Hoʻoulu'Amakaiʻona Sweet Bourbon

ʻO kēia meaʻai maʻamau me ke kumukūʻai he meaʻono a hoʻokipa keʻai mai ka bourbon. He meaʻai nui loa kēia no ka meaʻai ma kahi mea'ē aʻe, akā, maikaʻi loa ma luna o ka pipi, ka moa, a me ka puaʻa. Ke hāpai pū nei hoʻi au e hoʻohana i kēia ma kaʻaoʻao puaʻa.

Ka mea e pono ai

• 3/4 kapu / 180 mL ketchup
• 1/2 kīʻaha / 120 mL kahe maple
• 1/4 kapu / 60 mL bourbon
• 2 punetēpili / 30 mL kaʻaila
• 2 punetuni / 30 mL cider winika
• 1 punetuni / 15 mL Nulāʻanoʻano pua nani
• 1-2 cloves kaula (minced)
• 1/4 teaspoon / 1.25 mL ka paʻakai
• 1/4 teaspoon / 1.25 mL pepaʻeleʻele

Pehea e hana ai

1. ʻO kaʻaila i loko o ke kāpena. E hoʻopili i ke ālaki a kuke i ke kuke no 15-20 maukona a hiki i ka liloʻana i meaʻala. E hoʻomoʻa i ka ketchup a me ka syrup blend, cider vinegar, a me ka bourbon. ʻO Simmer ma kahi mahana wela no 4-5 mau minuke, e ulu pinepine ana. E hoʻomoʻa i ka moemona Dijon, paʻakai a me ka pepaʻeleʻele. ʻO Simmer no 3-4 mau minuke. Holoʻo mai ka wela a hoʻonuanu maikaʻi no 5-10 mau minuke ma mua o ka hoʻohanaʻana.
2. Ināʻoe e hoʻomanaʻo i kekahi lā ma mua o ka manawa, e hahai i nā'ōlelo ma luna, akā eʻoluʻolu maikaʻi no ka 20-30 mau minuke. E waiho i loko o kahi pahu me ka ea a me ka hale kūʻai i loko o ka pīkoi a hiki i ka pule he 1 ma hope o ka hoʻomākaukauʻana.

1. E hoʻohana i ka mīkini ma ke kīʻaha i ka manawa eʻaiʻia ka meaʻai ma ka'āmole aiʻole e lawelawe ma kaʻaoʻao i kahi manawa i uhiʻia kaʻiʻo me ka mea kānua.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	38
Ka nui o ka momona	1 g
Ka momona	0 g
Ka momonaʻole	1 g
ʻO Cholesterol	0 mg
Sodium	76 mg
Nā Carbohydrates	6 g
Fiber Dietary	0 g
Pāmua	0 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.