Ua hōʻikeʻiaʻo Burned, Pale, a me Misshapen Cookies
Inā pilikiaʻoe i ka laweʻana i kāu mau kuki ma waho, e hoʻohana i kēia alakaʻi alakaʻi hoʻoponopono hemahema e kōkua ai e hoʻoholo i ka pilikia. ʻO keʻano o ke kala, ka lau, a me keʻano, ua uhiʻoe i kēia alakaʻi.
ʻO ka pōʻeleʻele
ʻO nā kukuiʻeleʻele nui i ka manawa ma luna o ka kukeʻana. Hiki ke hana i kēia ma waena o ka umu e'ālana wela. No ka hakakāʻana i kēia pilikia, e nānā i nā kuki 5-10 mau minuke ma mua o ka pauʻana o ka manawa koho.
Inā uaʻeleʻele ka palena o kāu mau kukui a uaʻokiʻia ka piko, e hoʻohaʻahaʻa i ka mahana o ka umu ma 25 mau kipa Fahrenheit. Māʻalo kēia i nā kukui aʻae i kahi kikowaena e wela a eʻaila i mua o ka liloʻana o nāʻaoʻao.
ʻO Too Pale
ʻO kēia pilikia no nā kumu'ē aʻe no ka loaʻaʻana o nā kuki iʻeleʻele. E ho'āʻo i ka hana bakena a iʻole e hoʻomāhuahua i ka mahana wela e 25 mau. Kūleʻa'ē nā umu a pau a hikiʻole i ka manawa hana pālua a me ka mahana wela maikaʻi no kāu umu.
ʻOno a maloʻo paha
ʻO nā kukui i'ōwili aʻaʻohe paʻa i ko lākouʻano keʻano pinepine no ka hanaʻana i ka pīpī a iʻole e hoʻonui i ka palaoa nui,ʻo ia mau meaʻelua e ho'ēmi i ka nui o ka wai i loko o ka cookie. Me ka loaʻaʻole o ka lihi wai kūpono,ʻaʻole hiki i ke kukui ke paʻa pū.
ʻO ka lua pele
ʻO ka hopena o nā kuki ma muli o ka hanaʻana i ka palaoa, ka mea e pale ai i ka nui o ka wai no ka hoʻokuʻuʻana.
Ināʻikeʻoe i ka hoʻopuni ponoʻia o nāʻaoʻao o kāu mau kukui akāʻo ke kikowaena ka maikaʻi loa, e ho'ēmi i ka mahana pāpaʻa a hoʻonui i ka manawa bakena.
Hoʻopilikia
ʻO nā kukui e paʻakikī ana i ka pinepine o ka hopena o ka paila palaoa. Ma luna o ka hoʻokuʻuʻana i ka palaoa ka mea e hiki ai i nā'āpana gluten e ulu, kahi e hoʻoulu ai i ka paila.
Hiki i ka hana 'ana i kekahi manawa ke hana i kahi kuki paʻakikī no ka mea he nui ka māmā e hoʻopau i ka wā e hoʻolapalapa ai.
Unven Shape
ʻO ka loaʻaʻole o nā kuki ka hopena o nā meaʻole. ʻO ia keʻano o kēlā paila mīkini paʻakai i hoʻokomoʻia i loko o kahi umu wela aʻo kekahi hapa o ka cookie eʻoi aku ka wikiwiki o ka wikiwiki. A iʻole, e hoʻonohoʻia ka paila palaoa ma kahi pāpaʻa pani (i ka wā e luʻu ana i nā pahu he nui), a laila e hoʻonā hou i kahi mau'āpana o ka cookie ma mua o nā mea'ē aʻe. Ma lalo o ka kukeʻana i kekahi mau manawa he kumu kūponoʻole ia e like me ka pauʻole o ka kukui aʻaʻole i hoʻolaha nuiʻia.
Ka Pānaʻi Nui
Ināʻoi aku ka nui aʻoi aku o kāu mau kuki ma mua o ka mea i manaʻoʻia, hiki i kēia ke kau i ka paila kuki ma kahi pepa bakena wela. ʻO kēia ke kumu e hoʻonui pinepine ai nā kuki i ka puhiʻana ma mua o ka waihoʻiaʻana i kahi pepa bakena maloʻo a kauʻia i loko o ka umu wela. Pēlā nō, ma ka hanaʻana i ka palaoa e hoʻonui i ka hoʻolaha. ʻO kekahi mau meaʻai e alakaʻi i kahi pālahalaha nui, e like me ka waiūpaʻa, ke keʻokeʻoʻeleʻele, a me ka palaoa āpau .