Ka Pōʻalima Pōpī Pōʻalu

Ke hele mai ka pikini mai kaʻaoʻao haʻahaʻa o ka poʻohiwi a me kahi hapa o ka iwi maha, kahi o ke kīpiha kaʻaoʻao ma luna o ka poʻohiwi. ʻO ka'ūpī pīpī ka mea eʻoki ai i kaʻili (ka pihi), he meaʻono ke kuʻi a hiki i ka'ōwili.

Makemake wau e haʻalele i kaʻili, akā, hiki iāʻoe keʻoki i kaʻili a me ka'ānenaʻana i nā'ō'ō.

Ua like ia me ka nui o kaʻiʻo, akā, hiki ke hoʻohanaʻia nā mea i koe ma nāʻano kīʻaha, e like me nā mea'ūpī pork i hukiʻia , nā kīʻaha kīʻaha, empanadas, a me nā mea'ē aku.

Ka mea e pono ai

• 1 ka puaʻano puaʻa me kaʻili, e pili ana i 6 a 8 paona
• ʻO ka paʻakai Kosher
• Pāpū maloʻo ka pepaʻeleʻele
• 4 cloves keleka, halved
• 1 'ōlaku ka liʻiliʻi, iʻokiʻia i loko o nā pipi
• 1 ka pāti nui, i hoʻopiliʻia
• 2ʻanuʻu loloa, kāpiliʻia
• 3 i ka 4 lālā lau

Pehea e hana ai

1. E puhi i ka umu a 450 F (230 C / Gas 8).
2. Hoʻopi i ka maloʻo maloʻo. Me ka pahiʻoiʻoi loa a me ka pahi, e kau i kaʻili, ma o kaʻili a me ka momona, akā,ʻaʻole i loko o kaʻiʻo. E hoʻolālā i nā'āpana e pili ana i ka 1/2 kiʻina ke kaʻawale.
3. E kākau i ka nui o ka paʻakai kosher a me ka pepaʻeleʻele ma luna o ka puaʻa, eʻoki i loko o nā'āpana.
4. E kau i ka puaʻa i loko o kahi panunu nui a hoʻomoʻaʻia no 30 mau minuke.
5. E uhi i ka pī me kahi hana kaumaha, e ho'ēmi i ka wela i 325 F (165 C / Gas 3).

1. E hoʻihoʻi i kaʻohe i ka umu a'ōhinu no 4 mau hola.
2. Wehe i ka huapalapala a ninini i nā mea āpau a pau loa kahi mau punetēpō o ka momona. E hoʻoulu i ke kālani, ka'atika, ka kātika, ka mea sole a me nā puka bay i ka pan, e hoʻonui i kaʻanuʻu i ka hoʻonohonohoʻana i kekahi o nā huaʻai ma lalo. A iʻole, e hāpai pono i ka'ōpala, e hoʻonui i nā huaʻai i ka pā, a laila hoʻihoʻi i kaʻohe i ka pā. He mea paʻakikī kēia inā hoʻomaka ka puaʻa e hāʻule.
3. E hoʻi i ka umu a hoʻomau i ka'ōhinuʻana no ka 1/2/2 a 2 mau lā i lōʻihi, a hiki i ka manawa o kaʻiʻo a palupalu a paʻakikī kaʻili.
4. E mālama i ka puaʻa me nā'alala a me nā huaʻai e like me kahi kīʻaha nui a hoʻohana paha no nā kāpena. Hana 8 a 10.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	914
Ka nui o ka momona	53 g
Ka momona	19 g
Ka momonaʻole	24 g
ʻO Cholesterol	344 mg
Sodium	411 mg
Nā Carbohydrates	8 g
Fiber Dietary	1 g
Pāmua	95 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.