Ma ka'ōlelo Pelemānia,ʻo ka huhū,ʻo ia keʻano o ka "māmā," "ka uila," "ka flash" a me nā mea'ē aʻe, e hōʻike ana i ka manaʻo o ka "wikiwiki". nā meaʻai.
He mea maʻamau ka loaʻaʻana o Viennoiserie, he hua'ōlelo Farani e pili ana i "nā mea mai Vienna," i kaʻaina kakahiaka a iʻole ka wā lohi i nā hokele o ka moku i ka hikina oʻEulopa. ʻO ka Viennoiserie nā mea i hanaʻia me ka palaoa hūpō a iʻole ka mea hānai puff a maikaʻi paha. ʻO kēiaʻano pailapulu ka mea i kapaʻia he mau pailani laminated, nā mea i paʻa i nā papa liʻiliʻi o ka palapalapala i kaʻawaleʻia e ka pata a hanaʻia e ka hoʻopili pinepineʻana a me ka'ōwili.
Hiki ke pālua a hoʻoluhi paha kēia mea ho'āla a hiki i nā papa nui ke hanaʻia me ka mīhini paʻakikī o kahi hui hui . E mālama pono i ka palaoa i ka hanaʻana me ia a hoʻohana i ka palaoa ā hiki ke hiki ke hele. Kūleʻa maikaʻi ka palaoa. E hoʻohana i ka mea hānai pīhoihoi i kēia pākī'oeke .
Eia kekahi kiʻi nui aʻe o ka puaʻa momona puaʻa.
Ka mea e pono ai
- 2 kīʻaha
- ka wai maloʻoʻole (maloʻo)
- 3 1/2 kīʻaha
- ka palaoa a pau
- 1 teaspoons 3/ salt
- 1 ka wai wai anuanu
Pehea e hana ai
- Eʻoki i ka waipū i loko o nā cubic 1/2-in. E hoʻomau i ka pahu a hiki i nā'ōpū a maloʻo.
- I loko o kahi pola nui, e hui i ka palaoa a me ka paʻakai. E hoʻomoʻa i ka waiu a hoʻomoʻomi me kou manamana lima a pau kaʻaila me ka palaoa. Hoʻohui i nā mea āpau wale nō e pili ana i 2 punetēpē o ka wai anuanu E hoʻohui me kahi meaʻai pīpī aiʻole ka papaʻaina a hiki i ka wā e hoʻomaʻemaʻe ai i nā'ōpala palapalapala. E hoʻonui i ka wai, inā pono,ʻoiaiʻoe e hui pū me ka paila a paʻakonaʻole i ka paʻaʻana i ka pōle.
- E uhi i ka paila me kaʻiliʻili. E hoʻomau i ka pīpī a hiki i ka paʻakai o ka paila i loko o ka paila no ka 20 minute.
- E hoʻohuli i ka pailapulu ma luna o kekahi mahele hana māmā a mahele paha. E hoʻokaho i kahi'āpana he 12x30-iniha e like me 1/2 iniha ka lahilahi.
- ʻO ka paila i ka hapakolu e like me kahi leka (ʻo kēia ka mua o nā'ōpanaʻekolu). E pale i ka paluke 90 mau. E hoʻokuʻu hou i ka paila i waho i kahi'āpana palakila e like me ia i ho'ākākaʻia ma luna ae paʻi hou (ʻo ka lua kēia o nāʻaoʻaoʻekolu). E kāwili i ka pālolo i hoʻopaʻaʻia i loko o ke kāpili pa'ū a hoʻopiʻi no ka 30 mau minuke.
- Wehe i ka paila mai ka pahu kukui a me ka wikiwiki e hoʻomau i ka'ōwili a me ka pīpīʻana i ka paila no nā kōpanaʻekolu a me ka hā e like me ia i ho'ākākaʻia ma luna, e hoʻoluliʻana i ka paila i waena o kēia mau pāpili no 30 mau minuke i ka manawa.
- Ma hope o ka pauʻana o ka pākolu hope loa, e kāwili i ka palaoa ma ke kāpili'ilika aʻae ia e kūpaʻa ma lalo o ka refrigeration no ka lōʻihi o 1 hola ma mua o ka hoʻohanaʻana. E paʻa ka palaoa i ka hebedoma 1 i loko o ka pahu hau aiʻole e paʻa i ka hauhā no ka 2 mahina.
Kumu: "Ka Hui Lawaiʻa oʻAmelika Hui PūʻIa: Pākīpihi a me nā Kalihi" (Lebhar-Friedman Books, 2005)
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 146 |
| Ka nui o ka momona | 15 g |
| Ka momona | 9 g |
| Ka momonaʻole | 5 g |
| ʻO Cholesterol | 39 mg |
| Sodium | 221 mg |
| Nā Carbohydrates | 3 g |
| Fiber Dietary | 0 g |
| Pāmua | 0 g |