ʻO kahi'ōniu momona i hoʻolālāʻia i kēia kirīpi'ōpū maikaʻi. Me ka'ōpiopioʻole, hoʻopauʻo ia i ka nui o ka hana pākani. Ua hoʻokomo wau i kahi meaʻai maʻalahi i ka meaʻai i ka meaʻai, akā, hiki iāʻoe keʻokiʻoki i ka manawa mua me ka'enekene maloʻo aiʻole ka pepa pākī.
E manaʻoʻole e hoʻonui i kahi 1/2 ago o nā pecans peʻapeʻa i ka'ōwili.
Ka mea e pono ai
- No ka Pāʻani Pīpī:
- 1 1/3 kapu
- ka palaoa a pau
- 1 punetēpaki kō
- 1½ teaspoon ka paʻakai
- 4 punetēpī kaʻaila liʻiliʻi (aiʻole ka pōkole, eʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi)
- 3 i 6 mau punetēpō ka wai anuanu
- No ka hoʻopaʻaʻana:
- 2 mau'ōlaʻa'ōpū e like me Granny Smith (kahi'āpana liʻiliʻi)
- 3/4 kapuʻo ke kalo
- 2 punetēpuni ka palaoa āpau
- 1/2 teaspoon vanilla
- 1/8 teaspoon ka paʻakai
- 1 kapu
- kaʻaila kirīmi
- 1 nui nui
- No ka Topping:
- 1/3 kapu kī
- 1 teaspoon meramona
- 1/3 ke kīʻaha
- 1/4 ka wai paila
Pehea e hana ai
Puaki:
- E hoʻohana i kahi'āpana'eneʻeneʻa hohonu hohonu a iʻole i kahi paila puaʻa. E hoʻokomo i nā kīʻaha 1 1/3 o ka palaoa, 1 punetēne o ke kō, a me 1 teaspoon teaspoon o ka paʻakai i loko o ke pola o ka meaʻai; ka pulse i nā manawa he nui e hoʻohui maikaʻi.
- E kāpīpī i nā pāpīpī ma luna o ka palaoa a laila e pulupili i 5 a 6 mau manawa ma nā kīhāhā hoʻokahi. Pono ka huiʻana e like me nā kuhū liʻiliʻi me kekahi mau'āpana liʻiliʻi e pili ana i ka nui o nā peʻa liʻiliʻi.
- E hopi i 3 a 4 punetuni o ka wai hau ma luna o ka palaoa palaoa a laila kau i ke poʻi i ka pulse e pili ana i 8 a 10 mau manawa.
- Pono ka paila palaoa e hoʻokomo i ka peni i loko o kou lima. Inā kuhū a weluwelu i kou lima, e pīpī me ka wai hau nui, e pili ana i 2 teaspoon i ka manawa, a me ka pulse i kekahi mau manawa. E hana hou a paʻi ka pailaʻana i ka wā eʻokiʻia.
- E hoʻokuʻu i ka paila ma luna o ka lepo a me ka'ōpala i kekahi mau manawa. E hoʻokahe i kahi'ōpala pāʻani, e hoʻopili i loko o ke kāpili'ilika, a me ka pahu hau no 20 a 30 mau minuke.
- E kāwili i ka pailapuni i loko o ka pōʻai 11- 12-inch. E hoʻopau i ka palapalapa i loko o kaʻepa 9-inch a paʻiʻia kaʻaoʻao.
Ke hoʻopiha nei:
- E hoʻohā i ka umu i 425 F.
- I loko o kahi pola nui nui, e hui i 3/4 kapu sugar a me 2 punetēpuni palaoa; hoʻohui i kaʻaila kawa, ka moa, vanilla, a me ka teaspoon 1/8 o ka paʻakai. E hoʻomoʻi i nā'ōlaʻa a hui maikaʻi loa; e ninini i loko o ka'ōpū o nā iwi.
- E puhi i loko o ka umu wela no 20 mau minuke. E ho'ēmi i ka mahana wela a 325 F.
Hoʻoponopono
- E hui pū 1/3 kapu kīhā me 1 teaspoon kenamona a me 1/3 kīʻaha palaoa; iʻokiʻia i ka wai . E kāpīpī i ka mau'ōleʻa a hoʻihoʻi i ke kui i ka umu.
- E kīʻaha no 20 mau minuke ma 325 F.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 488 |
| Ka nui o ka momona | 26 g |
| Ka momona | 11 g |
| Ka momonaʻole | 9 g |
| ʻO Cholesterol | 147 mg |
| Sodium | 583 mg |
| Nā Carbohydrates | 59 g |
| Fiber Dietary | 4 g |
| Pāmua | 8 g |