ʻO kēia'āmāmāʻoi aku ka'ōwili i ka'ōwili i kaʻaila kirimina i loko o ka paila palaoa aʻo ka piha i piha i ka ipu.
Hiki i nā papa inoa ke kaulana ma waena o Central and Eastern Europe,ʻo ia hoʻiʻo Croatia, Serbia, Slovenia, Slovakia, a me Polani.
Hanaʻia kēia hana iʻelua'ōwili i kālaiʻia i ka papa pan akā, no ka mālama ponoʻana i nā'ōpala, hiki keʻaiʻia i loko oʻelua pāʻani (9x5-inch).
No ka hua'ōlelo gluten-free, e nānā i kēia Gluten-Free Nut Roll Recipes .
Ka mea e pono ai
- No ka Paʻi:
- 1 kaʻaila kirimina
- 3 punetūpēpō (hoʻonuanu)
- 5 punetini ke kō
- 1/8 kapēnū ka waipū paila
- 1 1½ teaspoons ka paʻakai
- 3ʻala
- ka palaoa a pau
- 1 pākuʻi (2 1/4 punetēpī)'ūpī koke (aiʻole wikiwiki maloʻo maloʻo)
- 2 hua nui (pāmahana piha, paʻiʻia)
- No ka'Aʻunu Kūlana:
- 1 paona walnuts (ka'āina a pau i ka likeʻana o kaʻai)
- 1/2 kapu waiū
- 1 1/2 kīʻaha sugar
- 1 nui nui (ka mahana wela)
- 4ʻeono kekona
Pehea e hana ai
Hana i ka hoʻopiha
- I loko o ka mīnī liʻiliʻi maʻamau, e hui like i ka walnuts, ka waiū, 1 1/2 kīʻapa sugar, 1 egg and 4 ounces butter. Lawe mai i kahi maʻiʻeha, e hoʻohaʻahaʻa i ka mahana a hoʻomehuhi ma kahi liʻiliʻi-liʻiliʻi, pinepine pinepine (inā hoʻohana i ka pailaʻaʻole ponoʻole, e nānā a hoʻolālā iʻole e hoʻopauʻia ka pihaʻana), a hiki i ka mānoanoaʻana.
- Cool a pau ma mua o ka palahalahaʻana ma luna o ka palaoa, akā,ʻaʻoleʻoe e paipai i ka mea no ka mea e lilo i mea ikaika e hoʻolaha.
Hana i ka papa
- Ma kahi'ōmole nui (aiʻole i loko o kaʻaila microwave), lawe mai i kaʻaila kawa i kahi'ōpū. Weheʻia mai ka wela a hoʻoulu i loko, a hiki i ka hui ponoʻia, 3 punetēpēpēpō, 5 punetēpeta kaʻaila, ka soda a me ka paʻakai. E hoʻolālā i ka 120 a 130 mau kiʻekiʻe ma kahi pāmahana maʻamau .
- ʻOiai ka hoʻonaniʻana o kaʻailaʻenaʻena i loko o kekahi kīʻaha nui, e hoʻokuʻu i ka palaoa a me ka palaoa. E hoʻomoʻa i nā hua e hōʻaluʻia i kaʻailaʻuluʻulu a hoʻokuʻuʻia i ka palaoa.
- E hoʻokuʻi me nā lima a hiki i kahi'ōpala popo. E hele i luna o ka lepo māmā a'āpala i ke kukui e hana i kahi pālahalaha. E uhiʻia me kahi ipu i hoʻokuʻuʻia aiʻole ke kāpili'ilika pahū a waiho i 5 mau minuke.
Kūkoakoa a me ka Pā
- E māmā ka palaoa. E mahele i ka hapa. E hana pū me ka'āpana paila palaoa hoʻokahi i ka manawa a me ka hoʻohanaʻana i ka palaoa hou e like me ka hiki, hiki i kahi'āpana'āpana 1/4-oho. E hohola me ka hapalua o ka hoʻopiha.
- E hoʻoneʻe i nāʻaoʻao o ka palaoa i loko a laila e huli mai ke kumu i lalo. E kau ma luna o kahi pan iʻiliʻia i ka paʻu a iʻole i loko o kahi panea 9x5-inch i kaʻaila a ala i luna no 1 a 1 1/2 mau hora, i uhiʻia me kahi mea paʻakikī, a hiki i ka mālamalama. E hana hou me ka moa a me ka hoʻopihaʻana.
- ʻO ka umu hehi a 350 kapuaʻi. E kupa i 35 mau minuke. E hoʻomaha i ka'āpana he 10 mau minuke. A laila, e hoʻokuʻu mai kahi pan pan i kahi pae hoʻonani aiʻole pan i pāpaʻiʻia i luna o ke kaula kele e hoʻomaʻalili ai i mua o kaʻoki.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 302 |
| Ka nui o ka momona | 22 g |
| Ka momona | 6 g |
| Ka momonaʻole | 5 g |
| ʻO Cholesterol | 96 mg |
| Sodium | 249 mg |
| Nā Carbohydrates | 22 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 7 g |