 mg |
| Sodium | 282 mg |
| Nā Carbohydrates | 59 g |
| Fiber Dietary | 8 g |
| Pāmua | 12 g |