ʻO nā'ōiwi a pau eʻoliʻoli i kaʻaina maikaʻi, aʻo ka nui o nā kuini ke hauʻoli nei i ko lākouʻano iho. ʻO kēia meaʻai hoʻomoʻa salsa heʻano Latin American. Eʻoliʻoli iā ia me ke kāpiliʻia me nā'āpana tortilla a iʻole nā hua, ka meaʻai, ka uala, a i nā lau lau punahele paha.
Ka mea e pono ai
- 2 punetēpē ka paʻakai
- 4 punetēpuni ka palaoa
- 2 kapu waiū
- 1½ teaspoon ka paʻakai
- 1/4 paona kalani leka (iʻoluʻolu, iʻokiʻia aʻokiʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi)
Pehea e hana ai
- E hoʻokuʻu i ka waiū ma loko o ke kōkō ma luna o ka wela wela.
- ʻO Whisk i loko o ka palaoa a me ka paʻakai, a laila pākī i ka waiū.
- E hoʻohuli i ka wela a me ka lolo a hoʻonā a mau a hiki i ka hoʻopiliʻana o ka paila.
- E ho'ēmi i ka mahana i ka liʻiliʻi a me ka hoʻopiliʻana i ka lihi i kēlā me kēia manawa, e hoʻonāukiuki mau ana a hiki i ka māmā a me ka momona o ka'ōmole.
- E ninini i ka hani wela ma luna o nā hua, nā kāneto, nā'alala, aʻo nā lau lau punahele paha.
Nā Manaʻo a me nā Variations
- Hiki iāʻoe ke hoʻololi i ka palaoaʻAmelika i kahi o ka cheddar, aiʻole e ho'āʻo i kahi huiʻana o ka froddar a me Monte cheese cheese cheese. Akā, e hoʻomanaʻo iho inā ināʻoe e hoʻohana i kaʻAiʻAmelika a iʻole ka lua hana'ē aʻe, e holoʻoe i ka luʻuluʻu ma hope o ka lawelaweʻiaʻana a hoʻomaʻamaʻaʻia i lalo i kahi mahana.
- Hiki iāʻoe ke pani i ka pia no ka waiū, akā eʻoki i ka nui i kahi 1/2 i ke kīʻaha pia. E ho'āʻo i ke kūlike o ka hīʻai a hoʻonui i ka pia i loko o nā kuhi inā pono. Inā hoʻoholoʻoe e hoʻohana i ka beer, hoʻonā wela i ka mea'ē i ka mea mua, a laila e ho'ēmi i ka wela me ka hoʻouluʻana i ka cheese a me nā mea'ē aʻe. E mālama iāʻoeʻaʻole e hoʻolapalapa i ka huiʻana i ka manawaʻelua.
- Hiki nō hoʻi iāʻoe ke pani i ka hapalua o 14.5-i hiki i nā'ōmato i'ōpiopioʻia no ka waiū no ka hoʻololiʻana o ka meaʻono.
- Aia kēiaʻano salsa de queso ma kaʻaoʻaoʻoluʻolu. E hoʻomoʻa i nā kāleʻa'ōmaʻomaʻo inā e makemakeʻoe i ka'ākau spicier, a iʻole i luna o ka paʻaʻana i ka pīpī a me nā jalapenos inā makemakeʻoe a me nā malihini i kahi wela nui.
- ʻO kekahi mau mea no ka salsa de queso e hoʻohui i kahi kālaina minced, kaʻaila a me ka cilantro . E kuʻi i kaʻaila a iʻole ke kālaka i ka wai maʻemaʻe ma mua o kou hoʻohuiʻana i ka paʻakai a me ka palaoa, aiʻole e hoʻonui i ka cilantro - aiʻole nā meaʻala maikaʻi'ē aʻe e koho aiʻoe - i ka paʻakai a me ka palaoa.
- Ināʻoe e hoʻohana ana i kaʻalani me ke kuʻiʻana, hiki iāʻoe ke hāʻawi aku i ka'ōpū maikaʻi ma ka waihoʻana i loko o ka'ōlau wela no hoʻokahi minute. E waiho mua i loko o ke kīʻaha, akā e hoʻomaopopo pono i ka hoʻomehanaʻana o ke kīʻaha no ka paleʻana i nā mahana wela no nā manawa pōkole.
- E hoʻohana i ka iki no na holo. E kau i nā pīpī i lalo o kahi ipu kuke a hoʻomoʻi i ka salsa de queso ma luna. E kīʻaha no 8 mau minuke ma 350 F, a laila e pā i ka pā i ka broiler noʻelua mau minuke'ē aʻe. Hiki iāʻoe ke hoʻoulu i nā mea wela a iʻole ka aniani'ōmaʻomaʻo i ka piko ma hope o ka kukeʻana, a lawelawe me guacamole aiʻole ka kirīmiʻaila.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 171 |
| Ka nui o ka momona | 11 g |
| Ka momona | 6 g |
| Ka momonaʻole | 3 g |
| ʻO Cholesterol | 28 mg |
| Sodium | 296 mg |
| Nā Carbohydrates | 11 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 6 g |