ʻO ka'ōmole puree he pahele e hana ai me kahi mea kuke. Eʻoki wale, huʻi, a waiho i loko o ka friji aiʻole ka pahu pāʻani. * E hoʻohana i kēia ala no ka hana'ahina a me nāʻanoʻano hoʻoulu hoʻohāhā.
Eia ka mea āu e pono ai:
- 3 i ka 4 mau liʻiliʻi i nā'ōmole pulu (keʻano o ka pākē,ʻaʻole nā kākini nui-e-lama)
E hoʻoneʻe i ke kohu aʻokiʻoki i nā'ōmole i ka hapakolu, hapakolu, hapa, aiʻole nā liʻiliʻi liʻiliʻi. Hoʻopuka i nā hua a me nā fila. E hoʻonele i nāʻanoʻano a holoi paha iā lākou e hoʻokaʻawaleʻia no ka hoʻohanaʻana i nā Pulina Honua Toasted Māhele a iʻole ka Līki a me ka Spice Roasted Pumpkin Seeds .
Kōkua: E paʻa i ka ipu me kahi lole liʻiliʻi aiʻole pepa pepa e paʻa ai i ka lima e mālama ai i kaʻeliʻana a me ka'ūʻana
E hoʻolālā i nā'āpana'ahina i kāu mea kuke kuke. Ua hoʻohana au i kahi meaʻono-6 mau mea 'aila no 3 mau kulina.
E uhi a eʻaila i ka LOW no 5 mau hola, aiʻole a hiki i ka māmāʻana o ka pulpʻai. Hiki ke hoʻololi paha kēia mai kekahi mea kuke wikiwiki i ka mea e hiki mai ana. Ua hanaʻia wau i loko o 5 mau hola.
E hoʻonani i ka'ōkene i loko o ka mea kuke.
Ke mahana ka'aluʻena i ka lawelaweʻana, e hoʻokuʻu i ka pulp i loko o kahi pola nui a hoʻolei i nā pūpū.
Me kahi huila ma ka māmā kiʻekiʻe, e paʻi i ka pauku a hiki i ka laulā o ka pulp. A iʻole, e hoʻohana i ka meaʻai meaʻai aiʻole ka mea holoi i puree i ka'alake i loko o ka pahu.
Ka pupu i ka paukene i hoʻomaʻemaʻeʻia i loko o nā pahu pahu pahu, nā pahu pole kapeke puka-kokoke, ** aiʻole ka waha ākea 1-pint canning, e waiho ana i kahi 1/2-inihi poʻo. Ināʻoe e hoʻohana ana i ka'āpana liʻiliʻi hiki ke hoʻohana i nā kī, e waiho i kahi'īniha eʻae ai no ka hoʻonuiʻana. Hiki iā Glass ke wāwahi ināʻaʻole lawa ka honua.
E lepili i nā pahu me ka inoa a me ka lā a me ka manawa hauʻoli no ka 5 a 7 mau lā a iʻole ka malohi no 3 mahina. E hoʻohana i ka puree homemade i nā mea hoʻomanaʻo e like me kāu e hoʻohana ai i ka pumpkin puree.
Ponoʻoe e loaʻa i kahi 3 a 4 mau pints mai kahi nui (6 a 7-quart) ka mea kuke wikiwiki me 3 mau pākiko 4.
E hoʻopili i ka pahu fripe i ka pō a iʻole ka microwave.
*ʻAʻole e hōʻike ka USDA i ka home canning no ka waikiko pa'ū a iʻole ka pumpkin puree. Mai ka National Center for Home Food Preservation: "ʻO ka hoʻomaʻamaʻa ke ala maʻalahi loa e mālama ai i ka'aloke, aʻo ia ka mea e hua mai ai ka hua maikaʻi."
** Hoʻouka i ka waiʻano i loko o nāʻeke pahuhopu a hoʻopalepala i nā mea a pau e hiki ai ke hoʻokuʻu i ka ea a no ka hoʻouka uila. Ka laikini a me ka lā ma mua o ka waihoʻana i loko o ka pāʻani.
Hiki iāʻoe ke like
Pehea e hoʻokuʻu ai i ka mea kanu iʻekolu mau ala
50 Hoʻopiʻo Pulina: Nui Loaʻaʻo nā mea kanu, Pies, Desserts, a me nā mea'ē aku