Hoʻomaʻaʻia kēia pāʻani Lime mahele me ka Lime wai a me ka lime hou. Hoʻopihaʻia ka kui i ka hoʻouka meringue. A ināʻoe eʻimi ana i kahi lime pie kīʻole me ka waiū wai momona, he koho nui kēia.
E hoʻohana i kahi pākeke pāʻani i hoʻomākaukauʻia, ka meaʻai pākīpihi, aiʻole ka pīpī i kūkuluʻia, e like me kēia meaʻai meaʻai meaʻai a iʻole nā meaʻai pāʻani paʻakai .
Ka mea e pono ai
- 1 ka ipu kō
- 2 punetēpuni ke kō
- 1/3 kapu kulu
- 1½ teaspoon ka paʻakai
- 1/4 kapu wai (anu anuanu)
- 1 1/2 kīʻaha wai (wela)
- 6 punetēpō lime wai (aiʻole kīmole lime)
- 3 hua (ʻokoʻa)
- 3 punetūpēpē
- 2 teaspoons zest (lime, kahi i kāwiliʻia)
- 1 poʻiʻeha (9-ini, homemade a kūʻaiʻia paha)
- 6 punetuni ke kō
- 1 ka paʻakai
Pehea e hana ai
I kahi'ōmole i kahi mahana wela, e hui pū me 1 cup a me 2 punetēpeta ke kō, 1/3 kapu kīmoa, 1/2 teaspoon ka paʻakai, a me 1/4 kapu wai anuanu. Hoʻohui maikaʻi; e hoʻohui i ka wai wela. E hoʻomau i ke kuke, me ka hoʻonāukiuki pinepine, a hiki i ka māʻona.
Wehe i ka wela; e hoʻopili i ka wai lime a hoʻi i ka wela. Hoʻomaʻaʻia a ulu a ulu, e hoʻonāukiuki mau.
I loko o ke kīʻaha liʻiliʻi, e pākī māmā i ka'ōpū. Hiki iā Whisk ma kahi o 1/3 kapu o ka hoʻomehana wela a hoʻihoʻi mai i ka'ōpena'ōpelu'ōpena i ka pūpuni kekī a hoʻomoʻa no kahi 2 mau minuke lōʻihi, e hoʻoulu pinepine ana.
E hoʻomoʻa i ka waiūpaʻa a me ka lime zest a e hoʻopiha i ka mea maloʻo.
I kēia manawa, e hoʻoponopono a hoʻomoʻa i ka pā .
E honi i ka huʻu lime maʻemaʻe i loko o ka pa iʻa. E luhi i ka'ōpū a hiki i ka paʻakikī; ua'āwīwī liʻiliʻi i loko o 6 mau punetēpuni o ke kō a me ke kākā o ka paʻakai. E kau i ka meringue ma luna o ke kele lime.
E puhi no ka 20 mau minuke ma ka 300 F, a hiki i ka manawa eʻoluʻolu ke koko.