ʻO kēia mea ho'āla no nā kupa hamantaschen a me nā kuki e like me ka pōpale kolu o Hamana (eʻike hou aʻe iā Hamana ma lalo) aʻaiʻia no ka lā hoʻomaha o Purim.
Hoʻomaka kēlā me kēia pālahalaha me kahi pāpale margarine palolo (ʻoiai e hiki ke hoʻohanaʻia i ka wai paila no ka meaʻai laʻa) a ua hoʻopihaʻia i ka'ōpala, ka pulu, a me nā hua pua nani , akā,ʻo kēia mau lā,ʻo ka balekale a me nā huaʻona'ē aʻe he kaulana.
Ka mea e pono ai
- 1 ka ipu kō
- 1 1/3 kapu margarine (lumi wela piha)
- 2 hua nui (lumi wela piha)
- 6 punetakai wai
- 1/2 teaspoon vanilla kahi
- 4 'aila palaoa (ke kumu holoʻokoʻa)
- Ka hoʻopiha i nā koho
Pehea e hana ai
- Mīkoa me ke kō a me ka margarine. E hoʻomohui i nā hua a me kaʻulu a maʻaleʻa. E holo i ka wai a me ka vanilla. E hoʻokuʻi i ka palaoa, e hui pū a hiki i ka pailaʻana i ka polo. Hoʻomoʻaʻia i loko o ka pākiki a me ka pahu hau i nā hola.
- ʻO ka umu wela i 375 F. Line me nā pepa'ūpala.
- E kinai i nā'āpana waliʻole me ka'ōwili i loko o ka polo. E kaomi i ka pale ma waena oʻelua mau'āpana pepa i hoʻopiliʻia a hoʻokuʻu i ka paeʻana o ka paʻipaʻi e hoʻomākaukauʻia e like me 1 iniha ke kaʻawale.
- E hoʻomoʻo i kahi teaspoon o ka pihaʻana i ka waena o kēlā me kēia o ka paila. Hoʻopiliʻia e hana i kahi pōpale kolu.
- E kīʻaha i kahi 15 mau minuke a hiki i ka wā e hoʻomaka ai ke'ōleʻele. Ma ka hoʻohanaʻana i ka spatula kikokikona, e holoi pono i nā kuki i ke kīkini waea e hoʻomaʻalili ai.
- E mālama i nā kuki i loko o kahi pahu i uhi paʻaʻia.
ʻO waiʻo Hamana?
ʻO Hamana ka mea hakakā ma ka moʻolelo o ka Mō'īwahineʻEsetera i hoʻopakele i kona poʻe kānaka, i nā Iudaio, i ka pepehiʻiaʻana e ke kauoha a Hamana hewa. Ua ho'ākākaʻia ka moʻolelo ma ka Baibala Hemolele oʻEsetera.
ʻO ka hua'ōlelo "Purima" ke kumu a Hamana i hoʻolei aku ai i ka pur (ma ka hailona) i nā Iudaio me ka ukuʻole.
Hoʻonuiʻia ka Purima i kēlā me kēia makahiki e like me ka'ōlelo Hebera ma ka lā 14 o ka malama Heberaʻo Adar (Adar II i nā makahiki lele) a ka hapanui e hāʻule i ka mahinaʻo Feberuari a me Malaki paha.
No ke aha i hamani aiʻo Hamantaschen no Purim?
ʻAʻole maopopo iā Hamana keʻaʻahuʻana i kahi pōpale kolu,ʻo ia ka mea i kākauʻia no kēia mau kuki i hele aku i Germany i ka hopena o ka 1500s.
He inoa mai ka inoa o ka moemona ( seedpy seed) a me ka taschen ( pockets ) a ua kapaʻia nā pastriesʻo iaʻo mohntaschen ,ʻo ia hoʻi "nā hua'ōwili" a me nā "kā Hamana" ( hamantaschen ).
ʻO ke kuhikuhiʻana o nā "pocket" i nāʻeke a Hamana i manaʻoʻia e piha i nā kālā kīʻaha e paniʻia ana e "mau dālā" o nāʻano ulu.
Nā Hamantaschen Pāʻokoʻa
- Ka Chocolate Hamantaschen Recipe :ʻO kēia ka lary dish i loko o ka tradition kosher no ka mea, hanaʻia ka paila me ka pata. Hiki ke hoʻopihaʻia i ka pulu, i nā hua poppy a i nā'āpana apricot, akā uaʻoi aku ka maikaʻi o kaʻoi aku me ka liʻona, Nutella, nā kāhili kelele keʻokeʻo, a i ka wai pīpaka pēke keleka.
- ʻO ka Rose Water Pistachio Hamantaschen Hōpena :ʻO kēia kahi papa hana lawaiʻa no ka mea he pailapī ka mea i hoʻopiliʻia me ka wai rose. ʻO ka mea kupaianaha? ʻO ka piha piha i ka pistachio marzipan.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 159 |
| Ka nui o ka momona | 7 g |
| Ka momona | 2 g |
| Ka momonaʻole | 3 g |
| ʻO Cholesterol | 75 mg |
| Sodium | 194 mg |
| Nā Carbohydrates | 22 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 3 g |